基于C8051F020食品安全快速檢測(cè)儀的設(shè)計(jì).pdf

1、隨著生活水平的提高，食品安全已經(jīng)成我們生活中的一個(gè)主要問題。特別是近幾年，不法商販唯利是圖，農(nóng)藥殘留事件、瘦肉精事件、食品中毒等事件的不斷發(fā)生，在社會(huì)上造成很多不良影響。因此，提高“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量，解決產(chǎn)品衛(wèi)生安全問題，讓城鄉(xiāng)居民長(zhǎng)期吃上放心菜、放心肉，是關(guān)乎廣大人民群眾的切身利益、關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定的大事。政府的相關(guān)部門對(duì)食品安全的監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、艱巨的和細(xì)致的系統(tǒng)工程。目前食品安全的檢測(cè)都得送到相關(guān)的專業(yè)實(shí)驗(yàn)部門檢測(cè)，且檢測(cè)每一批食品

2、都得耗費(fèi)大量的時(shí)間、資金和人力。從時(shí)間上來講，如經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間才檢測(cè)出來，大部分食品已經(jīng)流入市場(chǎng)，特別是生鮮食品，都已經(jīng)進(jìn)入老百姓的肚子了，檢測(cè)已無任何意義了。 對(duì)于食品安全問題，本課題通過詳細(xì)了解了客戶的需求，針對(duì)目前食品安全檢測(cè)利用比色卡進(jìn)行比對(duì)而得出食品有害物質(zhì)是否超標(biāo)的檢測(cè)方法，存在著只能定性檢測(cè)及主觀影響較大的問題，提出了以光電傳感器替代人眼進(jìn)行定量檢測(cè)及判斷；分析了分光光度計(jì)檢測(cè)方法，提出了以固態(tài)高亮窄帶發(fā)光二極管作為

3、穩(wěn)定光源替代分光光柵；且在硬件選型方面進(jìn)行了充分調(diào)研，從而研發(fā)了一種多功能快速檢測(cè)裝備。所研發(fā)設(shè)計(jì)食品安全快速檢測(cè)儀，利用了C8051F020單片機(jī)所具有大容量Flash存儲(chǔ)器、高速處理核心、自帶12位高精度AD轉(zhuǎn)換器及具有目前常用的數(shù)據(jù)總線等優(yōu)點(diǎn)，簡(jiǎn)化了儀器整個(gè)外圍電路設(shè)計(jì)，提高了儀器運(yùn)行的可靠性；分析了儀器的檢測(cè)數(shù)據(jù)，提出了對(duì)12位AD轉(zhuǎn)換數(shù)據(jù)進(jìn)行左對(duì)起處理，結(jié)合采用數(shù)字濾波方法，去除了外圍白噪聲干擾，進(jìn)一步提高了儀器的檢測(cè)精度。