現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)化示范園視頻溯源體系研究.pdf

1、我國人多地袤物產(chǎn)豐富，農(nóng)耕文明開始蔬菜就是生活中必不可少的，到了現(xiàn)代社會，人們更加崇尚健康生活和自然飲食，對蔬菜也就愈發(fā)青睞。因此，我國的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)步入了穩(wěn)步快速發(fā)展期，這使得使蔬菜產(chǎn)業(yè)成為了我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的第二大經(jīng)濟支柱。然而，由于過分追求產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，近年來各類蔬菜安全問題頻發(fā)，使人們逐漸對蔬菜質(zhì)量喪失了信心，嚴重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了保障蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，我國建立了相關(guān)的蔬菜質(zhì)量保障體系和制度，但是這方面的建設(shè)還在起步階段

2、，雖然建立了相關(guān)監(jiān)管制度，很多學者也研究了相關(guān)的蔬菜質(zhì)量溯源模型和方法，仍然沒有哪一種溯源體系能夠深入到蔬菜的生長環(huán)境和生長過程，而且溯源手段基本上都是使用文字或者圖畫進行表現(xiàn)，沒有哪一種溯源手段能夠?qū)崟r的將蔬菜生長環(huán)節(jié)的信息直觀的表現(xiàn)出來，因此蔬菜質(zhì)量安全的溯源信息的有效性仍然十分有限。
　　本文針對這個問題，提出和實現(xiàn)了一種文字、圖像和影像信息相結(jié)合，以QRCode二維碼、計算機、智能手機和網(wǎng)站為信息載體的視頻溯源體系，按照蔬

3、菜生長周期各階段進行了相關(guān)信息記錄，建立了相關(guān)的蔬菜生長環(huán)境和生長過程的信息檔案，保證了蔬菜生長環(huán)節(jié)的可追溯性，最終達到了蔬菜從“從田間到餐桌”的質(zhì)量溯源，為消費者進行蔬菜質(zhì)量信息的實時查詢提供了一種有效的手段。
　　該體系以武漢市漢南區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)（簡稱“示范園區(qū)”）為實踐區(qū)域和服務(wù)對象，著眼于對蔬菜生長環(huán)境和生長過程進行質(zhì)量溯源的目標，構(gòu)建了蔬菜質(zhì)量視頻溯源系統(tǒng)體系。本文先根據(jù)整個示范園區(qū)的實際情況進行了系統(tǒng)分析和設(shè)計，

4、完成了示范園區(qū)遠程視頻監(jiān)控的硬件設(shè)施的平臺搭建，然后根據(jù)蔬菜生長信息實時記錄的需求完成了整套體系的開發(fā)工作。
　　視頻溯源體系由三個部分構(gòu)成，首先由計算機端的程序（C＃語言開發(fā)）對蔬菜生長環(huán)境和生長過程的關(guān)鍵信息進行編碼生成QRCode二維碼，然后該標簽隨著蔬菜送到消費者手中，消費者通過Android手機端軟件（Java語言開發(fā)）進行圖像預(yù)處理、自動識別和信息解碼，得到這些信息，隨后消費者還可以選擇查看由網(wǎng)絡(luò)后臺（C＃語言開發(fā)）反

5、饋和提供蔬菜生長的詳細信息。在這整個流程中，計算機端還具有對視頻監(jiān)控平臺的管理功能，手機端則可以通過詳細信息中的攝像機序列號進行視頻信息實時查看或者錄像回放，同時網(wǎng)絡(luò)端也提供網(wǎng)頁版的視頻信息查看方式。
　　本溯源體系已經(jīng)在示范園區(qū)投入使用，經(jīng)過生產(chǎn)實踐證明，基于視頻監(jiān)控的蔬菜質(zhì)量溯源系統(tǒng)體系的方案是切實可行的，該體系對現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)化模式下的蔬菜質(zhì)量溯源體系建設(shè)具有重要的理論和現(xiàn)實意義，在提高蔬菜質(zhì)量和安全性等方面具有重要的作用，也