黑龍江省蔬菜價格波動及影響因素研究.pdf

1、蔬菜是人們?nèi)粘２妥郎系谋匾M(fèi)品，在人們的飲食結(jié)構(gòu)中，蔬菜能夠調(diào)節(jié)人們營養(yǎng)的均衡，補(bǔ)充人體所需的各種元素，達(dá)到保障人體健康的作用。黑龍江省是我國重要的蔬菜產(chǎn)出地，黑龍江省豐沛的降水、充足的日照及肥沃的黑土等得天獨(dú)厚的自然及氣候條件使得瓜菜類、葉菜類等多類型的蔬菜均可以在黑土地上生根發(fā)芽，茁壯生長，黑龍江省成為了我國重要的菜籃子基地。黑龍江省既是重要的蔬菜產(chǎn)出地，也是蔬菜消費(fèi)地，作為居民生活必需品的蔬菜的價格無時無刻不牽動著政府、居民及種

2、菜農(nóng)戶的神經(jīng)。近年來，黑龍江省的蔬菜價格出現(xiàn)連年上漲的趨勢，期間并伴隨著蔬菜價格的劇烈波動，蔬菜價格的波動對居民及種菜農(nóng)戶均會產(chǎn)生重大的影響，一方面影響居民的日常生活，尤其不利于低收入人群生活水平的提高;另一方面影響種菜農(nóng)戶生產(chǎn)的穩(wěn)定性，蔬菜價格的波動對種菜農(nóng)戶的蔬菜生產(chǎn)造成了不確定性。因此，為改善民生，保障人們的生活水平，穩(wěn)定種菜農(nóng)戶的蔬菜生產(chǎn)，增加種菜農(nóng)戶的收入，研究黑龍江省蔬菜生產(chǎn)及價格波動的情況和影響蔬菜價格波動的各方面因素便顯

3、得尤為重要。
　　本文采用規(guī)范分析與實(shí)證分析相結(jié)合、文獻(xiàn)分析法等研究方法，在綜合運(yùn)用均衡價格理論、蛛網(wǎng)理論、價格波動理論與農(nóng)戶生產(chǎn)行為理論的基礎(chǔ)上，對黑龍江省的蔬菜生產(chǎn)及價格波動的情況、影響蔬菜價格波動的因素進(jìn)行了分析與闡釋，并運(yùn)用多元線性回歸模型對各因素對蔬菜價格波動的影響程度進(jìn)行了度量。研究結(jié)果表明，黑龍江省的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)過多年發(fā)展，逐漸形成了穩(wěn)固的生產(chǎn)格局。黑龍江省蔬菜價格波動的特征呈現(xiàn)出波動性長期增長的趨勢。影響蔬菜供給與需

4、求的多種因素，包括蔬菜產(chǎn)出與消費(fèi)因素、生產(chǎn)成本因素、自然及氣候?yàn)?zāi)害因素、經(jīng)濟(jì)增速及居民消費(fèi)水平因素、市場信息因素、消費(fèi)者習(xí)慣因素、政府宏觀調(diào)控因素均對黑龍江省蔬菜價格的波動造成了重大影響，經(jīng)過回歸模型的實(shí)證分析，得出生產(chǎn)成本因素與產(chǎn)出及消費(fèi)因素的變化，對蔬菜價格波動的影響最為劇烈，其次為自然及氣候?yàn)?zāi)害因素等其他因素，因此對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格的調(diào)控及穩(wěn)定蔬菜的產(chǎn)出與消費(fèi)情況便成為減少黑龍江省蔬菜價格大幅度波動的工作重心。最后，本文針對影響