廣州市蔬菜重金屬污染調(diào)查及菠菜對(duì)銅吸收規(guī)律的研究.pdf

1、廣州是全國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的地區(qū)之一，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們環(huán)保意識(shí)的提高，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。近年來(lái)，蔬菜中重金屬含量的研究工作已經(jīng)滲透到環(huán)境科學(xué)的領(lǐng)域中。由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的環(huán)境負(fù)面效應(yīng)，蔬菜中重金屬的含量越來(lái)越高，并危害到了居民的身體健康。因此開(kāi)展對(duì)廣州市蔬菜重金屬污染狀況的調(diào)查以及蔬菜對(duì)重金屬吸收規(guī)律的研究具有重要意義。 蔬菜是人們生活中必不可少的重要農(nóng)產(chǎn)品，其品質(zhì)的優(yōu)劣，尤其是蔬菜中具有積累性和持續(xù)性危害的重金屬含

2、量的多少，直接影響到人類的健康。廣州，地處亞熱帶地區(qū)，經(jīng)濟(jì)作物向來(lái)以蔬菜為主。由于雨水充沛，本地的蔬菜品種也甚為繁多。加之廣州地理位置優(yōu)越，交通便利，各種外地蔬菜也紛紛進(jìn)駐廣州，因此，廣州名副其實(shí)地成為了全國(guó)蔬菜的一個(gè)重要集散地。地處白云區(qū)的增槎路口的江南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中蔬菜成交量最大的一家。每日蔬菜成交量平均達(dá)到750萬(wàn)公斤，占廣州市居民日蔬菜需要量的80％以上。 本文通過(guò)較全面的調(diào)查，分析了廣州市江南蔬菜批

3、發(fā)市場(chǎng)、大型超市、居民生活區(qū)菜場(chǎng)的蔬菜樣品中Pb，Cu，Cr，Cd，Ni，Zn含量水平，對(duì)廣州市民蔬菜中重金屬污染狀況進(jìn)行了評(píng)價(jià)。 本文還選擇了菠菜的種子進(jìn)行土培。將采集的土壤稍做粉碎，攪拌均勻，自然風(fēng)干兩周，Cu污染物分別以Cu(NO3)2溶液形式均勻加入，濃度設(shè)置為Cu的濃度系列為0、25、50、100、200、400、800mg/kg。種子經(jīng)消毒后，在營(yíng)養(yǎng)土中育苗，再選取大小一致，生長(zhǎng)良好的幼苗進(jìn)行盆栽實(shí)驗(yàn)，50天后收獲

4、植物。植物洗凈后分別測(cè)定其株高、生物量；烘干消化后測(cè)定其Cd、Pb、Ni、Cu、Zn、Cr的含量。 本文通過(guò)分析菠菜在生長(zhǎng)周期中對(duì)重金屬Cu的吸收與土壤理化性質(zhì)的關(guān)系，得出了菠菜對(duì)重金屬銅的吸收規(guī)律。 論文的主要結(jié)論如下： 1)廣州市蔬菜尚未受到Cu、Zn污染； 2)Pb、Cd、Ni、Cr的污染嚴(yán)重程度的排列順序是Cr＞Pb＞Cd＞Ni； 3)各項(xiàng)重金屬平均值指標(biāo)均未超標(biāo)的蔬菜有青瓜、西

5、紅柿、白蘿卜、絲瓜、生菜；廣州市郊蔬菜已經(jīng)普遍受到重金屬污染的沖擊，城市居民菜籃子的安全性得不到保證，希望有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)上市蔬菜中重金屬含量測(cè)定工作，控制超標(biāo)蔬菜上市供應(yīng)，保障市民的身體健康。 4)菠菜在受到不同濃度Cu污染時(shí)，其根長(zhǎng)受到抑制。但其生物量在中間濃度有增加的趨勢(shì)。隨著Cu污染濃度的增大，其地上部的Cu濃度也隨之增大。土壤的酸化使菠菜體內(nèi)Cu濃度進(jìn)一步增大，這對(duì)于南方地區(qū)酸雨程度較為嚴(yán)重的地區(qū)更應(yīng)引起重視。而其PO