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文檔簡介
1、為了降低生物難降解食品包裝材料對環(huán)境造成的污染,近年來以植物油為原料制備生物可降解的聚合物材料已經(jīng)成為一個新的研究熱點(diǎn)。本研究建立了由三油酸甘油酯經(jīng)由中間體甘油三元醇、甘油三元醛及甘油三元芐胺合成出結(jié)構(gòu)新穎的甘油三元胺的技術(shù)路線。對菜籽油和桐油進(jìn)行脂肪酸分析,并證明由菜籽油和桐油可以合成出甘油三元胺。初步研究甘油三元胺與六亞甲基二異氰酸酯合成聚脲的條件,并對聚脲進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定和熱力學(xué)性能表征。此外,還探索了甘油三元醇替代丙三醇應(yīng)用于食品包
2、裝的可行性。主要研究內(nèi)容及結(jié)果如下:
1、植物油基三元胺的合成及表征
通過臭氧氧化、硼氫化鈉還原作用后,三油酸甘油酯轉(zhuǎn)化為甘油三元醇,得率為62.8%,并采用1H-NMR、13C-NMR、FT-IR及LC-MS技術(shù)對甘油三元醇進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定,同時優(yōu)化和調(diào)整反應(yīng)條件。
甘油三元醇在2-碘?;郊姿幔↖BX)的作用下被氧化為甘油三元醛,得率為30.3%,并采用1H-NMR、13C-NMR、FT-IR及LC-MS技
3、術(shù)對甘油三元醛進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定,同時優(yōu)化和調(diào)整反應(yīng)條件。
甘油三元醛與芐胺發(fā)生加成反應(yīng)后,在硼氫化鈉作用下,被還原轉(zhuǎn)化為甘油三元芐胺,得率為71.4%,并采用1H-NMR、13C-NMR、FT-IR及LC-MS技術(shù)對甘油三元芐胺進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定,同時優(yōu)化和調(diào)整反應(yīng)條件。
在鈀碳(Pd/C)催化劑的作用下,甘油三元芐胺發(fā)生氫化反應(yīng),轉(zhuǎn)化為甘油三元胺,得率為74.6%,并采用1H-NMR、13C-NMR、FT-IR及LC-MS技
4、術(shù)對甘油三元胺進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定,同時優(yōu)化和調(diào)整反應(yīng)條件。
此外,采用氣相色譜法測定菜籽油和桐油的脂肪酸組成,分析菜籽油和桐油合成甘油三元醇的可能性,并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)證明了由菜籽油和桐油合成出甘油三元醇,得率分別為42.6%、52.2%,再結(jié)合本研究所建立的由甘油三元醇合成甘油三元胺的方案,證明由菜籽油和桐油合成甘油三元胺是可行的。
2、甘油三元胺合成聚脲的可行性研究
采用六亞甲基二異氰酸酯與甘油三元胺反應(yīng)合成聚脲,初
5、步探索反應(yīng)的條件、單體的配比以及聚脲的性能。結(jié)果顯示,當(dāng)六亞甲基二異氰酸酯與甘油三元胺的摩爾比為0.8時,可以合成出無色透明的聚脲而不會發(fā)生凝膠現(xiàn)象。
聚脲的重均分子量僅為21,175 g/mol,熱穩(wěn)定較好,熔點(diǎn)為374℃。因此,由甘油三元胺合成聚脲的條件有待優(yōu)化,同時聚脲的結(jié)構(gòu)鑒定和性能表征有待深入研究。
3、植物油基三元醇用于包裝的可行性研究
將甘油三元醇添加到殼聚糖/聚乙烯醇/納米TiO2的膜液中,
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