公眾和科學家對轉基因食品風險認知的比較研究.pdf

1、隨著轉基因技術及其產業(yè)化的快速發(fā)展，轉基因食品也越來越多地進入大眾的食物鏈之中，然而，對轉基因食品的爭議也日趨激烈，其中，公眾和從事生物科技研究的科學家之間的爭議已成為社會各界關注的焦點，因此，研究公眾和科學家對轉基因食品風險認知的現(xiàn)狀、差異及其爭議的影響因素，對于了解爭論背后的原因，尋求相互溝通的機制和平臺，找到化解爭論的方法具有重要意義。
　　 本文以東中西部經濟比較發(fā)達城市(北京、上海、深圳、蘇州、武漢和重慶)的轉基因食品

2、風險認知為例，運用理性行為理論、計劃行為理論和社會風險理論，研究公眾和科學家對轉基因食品風險認知的現(xiàn)狀及其影響因素。通過問卷調查，從公眾和科學家的基本情況、對轉基因食品的基本認知、對轉基因食品的風險認知、對相關方的態(tài)度等方面，系統(tǒng)地描述了公眾和科學家的轉基因食品風險認知現(xiàn)狀，并運用多元有序Logistic模型對影響風險認知的因素進行定量分析，在此基礎上，提出合理的對策建議，主要的研究結果如下：
　　 1.整體而言，公眾對轉基因食

3、品的風險認知持中立偏樂觀態(tài)度；相較而言，科學家對轉基因食品的風險認知普遍持樂觀態(tài)度。
　　 2.媒體信息尤其是網絡媒體對公眾的健康風險和環(huán)境風險認知均有顯著誤導作用，而對科學家的風險認知沒有顯著的影響。科普對公眾和科學家的健康風險和環(huán)境風險認知都有一定的積極作用，但效果不明顯。
　　 3.政府、專家和食品安全的公信力對公眾和科學家的轉基因食品健康風險和環(huán)境風險認知作用顯著，信任程度越高，其風險認知度越小。