簡(jiǎn)介:河蟹分類學(xué)地位,又名河蟹、螃蟹、毛蟹、大閘蟹等,屬于高等甲殼動(dòng)物,隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門ARTHOPODA、甲殼綱CRUSTACEA、軟甲亞綱MALACOSTRACA、十足目DECAPODA、爬行亞目REPTANTIA、短尾族BRACHYURA、方蟹科GRAPSIDAE、絨螯蟹屬ERAPSIDAE。由于原產(chǎn)于我國(guó),而且兩只大螯上密生絨毛,故動(dòng)物學(xué)家把它命名為中華絨螯蟹(ERIOCHEIRSINENSISHMILNEEDWARD)。,河蟹地理分布,河蟹(中華絨螯蟹)是中國(guó)的特產(chǎn)。自然分布北起遼寧省的鴨綠江,南至福建省南部的閩江口,在不同的水系中形成了不同的地理種群。在國(guó)外,主要分布在歐洲萊茵河水域和北美。原因19世紀(jì)、長(zhǎng)江口、壓艙水,河蟹生活史,,海水,,淡水,河蟹蛻殼和生長(zhǎng),河蟹蛻殼和生長(zhǎng),河蟹具體蛻殼次數(shù)、增重率和環(huán)境條件、餌料有很大關(guān)系。環(huán)境適宜,餌料豐富,則蛻殼次數(shù)多,每次增重率大。如環(huán)境條件不良,餌料不足,河蟹則停止蛻殼,或每次蛻殼增重率很小,就會(huì)形成俗話說的“小老蟹”。因此同一年齡的河蟹,個(gè)體大小可以相差很大。,河蟹蛻殼和生長(zhǎng),河蟹蛻殼要求淺水、弱光、安靜和水質(zhì)清新的環(huán)境。河蟹通常在水面下5CM~10CM處蛻殼。據(jù)資料介紹,水深超過30CM,仔蟹停止蛻殼。同時(shí)紫外線對(duì)蛻殼后的軟殼蟹危害較大,因此,河蟹總選擇晚間,有隱蔽物處蛻殼。,河蟹生活環(huán)境,,水底隱蔽生活,打洞穴居,,餌料豐富,水位穩(wěn)定,水質(zhì)良好,,餌料缺乏,水位變化大,環(huán)境條件差,環(huán)境條件好,棲息方式,河蟹食性,河蟹是雜食性,在自然界中以植物性餌料為主,喜好動(dòng)物性餌料。河蟹在蛻殼期間互殘現(xiàn)象非常嚴(yán)重,特別是在食物缺乏的情況下。這個(gè)習(xí)性是影響河蟹養(yǎng)殖成活率一個(gè)非常重要的原因。,河蟹適合溫度范圍,河蟹對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較大。1℃以上,35℃以下,都能生存。生長(zhǎng)的最適水溫為20℃~28℃。北方水系河蟹對(duì)低溫適應(yīng)能力比較強(qiáng),可以自然越冬,冰下仍有一定的活動(dòng)能力和攝食能力。,稻田養(yǎng)蟹模式介紹,主要模式,遼寧省盤錦市作為稻田養(yǎng)蟹發(fā)源地,已經(jīng)發(fā)展出多種模式,適合當(dāng)?shù)夭煌闆r。其中的“盤山模式”技術(shù)特點(diǎn)概括為“大壟雙行、早放精養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏”,曾經(jīng)是當(dāng)?shù)氐咎镳B(yǎng)成蟹的主要推廣模式。,,大壟雙行、邊行密植一行不少,不穴不缺,,,株距18CM、行距20CM和40CM,每畝13500穴,,,,,,,,,主要模式,寧夏模式要點(diǎn)是水稻主推寧粳43號(hào),河蟹主推遼河、長(zhǎng)江水系品種,以“水稻寬窄行插秧、河蟹早放精養(yǎng)、種稻養(yǎng)蟹相結(jié)合、水稻河蟹雙豐收”為主推內(nèi)容,按照“河蟹春季池塘?xí)吼B(yǎng)、稻田水稻河蟹生產(chǎn)管理、商品蟹育肥上市”三個(gè)關(guān)鍵階段,推廣蟹種培育、寬窄行機(jī)插秧、蟹稻共生種養(yǎng)、水質(zhì)調(diào)控和河蟹育肥技術(shù)等五項(xiàng)技術(shù),解決成活率低、規(guī)格小、效益低三大問題。吉林省模式是在“大壟雙行”模式的基礎(chǔ)上,以“分箱式”插秧模式為重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)施。,技術(shù)原理,河蟹稻田養(yǎng)殖模式是利用稻蟹互利共生原理,依托稻田濕地環(huán)境,把原有矛盾的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合起來,把兩種不同的生產(chǎn)場(chǎng)所合并在一起,構(gòu)建形成稻蟹復(fù)合生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)稻蟹綜合種養(yǎng)。稻田為河蟹提供生活場(chǎng)所和各種餌料,有利于河蟹隱蔽、蛻殼和生長(zhǎng)。河蟹吃食稻田中的水生動(dòng)物、昆蟲卵及幼蟲為食物,消滅了田中病害蟲,減少了農(nóng)藥投入。河蟹疏松土壤,提高土壤的通透性,其蛻殼物、排泄物和殘餌作為有機(jī)追肥,能促進(jìn)水稻生長(zhǎng),減少了化肥投入量,實(shí)現(xiàn)了水稻種植與河蟹養(yǎng)殖的有機(jī)結(jié)合。,稻田養(yǎng)蟹模式的優(yōu)點(diǎn),1、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)能減排,生態(tài)效益明顯稻田養(yǎng)蟹構(gòu)建了一個(gè)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng),河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)生的排放物經(jīng)過該生態(tài)系統(tǒng)轉(zhuǎn)化后被水稻吸收,降低了養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境污染;河蟹為水稻除害和施肥,減少了農(nóng)藥和化肥用量,降低了種植投放物對(duì)環(huán)境污染;稻田雜草、害蟲以及殘餌、河蟹排泄物經(jīng)過系統(tǒng)相互轉(zhuǎn)換,降低了外部投入總量,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能目的。,稻田養(yǎng)蟹模式的優(yōu)點(diǎn),2、提高土地綜合利用率,經(jīng)濟(jì)效益明顯河蟹稻田養(yǎng)殖采用立體生態(tài)養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)了土地和水資源的復(fù)合利用,節(jié)省了勞力和農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)要素投入,攤薄了單位成本。實(shí)現(xiàn)了一地多用,一水多用,提高了單位產(chǎn)出,綜合收入大幅提高。,稻田養(yǎng)蟹模式的優(yōu)點(diǎn),3、實(shí)現(xiàn)了食品安全,社會(huì)效益明顯河蟹稻田養(yǎng)殖方式所生產(chǎn)的水稻品質(zhì)優(yōu)良,符合無公害食品生產(chǎn)要求,滿足了當(dāng)前社會(huì)對(duì)食品安全的訴求,保障了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),對(duì)重建食品安全信心提供了基礎(chǔ)。,稻田養(yǎng)蟹模式的缺點(diǎn),生長(zhǎng)期短,不容易養(yǎng)出大規(guī)格河蟹;水體小、容量有限,單產(chǎn)水平難以大幅提高,單位面積經(jīng)濟(jì)效益有限;水稻發(fā)生大面積病害時(shí),影響水稻用藥;,養(yǎng)殖階段劃分,河蟹養(yǎng)殖需要兩年完成。根據(jù)不同生長(zhǎng)階段,分為扣蟹養(yǎng)殖和成蟹養(yǎng)殖??坌佛B(yǎng)殖河蟹在第一年養(yǎng)殖階段,培育為用于第二年養(yǎng)殖的蟹種,該階段為扣蟹養(yǎng)殖階段。成蟹養(yǎng)殖以養(yǎng)殖出直接供應(yīng)市場(chǎng)食用的商品蟹為目的,該階段為成蟹養(yǎng)殖階段。兩個(gè)階段技術(shù)管理措施有一定區(qū)別,在基礎(chǔ)設(shè)施及管理措施上相似。,稻田養(yǎng)蟹(大規(guī)格成蟹)要具備的條件,一是有適合養(yǎng)殖的場(chǎng)地二是有可接續(xù)生長(zhǎng)的苗種三是有足夠餌料四是有防澇、補(bǔ)水條件五是有養(yǎng)成養(yǎng)好的決心,養(yǎng)蟹成敗最關(guān)鍵是防逃,買好苗、防好逃、喂足好料A、防逃最關(guān)鍵部位是進(jìn)、排水口。在進(jìn)排水口設(shè)袖網(wǎng),以水管的粗細(xì)、長(zhǎng)15米以上B、低洼地段在內(nèi)側(cè)設(shè)一道紗網(wǎng)。C、防逃墻距地面高35公分左右,埋入地下510公分深。D、拐角處做成弧形。無褶無皺。E、竹竿75公分左右長(zhǎng),插入地下1520公分。用細(xì)繩拉緊,一并綁在竹竿上。F、東西向竹竿距離04米,南北向0506米。,一、養(yǎng)蟹前的“預(yù)測(cè)”,首先是市場(chǎng)預(yù)測(cè)投入成本,產(chǎn)品預(yù)期產(chǎn)量、價(jià)格。1、成本投入苗種、餌料、防逃及生產(chǎn)物資等。300400元/畝。2、養(yǎng)成規(guī)格平均101520兩3、畝產(chǎn)設(shè)定2025公斤、平均40元/公斤,二、稻田養(yǎng)蟹三個(gè)要素環(huán)境、苗種、餌料,(一)、環(huán)境條件養(yǎng)成大蟹的最基本條件包括水源、水體、水質(zhì)、光照、底棲生物1、水源能在物候期內(nèi)放養(yǎng),滿足生長(zhǎng)期,是完成4次殼的必備條件;河蟹最好是在4月中上旬,水溫812度左右時(shí)入池,經(jīng)過一到兩周的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,在水溫穩(wěn)定在18度時(shí),就開始脫殼。這是保證第一次殼在5月初進(jìn)入峰期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。,,一般情況下,河蟹脫殼周期在一個(gè)月左右(淺水域18天,稻田20天),但7月中旬以后只有一次殼機(jī)遇,而后轉(zhuǎn)入生物性成熟期不再脫殼。所以說提早入池、滿足先期生長(zhǎng)時(shí)間,是養(yǎng)成大蟹的重要環(huán)節(jié)2、水體泡田水來之前的暫養(yǎng)池和插秧初期到苗小、水淺時(shí),通過設(shè)置環(huán)溝來解決稻田干枯、初夏高溫侵害河蟹。實(shí)踐中通過設(shè)置06米開口、04米深、落底寬03米的環(huán)溝,就能滿足暫養(yǎng)到大面積養(yǎng)成。,設(shè)置環(huán)溝,,3、水質(zhì)一次性施入水稻全程肥,改善水質(zhì)環(huán)境,主要是改變施肥方式,避開表施肥氨氮對(duì)脫殼后吸水的傷害一次性深施肥、邊施邊旋、減少裸露時(shí)間,光照,稻田養(yǎng)蟹光照,是河蟹生存生長(zhǎng)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。特別是7月下旬到8月中旬的雨季期間,稻田供水時(shí)間間隔長(zhǎng),也是損失最大時(shí)期(上岸)。稻田里養(yǎng)出的大蟹少的原因,就是水稻拔節(jié)后,透射到地面上的光照少、光合作用的下降、減弱,造成水體溶氧低、PH值低(PH6、溶解氧在20左右)是河蟹養(yǎng)不大、效益低的關(guān)鍵所在。,實(shí)踐過程中探索出增加光照方式,一是水稻采取大壟雙行栽插,將常規(guī)9寸行距變?yōu)?26126寸,與常規(guī)栽插一壟不少、一穴不缺。二是設(shè)置環(huán)溝(或空地)來緩解光照不足。三是對(duì)9寸行距的插秧機(jī),在插出612行之間,增加出45寸的空地,即不影響水稻產(chǎn)量(靠邊際優(yōu)勢(shì))、為河蟹生長(zhǎng)提供所需光照條件,效果很明顯。四是縮株距、留空行,每延長(zhǎng)米由55穴的三行,變?yōu)槊垦娱L(zhǎng)米7穴的兩行。每畝由12萬穴減少到1萬0670穴。這個(gè)每平方米實(shí)際減少2穴,通過邊際優(yōu)勢(shì)上補(bǔ)回來應(yīng)該沒問題。,,,人工插秧,,環(huán)溝周邊加密彌補(bǔ)環(huán)溝占地,,中后期環(huán)溝、大壟雙行透光呈現(xiàn),,機(jī)插六行留15公分,9寸行距的插秧機(jī),在插出6行,增加出45寸的空地,(靠邊際優(yōu)勢(shì))即不影響水稻產(chǎn)量、又創(chuàng)建了光照空間。,利用常規(guī)插秧機(jī)插兩行空一行,縮株距、留空行,每延長(zhǎng)米由55穴的三行,變?yōu)槊垦娱L(zhǎng)米7穴的兩行。每畝由12萬穴減少到1萬0670穴。這個(gè)每平方米實(shí)際減少2穴,通過邊際優(yōu)勢(shì)上補(bǔ)回來。,,,,,,,,,9寸壟插秧在中后期的光照對(duì)比,10、成熟期蟹田水稻長(zhǎng)勢(shì),,,收割后的環(huán)溝,,(二)蟹苗,河蟹的苗種質(zhì)量是養(yǎng)成后回捕率、產(chǎn)量的關(guān)鍵苗種規(guī)格是養(yǎng)成規(guī)格的基礎(chǔ),1、苗種選擇,首先是以外觀個(gè)體均勻、肢體完整、體色淺、無掛臟物、活力強(qiáng)為感觀標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是脫水時(shí)間和肥滿度的高、中、低。選擇苗種時(shí),在確認(rèn)脫水時(shí)間和外觀認(rèn)定后,選擇有代表性的殼厚的、殼薄的、中等的蟹苗揭開蓋。性腺呈金黃色,屬近似性成熟,很難再脫殼;,,性腺呈灰白或似透明狀,屬育肥不到位,越冬消化系統(tǒng)功能失調(diào),養(yǎng)殖過程中環(huán)境稍有變化不死就是小老蟹。淺黃、灰黃肥度中等的扣蟹,才是能養(yǎng)成大蟹的苗種。切記要看準(zhǔn)這部分所占的比例。更簡(jiǎn)便方法從形態(tài)上鑒別,雌看臍雌蟹苗形態(tài),雄看夾雄蟹苗的形態(tài),2、苗種規(guī)格是養(yǎng)成大蟹的基礎(chǔ),北方成蟹養(yǎng)殖,在滿足河蟹生長(zhǎng)需求的條件下,一個(gè)養(yǎng)殖過程,最多有四次脫殼的過程。每脫一次殼按增重一倍推算,只有80只/斤的扣蟹能達(dá)到2兩。其中每只在80只、和平均80只,其結(jié)果差異很大。也就是說,80只以內(nèi)的可以養(yǎng)到2兩,80只以上的達(dá)不到2兩。這個(gè)就是目前大多數(shù)人、還沒有認(rèn)識(shí)到苗種規(guī)格是養(yǎng)成大蟹的基礎(chǔ),前提是必須具備接續(xù)生長(zhǎng)能力特征的。,2014年稻田培育的53只/斤扣蟹,,3、扣蟹脫水、網(wǎng)箱暫存對(duì)成活率的影響,1苗種出水途中入池,裸露(網(wǎng)袋)時(shí)間以5小時(shí)、保溫箱48小時(shí)為上限,超過上限在入池前必須浸潤(rùn)23次水(腮絲水分枯竭)。2起坑苗吐泥用網(wǎng)箱掉,(水不是很淺、很混)每平方米不能超過20斤,且網(wǎng)一半在水里、一半在空間,時(shí)間也不能超過10分鐘。3網(wǎng)箱掉的苗,蟹苗扎堆局部缺氧,造成河蟹再生功能紊亂,失去再生新膜的能力。還有因密度大,相互夾咬、爪尖破損處體液凝成的節(jié),都是脫不下殼而死掉原因最好的吐泥方法就是苗出池進(jìn)入網(wǎng)箱吐泥58分鐘出箱裝袋。,4選擇就近脫水時(shí)間短的扣蟹,5購(gòu)苗種數(shù)量的確定,第一次脫殼不遂的、不能脫的至少要占20。按脫一次殼后放開,畝放300330只之間,以兩個(gè)平方米1只蟹的活動(dòng)空間和生物量的供給,養(yǎng)成回捕率能達(dá)到70,平均100克/只,畝產(chǎn)4250斤,應(yīng)該是合適負(fù)載量。依據(jù)正常年份不同規(guī)格成活率、實(shí)際回捕的數(shù)據(jù),以100只/市斤扣蟹回捕率在65、80只/市斤按55、60只/市斤在40、50只/市斤35左右來推算很接近。購(gòu)苗數(shù)量計(jì)劃產(chǎn)量/畝養(yǎng)成只/斤÷回捕率1015的損傷。,放苗,蟹苗運(yùn)達(dá)養(yǎng)殖地塊后,要立即將蟹苗箱卸下,放在陰涼處,待蟹苗箱內(nèi)溫度與自然氣溫相近時(shí)再開箱放苗。放苗前,一定要注意稻田水體中是否還有藥物毒性的存在。檢查的方法是,取少量蟹苗放人稻田的某一局部水域中“試水“,若這些苗1天后活動(dòng)是正常的,則表明水體中藥物毒性完全消失,即可放苗。,6、苗種暫養(yǎng)池面積設(shè)定,暫養(yǎng)池的大小依據(jù)暫養(yǎng)時(shí)間來確定,就是說在插秧前放入大面積養(yǎng)殖的,暫養(yǎng)時(shí)間為3040天左右,河蟹在一次殼后二次殼前,畝暫養(yǎng)在3040公斤是上限。插秧以后放入大田的,暫養(yǎng)時(shí)間為一般在4060天左右,在環(huán)境好的暫養(yǎng)池中,能完成兩次殼,那時(shí)池負(fù)載量將是入池時(shí)的15倍以上,畝暫養(yǎng)入池時(shí)苗量不能超過25公斤。暫養(yǎng)池的選擇,目前采用兩種方式,一是臨近水渠的稻田,二是排水溝。注意的是稻田要保水、溝渠要做好防逃。,蟹苗暫養(yǎng)池,暫養(yǎng)池進(jìn)排水自成體系,進(jìn)排水口對(duì)角設(shè)置。放蟹苗前將原有水排掉,反復(fù)進(jìn)排水兩到三次,進(jìn)行洗池,然后進(jìn)新水,灘面水深保持在20CM。合理控制暫養(yǎng)密度;確定在1015只/平米比較合適,密度過大,成活率和規(guī)格會(huì)大幅下降;暫養(yǎng)階段,適當(dāng)控制動(dòng)物性餌料投喂量,防止脂肪量過大,扣蟹提前性發(fā)育;養(yǎng)殖場(chǎng)地專用暫養(yǎng)池或池塘、上下水線暫養(yǎng)結(jié)束放入大田時(shí)候重新過數(shù)、選苗,淘汰未蛻殼的懶蟹。,稻田暫養(yǎng),,,8、苗種入池消毒,,9、在脫殼期間環(huán)溝邊設(shè)置隱蔽物,利用溝渠暫養(yǎng)效果最好,二次選擇分苗,暫養(yǎng)結(jié)束在放入大面積時(shí),最好過數(shù)、重新選擇放苗,就是把沒脫過殼的、接續(xù)生長(zhǎng)不明顯的剔出去,這樣的苗再養(yǎng),也不可能脫殼,即便能脫,長(zhǎng)不大是肯定的。,密度,成蟹養(yǎng)殖密度目前條件下放養(yǎng)密度在200300只左右比較合適。隨著養(yǎng)殖密度增加河蟹回捕率會(huì)降低;生長(zhǎng)率會(huì)隨著養(yǎng)殖密度的增加而下降;當(dāng)養(yǎng)殖密度達(dá)到一定程度時(shí)河蟹生長(zhǎng)率為0。,(三)、餌料選擇,A、合成餌料,重要的是其可吸收粗蛋白至少要在30以上、45以下。C、豆餅、豆柏、高粱、玉米、小麥等谷物。D、海雜魚、淡水魚、動(dòng)物加工后的下腳料等。,,。,,河蟹是以植物性餌料為主的甲殼類。如大量提供動(dòng)物性餌料,容易因營(yíng)養(yǎng)過剩而導(dǎo)致性早熟。因此,在飼養(yǎng)過程中,高溫季節(jié)應(yīng)以植物性餌料為主,春季,適當(dāng)投喂一些動(dòng)物性飼料。秋季加大動(dòng)物性餌料投喂量;采用顆粒飼料,要特別注意全價(jià)營(yíng)養(yǎng),特別是必須添加鈣、磷等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)以及蛻殼素。,1、餌料質(zhì)量與增重的差異,餌料數(shù)量多、種類雜、品質(zhì)好,動(dòng)物性餌料配比恰當(dāng)。最后兩次蛻殼增重率可達(dá)6090,而且性腺發(fā)育快,河蟹品質(zhì)高。后期動(dòng)物性餌料不足,河蟹個(gè)體較大,但不肥,性成熟晚,體質(zhì)瘦,容易死亡;餌料長(zhǎng)期不足,動(dòng)物性餌料缺乏,河蟹每次蛻殼后的增重率低,多數(shù)在3050?,F(xiàn)狀養(yǎng)殖戶為了節(jié)省成本,只少量投喂一些植物性餌料,動(dòng)物性餌料、配合飼料很少投喂,河蟹增重率明顯較低;很多養(yǎng)殖戶的河蟹最后一次蛻殼后,增重率甚至不到30。,,2、合成餌料質(zhì)量鑒別,A、價(jià)格鑒別可用的合成餌料,要比同期豆粨價(jià)略高。B、一看、二聞、三嚼、四泡C、最好聯(lián)合起來統(tǒng)一到廠家自出配方定做。,3、投料量、投喂次數(shù)的把握,,河蟹的攝食量一般保持在25之間。攝食量與水質(zhì)、水體、脫殼前后、陰雨、大風(fēng)、降雨、氣壓低、高溫等環(huán)境變化,都表現(xiàn)明顯。投量依據(jù)投料后4個(gè)小時(shí)或第二天早6點(diǎn)前,以略有剩余為準(zhǔn),不剩下次多投,剩料則下次少投,要細(xì)心觀察,靈活調(diào)整,掌握定點(diǎn)、定時(shí)、不定量的原則。投喂次數(shù),在8月中旬前,也就是白天看不到河蟹在覓食的前提下,每天傍晚時(shí)投喂一次就可以。準(zhǔn)確掌握投料量,能估算出河蟹脫殼、水質(zhì)變化、病害等情況。,4、餌料投喂技巧,河蟹生長(zhǎng)過程有兩個(gè)不同階段一是從苗種入池到7月中旬,是架子生成的快速期,一個(gè)養(yǎng)殖過程有4次脫殼,在這之前要完成三次,以優(yōu)質(zhì)餌料足量投喂是養(yǎng)大的關(guān)鍵。二是進(jìn)入物候成熟期的8月中旬以后,而轉(zhuǎn)入增重育肥期,這以后可改喂雜魚、新鮮谷物及合成料串換。先期促蟹長(zhǎng)大、后期強(qiáng)化育肥,是養(yǎng)成大蟹的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。,河蟹蛻殼期管理,河蟹蛻殼時(shí)間內(nèi),河蟹完全喪失抵御敵害和回避不良環(huán)境的能力。人工養(yǎng)殖促進(jìn)河蟹同步蛻殼和保護(hù)軟殼蟹是提高河蟹成活率的技術(shù)關(guān)鍵之一。方法保持水位穩(wěn)定;適當(dāng)時(shí)機(jī)換水,刺激整齊蛻殼;餌料中加入一定的蛻殼素;有較多的隱蔽物;,5、進(jìn)入8月中下旬最后一次殼,實(shí)施集中育肥,進(jìn)入9月初河蟹陸續(xù)上岸后,開始集中育肥。,7、稻田是成蟹育肥最好環(huán)境、畝育肥100150公斤,,8、合成料、雜魚、田螺、動(dòng)物下腳料,新玉米等谷物快速育肥,2010年稻田養(yǎng)出的雌蟹205克,稻田中實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)出4兩的雄蟹、3兩的雌蟹,盡管比例不大,但足以說明稻田能養(yǎng)成大蟹,雄蟹殼寬85CM,殼長(zhǎng)80CM體重240G,,扣蟹養(yǎng)殖與管理,稻田大規(guī)格扣蟹培育要點(diǎn),扣蟹養(yǎng)殖不被重視,傳統(tǒng)的多放苗、少投料方式一直沒變,養(yǎng)殖成活率好的戶,養(yǎng)成規(guī)格大都在100只/斤以上,適合養(yǎng)大蟹的規(guī)格苗種很少。養(yǎng)殖成活率低的戶,盡管規(guī)格在5060只/斤,但多數(shù)是近似性成熟蟹,養(yǎng)殖成活率低、養(yǎng)不大。還有就是一直存在孵化的不養(yǎng)扣蟹、養(yǎng)扣蟹的不養(yǎng)成蟹。(水庫(kù)、葦田在100以上,出口80100、北方養(yǎng)成蟹要在6080)要培育出平均60只/斤的可接續(xù)生長(zhǎng)的大規(guī)格扣蟹,以“畝產(chǎn)量確定養(yǎng)成規(guī)格,以養(yǎng)成規(guī)格÷成活率來確定放苗量。以先期促長(zhǎng)大、中期控成熟、捕前強(qiáng)育肥”的技術(shù)方式,就一些做法介紹給大家,一、大眼幼體選擇,目前市場(chǎng)上所產(chǎn)出的大眼幼體,除少量海撈苗外都是土池育的苗,除了出池鹽度、淡化時(shí)間和種蟹大小外,基本無差異??坌佛B(yǎng)殖斤苗回捕率一般在225萬只之間,畝放05市斤大眼幼體,應(yīng)該回捕112萬只左右,養(yǎng)成規(guī)格達(dá)到平均在80只,畝產(chǎn)120市斤應(yīng)該沒問題。,二、放苗量及鹽度勾兌,畝產(chǎn)按100市斤、規(guī)格80只/斤確定;直放不暫養(yǎng)畝放大眼幼體0304市斤。暫養(yǎng)后放苗;每畝暫養(yǎng)大眼幼體23公斤。大眼出池鹽度在4。以上時(shí),在池一角每立方水勾兌大鹽12公斤,緩解鹽差梯度,一般812小時(shí)左右,在浮游的大眼幼體見少時(shí)的變態(tài)前加水放開。,三、暫養(yǎng)時(shí)間把握,一般大眼入池到兩周后,池邊逐漸見多到巡邊,俗稱轉(zhuǎn)圈,這是池內(nèi)環(huán)境開始不適應(yīng)的表現(xiàn),要觀察在最近一次殼后、下次脫殼前進(jìn)行分池。大面積養(yǎng)殖用水放養(yǎng),借用稻田供水,但要避開脫殼峰期。21天左右的56期子蟹,2000只/斤左右時(shí)進(jìn)行分池,按65左右回捕率,畝放125萬只。,分池過數(shù)2000只五期仔蟹,網(wǎng)過餌料,四、培育生物餌料、苗進(jìn)池即投料,前期促長(zhǎng);就稻田中后期無光照,是成扣蟹先期長(zhǎng)得快,后期不長(zhǎng)的因素所在。前期促長(zhǎng)大,一是在放苗前一周用農(nóng)肥培育浮游生物,從大眼入池開始,直放苗田如水中生物較多,1520天可以不投料,生物見少時(shí),每天傍晚投一次足量,以略有剩余為準(zhǔn)。暫養(yǎng)田在培育浮游生物后的前35天可以不投料,在生物見少時(shí),每天至少投23次料。分池后每天投喂一次,投量以略有剩余。,五、先促長(zhǎng)、中控熟、后育肥,1、促架子生成;先期以雜魚泥、合成料泡絞碎,6期子蟹前,以合成料泡后投喂。2、期控成熟;一般到8月上旬,扣蟹基本完成910次殼(占80)90110只/斤時(shí),要停止投料,否則再脫一次殼,占多數(shù)要呈現(xiàn)性成熟。3、捕前強(qiáng)化育肥;越冬前育肥不能過早,過早如入晚秋高溫,很可能造成再次脫殼而沒有育肥時(shí)間難以過冬。4、一般起捕在10月初,9月15日前后開始應(yīng)該不晚,但要隨時(shí)檢測(cè)肥滿度的狀況,蟹黃呈淺黃色較明顯程度時(shí),要結(jié)束投喂。,疾病防控,發(fā)展趨勢(shì),健康養(yǎng)殖把病害的控制和環(huán)境的改善緊密結(jié)合起來生態(tài)防病水產(chǎn)動(dòng)物病害影響人類的健康,必須進(jìn)行無公害防治,這是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向,也是人類對(duì)環(huán)境和健康發(fā)展的要求趨勢(shì)生態(tài)防病免疫防病,疾病發(fā)生的原因,病原的侵害非正常的環(huán)境因素營(yíng)養(yǎng)不良動(dòng)物本身先天的或遺傳的缺陷機(jī)械損傷,,,,宿主,環(huán)境,病原,,,養(yǎng)殖過程中的健康管理,改善和優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境設(shè)計(jì)和建筑養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)應(yīng)符合防病要求采用理化方法改善生態(tài)環(huán)境清淤消毒,定期施用環(huán)境改良劑,定期換水、注水等采用生物方法改善生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)養(yǎng)殖群體的抗病力加強(qiáng)和改進(jìn)飼養(yǎng)管理培育和放養(yǎng)健壯苗種,合理混養(yǎng)和密養(yǎng),四定投餌,加強(qiáng)日常管理等培育抗病力強(qiáng)的新品種降低應(yīng)激反應(yīng),控制和消滅病原體池塘徹底清淤消毒強(qiáng)化疾病檢疫建立隔離制度實(shí)施消毒措施1機(jī)體消毒2工具消毒3飼料消毒4食場(chǎng)消毒5疾病流行季節(jié)前的藥物預(yù)防體外、體內(nèi)疾病的預(yù)防6消滅寄主和中間寄主,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,保證優(yōu)質(zhì)飼料科學(xué)用水、管水加強(qiáng)日常管理,謹(jǐn)慎操作投喂優(yōu)質(zhì)的適口飼料建立信息預(yù)報(bào)體系,
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上傳時(shí)間:2024-01-06
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