單縣無公害蔬菜產業(yè)發(fā)展對策研究.pdf

1、隨著我國經濟發(fā)展進入新常態(tài)，人民生活水平日益提高，人們的健康意識和環(huán)境保護意識在逐步增強，同時人們的消費水平也相應提高，消費者們對食品安全的要求在日益增長。但隨著三聚氰胺，地溝油，過量使用防腐劑、保鮮劑等問題的不斷曝光，我國的食品安全現(xiàn)狀令人堪憂。特別是與人們生活息息相關的蔬菜市場，農藥過量、殘留的問題越來越引起關注，人們渴望能夠吃到安全、健康高質量的蔬菜愿望越來越強烈。無公害蔬菜就是蔬菜產品在栽培過程中不被大氣、土壤、水質有害物質污染

2、及其產品在加工包裝、運輸銷售過程中不受二次污染。當前，無公害蔬菜發(fā)展已成為趨勢，它既可以保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境、保障食物安全、滿足人民不斷增長的物質生活需要，保護人體健康，也是提高我國農業(yè)經濟效益、占領國際農產品市場和農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是中國農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。因此，如何發(fā)展無公害蔬菜，全面提高蔬菜的質量成為了人們目前比較關注的問題。
　　本文從以單縣無公害蔬菜產業(yè)的形成與發(fā)展歷程為研究對象，結合全國及山東省無公害蔬菜發(fā)展的進程