乙醇降解菌的篩選及特性研究.pdf

1、過(guò)量飲酒的醉酒治療和乙醇廢液的高效處理已成為研究熱點(diǎn)，但對(duì)其生物處理，特別是對(duì)降解乙醇的微生物以及乙醇的降解機(jī)理的研究還不多。本文在對(duì)國(guó)內(nèi)外解酒劑和工業(yè)生產(chǎn)乙醇后的廢液處理等了解基礎(chǔ)上，對(duì)乙醇降解菌及其生化特性進(jìn)行了研究，為開發(fā)生物解酒劑和生物處理乙醇廢液工藝提供了可靠的技術(shù)參數(shù)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本課題對(duì)乙醇降解菌主要進(jìn)行了以下幾個(gè)方面研究：1)乙醇降解菌的篩選研究。通過(guò)從瀘州老窖窖池的黃水和窖泥以及永川醋廠的醋醅中取樣，

2、用乙醇作唯一碳源的基礎(chǔ)培養(yǎng)基上，進(jìn)行培養(yǎng)初篩；然后在培養(yǎng)基中添加乙醇并逐漸加大添加量進(jìn)行馴化；最后進(jìn)行復(fù)篩。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，從黃水和窖泥中得到了1株降解乙醇能力較強(qiáng)的菌株，其降解乙醇速度達(dá)1.45ml/天。2)最佳培養(yǎng)條件的確定。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，進(jìn)行碳源、氮源以及C/N比三因素四水平的正交實(shí)驗(yàn)，分析確定其最佳培養(yǎng)基為：可溶性淀粉3g 、NH4Cl 0.15g、K2HPO4·3H2O 0.1g、NaCl 0.04g、MgSO4·7H2O 0.

3、05g、FeSO4·7H2O 0.001g、磷酸鹽緩沖液1ml、微量元素溶液0.5 ml、蒸餾水 100ml。另外，還對(duì)其生長(zhǎng)條件進(jìn)行了單因素實(shí)驗(yàn)研究。最后確定其最佳生長(zhǎng)條件為：pH7.0、溫度37℃、接種量107個(gè)/ml、接種前溶氧一天、恒溫?fù)u床160rpm振蕩培養(yǎng)。同時(shí)，考察了該菌的乙醇脫氫酶在不同條件下的活性，乙醇脫氫酶活性最高可達(dá)145U/L。3)乙醇降解菌生長(zhǎng)特性研究。通過(guò)測(cè)定該菌在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)的菌液濃度變化情況，繪制出該菌