版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、1探究巧克力包裝【摘要】我國(guó)巧克力行業(yè)的包裝在不斷地總結(jié)西方國(guó)家先進(jìn)特點(diǎn)的基礎(chǔ)之上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品特性及消費(fèi)需求的平衡,進(jìn)而呈現(xiàn)出了多樣化的特點(diǎn)。本文針對(duì)目前我國(guó)巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析,列舉了包裝的重要作用,并對(duì)巧克力包裝的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)作了一定的探討。【關(guān)鍵詞】巧克力;包裝;市場(chǎng)容量;消費(fèi)中圖分類(lèi)號(hào):J524文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):10070125(2015)12015501一、巧克力包裝的作用分析(一)產(chǎn)品保護(hù)作用。巧克力包裝對(duì)于保持產(chǎn)品結(jié)
2、構(gòu)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面具有重要作用。當(dāng)外部溫度超過(guò)25度,接近30度時(shí),會(huì)給巧克力產(chǎn)品的性能帶來(lái)嚴(yán)重的影響。由于巧克力本身存在的一些脂肪具有較低的熔點(diǎn),當(dāng)溫度過(guò)高時(shí),就會(huì)開(kāi)始熔化,而這部分熔化的脂肪,會(huì)向巧克力表面移動(dòng),出現(xiàn)變軟的現(xiàn)象。另外,如果外部環(huán)境過(guò)于潮濕,存在于巧克力中的糖分就會(huì)開(kāi)始吸收水分發(fā)生潮解,糖分的潮解也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的發(fā)霉。所以,巧克力包裝的首要作用就是達(dá)到一種良好的隔熱、隔濕的效果,通過(guò)應(yīng)用最佳的包裝形式和材料,使得巧克力無(wú)
3、論在過(guò)熱還是濕潤(rùn)的環(huán)境中,都能保持自己獨(dú)有的形態(tài)和風(fēng)味,有效地延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命。(二)有效防止微生物和灰塵污染,充分提高產(chǎn)品安全性。巧克力3(二)存在的不足及解決方法。與西方發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)在包裝水平等方面還存在著一定差距,其中比較突出的問(wèn)題就是包裝材料的質(zhì)量低下、種類(lèi)數(shù)目少以及包裝設(shè)備水平的低下。為實(shí)現(xiàn)差距的不斷縮小及問(wèn)題的有效解決,首先就需要加大對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的資金投入,不斷更新設(shè)備;其次,設(shè)備制造商要在研究國(guó)外先進(jìn)同類(lèi)設(shè)備性能的基礎(chǔ)之上
4、,加大技術(shù)創(chuàng)新,不斷提高國(guó)內(nèi)包裝設(shè)備的精度及功能。三、巧克力包裝發(fā)展趨勢(shì)研究(一)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品包裝機(jī)高速化發(fā)展。近幾年設(shè)備制造商研制出了具有較強(qiáng)針對(duì)性的不同產(chǎn)品類(lèi)型包裝機(jī),同時(shí)也兼具了自動(dòng)化及高速化的特點(diǎn),比如紐結(jié)包裝機(jī)一般都應(yīng)用在了紐結(jié)式包裝及傳統(tǒng)枕式包裝產(chǎn)品項(xiàng)目中。在此類(lèi)包裝設(shè)備上,應(yīng)用了全伺服電機(jī)、高速攝像以及光電追蹤等現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù),從而有效提高了包裝設(shè)備的性能。目前,我國(guó)應(yīng)用了每分鐘1500到2000粒的高枕式包裝機(jī),在不影響產(chǎn)品
5、質(zhì)量的前提下,實(shí)現(xiàn)了高速化的生產(chǎn)。除此之外,同包裝機(jī)相配套的傳送帶的整理、加速、急停也得到了十分廣泛的應(yīng)用。(二)個(gè)性化產(chǎn)品包裝機(jī)發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)于一些季節(jié)性和標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品包裝,包裝機(jī)必須具有一定的靈活性,包裝機(jī)的主要特點(diǎn)是輕便小巧,其注重的并非是生產(chǎn)速度,而是包裝設(shè)計(jì)的個(gè)性化及靈活性?,F(xiàn)階段,由德國(guó)喬克泰生產(chǎn)公司所研制的包裝機(jī),適用于各種外觀形狀的巧克力包裝;對(duì)該設(shè)備進(jìn)行細(xì)微的改裝,還能夠應(yīng)用于需要貼腳的產(chǎn)品包裝;另外對(duì)于信封折疊式包裝的
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 巧克力包裝市場(chǎng)調(diào)研
- 巧克力包裝設(shè)計(jì)論文兒童食品包裝論文
- 巧克力自動(dòng)包裝機(jī)設(shè)計(jì)
- 巧克力包裝的趣味性研究.pdf
- 包裝機(jī)設(shè)計(jì)論文巧克力包裝設(shè)計(jì)畢業(yè)論文
- 機(jī)械原理課程設(shè)計(jì)--巧克力包裝機(jī)
- 巧克力糖果包裝機(jī)圖紙,機(jī)械設(shè)計(jì)
- 巧克力包裝機(jī)傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)【開(kāi)題報(bào)告】
- 巧克力糖果包裝機(jī)圖紙,機(jī)械設(shè)計(jì)
- 巧克力包裝機(jī)傳動(dòng)部分設(shè)計(jì)【文獻(xiàn)綜述】
- 球狀巧克力包裝生產(chǎn)線機(jī)械系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 趣味性?xún)和称钒b設(shè)計(jì)——以“chocofun”巧克力包裝設(shè)計(jì)為例.pdf
- 粒狀巧克力糖包裝機(jī)的設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)
- 機(jī)械原理課程設(shè)計(jì)巧克力糖自動(dòng)包裝機(jī)
- 粒狀巧克力糖包裝機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
- 國(guó)外品牌包裝中國(guó)本土化視覺(jué)設(shè)計(jì)——以巧克力禮品包裝為例.pdf
- 巧克力及巧克力制品制造3
- 燕麥巧克力
- 著名巧克力
- 苦味巧克力
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論