中老年人春季保健

1、中老年春季保健,主講楊曉光,人的自然壽數(shù)有多少,眾所周知，人的一生，生而老，老而死，是自然規(guī)律。按“老而死”的規(guī)律，人類應(yīng)該活到自然壽數(shù)無(wú)疾而終。按照法國(guó)生物學(xué)家巴豐的研究發(fā)現(xiàn)，哺乳類動(dòng)物壽命為生長(zhǎng)期的5-7倍。人的生長(zhǎng)期為20-25年，以此預(yù)計(jì)人應(yīng)該能活到100-150年。按細(xì)胞分裂的原理，人類從胚胎到成人、再到死亡，其成纖維母細(xì)胞最多可進(jìn)行50次左右的有絲分裂，每次周期約為2.4年，以此推算人類的自然壽命應(yīng)為120歲左右。,

2、人類壽命與哪些因素有關(guān)？,1、人類的壽命與人類進(jìn)化有關(guān)首先：人類的呼吸方式改變:腹式呼吸→胸式呼吸其次：人用雙足站立走路導(dǎo)致大腦、心臟負(fù)擔(dān)過(guò)重第三：人類消化功能退化2、人類的壽命與國(guó)家經(jīng)濟(jì)及社會(huì)因素有關(guān)3、人類的壽命與遺傳、性別有關(guān)4、人類的壽命與環(huán)境因素有關(guān)5、人類的壽命與飲食、營(yíng)養(yǎng)因素有關(guān)6、人類的壽命與心理（精神）、生活方式有關(guān),生活方式與健康的關(guān)系,哺乳動(dòng)物的壽命是它生長(zhǎng)期的5-7倍 人的生長(zhǎng)期是用最后一顆牙齒

3、長(zhǎng)出來(lái)的時(shí)間來(lái)計(jì)算，公認(rèn)的人的壽命正常應(yīng)該是120歲影響我們身體健康的疾病 ，第一位是心血管?。ㄕ颊麄€(gè)總死亡人數(shù)的四分之一 ）高血壓、動(dòng)脈硬化年輕化很多人不是死于疾病，而是死于無(wú)知健康長(zhǎng)壽四要素： 合理膳食、適量運(yùn)動(dòng) 戒煙限酒、心理平衡能使高血壓減少55%，腦溢血、冠心病減少75%，糖尿病減少50%，腫瘤減少1/3，平均壽命延長(zhǎng)10年以上 經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析疾病預(yù)防上花1元錢，醫(yī)療費(fèi)用能省100元錢 疾病的內(nèi)因就

4、是遺傳基因（20%），外因就是環(huán)境因素（80%）,老人保健的基本任務(wù),老年保健的重點(diǎn)人群,高齡老人（75歲以上）獨(dú)居老人喪偶老人新近出院的老人老年精神障礙者,前言,俗話說(shuō)“一年之計(jì)在于春”，中醫(yī)認(rèn)為立春后人體陽(yáng)氣開始升發(fā)，如能利用春季大自然“發(fā)陳”之時(shí)，借陽(yáng)氣上升、人體新陳代謝旺盛之機(jī)，采用科學(xué)的養(yǎng)生方法，可取得事半功倍的效果。,何為發(fā)陳,指二十四節(jié)氣，自立春開始的三個(gè)月為一年的之始，就是利用春陽(yáng)發(fā)泄之機(jī)，退除冬蓄之故舊。,春季

5、的劃分,春季是指陰歷正月、二月、三月或從立春到立夏這段時(shí)間。一般是春節(jié)過(guò)后就算是春季開始了，春節(jié)長(zhǎng)假過(guò)了，該上班的上班去，該上學(xué)的上學(xué)了，原本是萬(wàn)物復(fù)蘇的好時(shí)節(jié)，去醫(yī)院看病、到藥店購(gòu)藥的人卻明顯增多了。這是咋回事兒？ 這就是“春季亞健康問(wèn)題”！,春季多發(fā)病與氣候有關(guān),春季是冬季與夏季的過(guò)渡季節(jié)，忽冷忽熱是常有的事。是因?yàn)榭諝庵械睦渑諝鈩?shì)力相當(dāng)，而且都很活躍。所以經(jīng)常出現(xiàn)“大風(fēng)”天氣，特別是我國(guó)北方地區(qū)，一次“大風(fēng)”天氣的到來(lái)，帶來(lái)了冷

6、空氣，氣溫下降，同時(shí)降低了空氣濕度。王安石曾經(jīng)用這樣一首詩(shī)描述對(duì)春天氣候的矛盾心情：“春日春風(fēng)有時(shí)好，春日春風(fēng)有時(shí)惡，不得春風(fēng)花不開，花開又被風(fēng)吹落?！贝禾焯鞖庾兓喽?  容易引起感冒、鼻炎、關(guān)節(jié)炎、精神病、皮膚病等病癥。,春季人為什么會(huì)生?。?中醫(yī)認(rèn)為有三個(gè)原因：外因：就是指風(fēng)、暑、濕、燥、寒、火也稱之為“六淫”（六氣）。如果六氣異常，或六者不協(xié)調(diào)，任何一種氣都可能成為淫，人就不舒服導(dǎo)致疾病。六淫會(huì)導(dǎo)致因病而弱。內(nèi)

7、因：其中包括有七情（怒、喜、憂、思、悲、恐、驚）、如不正常的飲食、勞倦及痰飲；這就是因身體內(nèi)部產(chǎn)生的問(wèn)題，影響到健康。七情會(huì)導(dǎo)致因弱而致病。不內(nèi)外因：如車禍、意外等,什么是“風(fēng)”？,中醫(yī)認(rèn)為風(fēng)是六淫之首，它是春天最主要的外氣，也就是春天容易感受風(fēng)氣而生病，風(fēng)氣有什么特性呢？想想風(fēng)讓你有什么感覺(jué)？有一種飄忽不定的感覺(jué)，行蹤讓人難以捉摸。沒(méi)有他到不了的地方，再細(xì)的縫、再小的洞都能鉆的進(jìn)去。風(fēng)看不見(jiàn)，只有你看到草木搖動(dòng)時(shí)才知道有風(fēng)。

8、在室內(nèi)或較低處通常不易感受風(fēng)的存在，可在頂樓或是廣闊的山野會(huì)覺(jué)得風(fēng)特別強(qiáng)勁。在正常情況下，微風(fēng)拂面人會(huì)很舒服，當(dāng)風(fēng)氣太強(qiáng)，人體虛弱時(shí)就會(huì)生病。,風(fēng)邪致病特點(diǎn),1、輕揚(yáng)開泄：在大自然中風(fēng)力是越高越強(qiáng)勁，所以風(fēng)邪容易傷于人體上部。如頭痛、脖子僵硬、鼻塞、流涕、咳嗽。此外，就像強(qiáng)風(fēng)會(huì)吹開窗子一樣，風(fēng)邪會(huì)侵犯我們的肌膚表面，出現(xiàn)怕風(fēng)，冒汗的癥狀。2、善行數(shù)變：風(fēng)具有流動(dòng)性，所以風(fēng)邪入侵有病變不固定的特性。如蕁麻疹（風(fēng)疹塊）會(huì)時(shí)有時(shí)無(wú)，出現(xiàn)位

9、置不固定。由于風(fēng)來(lái)去迅速，善于變化，風(fēng)邪致病會(huì)發(fā)病急、變化快的特點(diǎn)。如中風(fēng)、突然昏倒、不省人事等。,,風(fēng)性主動(dòng)：自然界的風(fēng)有使草木搖動(dòng)的特點(diǎn)，所以風(fēng)入侵會(huì)有動(dòng)搖不定的特點(diǎn)。如：頭暈?zāi)垦?、四肢抽搐。風(fēng)為百病之長(zhǎng)：其他的病邪多隨著風(fēng)邪入侵體內(nèi)。如：風(fēng)和濕結(jié)合，就是大家熟悉的“風(fēng)濕”，另外還有風(fēng)寒、風(fēng)熱等，所以中醫(yī)也就稱風(fēng)為“百病之長(zhǎng)”。也就是說(shuō)身體大部分疾病是由“風(fēng)”所引起。,春季氣候?qū)夏晟淼挠绊懹心男?俗話云：春季“百草回生，百病

10、易發(fā)。” ，無(wú)論是氣候還是生理上，都會(huì)發(fā)生變化。健康人能很快適應(yīng)這些變化，而老年人的適應(yīng)能力差，易導(dǎo)致各種不適。氣候?qū)W研究表明，春夏秋冬四季之中，春季的氣溫、氣壓、氣流、氣濕等氣候要素的變化最讓人捉摸不定，因而在春天常引起許多疾病的復(fù)發(fā)或罹患新病。春天的自然條件適合于睡眠，加上春天比冬天夜短，所以出現(xiàn)“春困”；同時(shí)，人體生理狀態(tài)正處于調(diào)適過(guò)程中，尚處于滯后和低潮狀態(tài)，故易導(dǎo)致“春眠不覺(jué)曉”的現(xiàn)象。,,忽冷忽熱的氣候，易使人體的血管不

11、斷收縮擴(kuò)張，很不穩(wěn)定，對(duì)高血壓、心臟病患者的危害極大，易誘發(fā)中風(fēng)、心絞痛或心肌梗死等。春暖花開，空氣中飄浮著各種花粉顆粒，楊柳絮、塵埃、塵螨、真菌等，過(guò)敏性體質(zhì)者最容易誘發(fā)變態(tài)反應(yīng)，引起各種過(guò)敏性疾病。春季多風(fēng)，易出現(xiàn)皮膚干燥，嘴唇干裂等現(xiàn)象。此外，春天還是鼻出血、高血壓、痔瘡出血、結(jié)核病、甲肝的高發(fā)季節(jié)，均應(yīng)重視預(yù)防和治療?？傊?，春天氣候多變，對(duì)老年人生理過(guò)程和心理過(guò)程影響較大。因此，春季應(yīng)隨時(shí)注意增減衣服，積極參加室外體育活動(dòng)

12、，早睡早起，以適應(yīng)春天生機(jī)勃發(fā)的特點(diǎn)，維護(hù)好身心健康。,春季的氣候特征及養(yǎng)生原則是什么？,春為四時(shí)之首，萬(wàn)象更新之始，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō)：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮?！币馑际牵?dāng)春歸大地之時(shí)，冰雪已經(jīng)消融，自然界陽(yáng)氣開始升發(fā)，萬(wàn)物復(fù)蘇，欣欣向榮，“人與天地相應(yīng)”，此時(shí)人體陽(yáng)氣也順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此春季養(yǎng)生必須掌握春令之升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，注意保護(hù)體內(nèi)的陽(yáng)氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來(lái)，凡有耗傷陽(yáng)氣及阻礙陽(yáng)氣的情況皆應(yīng)

13、避免。所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng)”就是這個(gè)意思。因此，“養(yǎng)陽(yáng)”就成為春季養(yǎng)生的原則之一。,養(yǎng)生原則就是養(yǎng)陽(yáng)氣,肝氣為春季的氣，這個(gè)季節(jié)肝的功能比較活躍，甚至過(guò)于亢奮。根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，本是相克的關(guān)系。如果肝氣過(guò)強(qiáng)就會(huì)傷及脾氣，影響脾的消化吸收功能，所以在這一季里，臟腑的功能特點(diǎn)是肝強(qiáng)脾弱，養(yǎng)生的要旨是護(hù)肝養(yǎng)脾，尤其是中醫(yī)說(shuō)的肝火旺，肝氣郁的人，更要注意清肝熱，舒肝氣，以保護(hù)脾胃的正常功能。 立春陽(yáng)氣生發(fā)，養(yǎng)肝能護(hù)陽(yáng)。是中

14、醫(yī)春季養(yǎng)生的一大重要內(nèi)容。肝主疏泄，肝藏血，肝臟調(diào)暢全身氣機(jī)，是人體重要的“生命器官”。,,西醫(yī)認(rèn)為，肝臟是人體最大的消化腺體，是新陳代謝的樞紐，還有解毒、調(diào)節(jié)體液與激素的作用。 中醫(yī)認(rèn)為，“肝喜調(diào)達(dá)而惡抑郁”，肝臟就像春天的草木一樣，喜歡不受約束的成長(zhǎng)，不喜歡受到壓抑。因此春天肝臟功能更活躍排濁氣、暢氣血，肝氣起到了引導(dǎo)氣血從里向外調(diào)動(dòng)的作用，也正是調(diào)養(yǎng)肝臟的大好時(shí)機(jī)。 因此，春季的季節(jié)特點(diǎn)是陽(yáng)氣升發(fā)，風(fēng)氣當(dāng)令，乍暖

15、還寒，在人則是陽(yáng)亦升發(fā)，肝強(qiáng)脾弱，體內(nèi)郁熱，故相應(yīng)的養(yǎng)生原則就是養(yǎng)陽(yáng)氣，助陽(yáng)升發(fā)，避風(fēng)寒，清解郁熱，養(yǎng)脾胃，防肝克脾。,春季精神養(yǎng)生的調(diào)養(yǎng)大法是什么？,精神調(diào)養(yǎng)，是促進(jìn)老年人健康長(zhǎng)壽的重要條件；精神調(diào)養(yǎng)的保健方法；1.為什么保持情志和調(diào)能預(yù)防疾病呢？在兩千多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中就指出：“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)”，說(shuō)明精神情緒上要保持清靜安寧，不貪欲妄想，就可以保持情志和調(diào)，預(yù)防疾病。,何為

16、情志？,中醫(yī)認(rèn)為人的七種情緒 （怒、喜、憂、思、驚、恐、悲） 反應(yīng)是“人體臟腑功能活動(dòng)”表現(xiàn)在外的結(jié)果。 因此可以把七情歸于五臟，又以怒、喜、思、悲、恐、分別代表五臟表現(xiàn)的情志，稱為“五志”。七情與其相對(duì)應(yīng)的臟腑，說(shuō)明情志的主要表現(xiàn)必須以五臟的精氣作為基礎(chǔ)，人的各種精神刺激會(huì)影響臟腑的機(jī)能，反映出情志的變化。怒傷肝、喜傷心、思傷脾、恐傷腎、悲傷肺。,為什么過(guò)怒會(huì)傷肝?,怒則氣上：暴怒會(huì)傷肝，使肝氣疏泄功能過(guò)度運(yùn)作，造成肝氣上逆，血隨

17、氣升，產(chǎn)生頭暈、頭痛、面紅耳赤，甚至吐血、昏倒等癥。,為什么過(guò)思會(huì)傷脾？,思則氣結(jié)：思慮太過(guò)或過(guò)度的精神疲勞，會(huì)使脾氣郁結(jié)，影響脾主運(yùn)化的功能，產(chǎn)生消化不良，腹脹，拉肚子或有軟便，肌肉消瘦等癥狀。,為什么過(guò)喜會(huì)傷心？,喜則氣緩：正常情況下，喜能緩和緊張情緒，但暴喜會(huì)使人心氣遲緩，心藏神的作用失常，而出現(xiàn)注意力不集中，神不守舍的情形。,為什么過(guò)悲(憂)傷肺？,悲憂則氣消：過(guò)度的悲傷和憂慮都會(huì)損耗肺氣，使肺氣虛弱，出現(xiàn)呼吸短促、咳嗽、胸悶或

18、精神萎靡不振。,為什么過(guò)于恐懼會(huì)傷腎？,恐則氣下：長(zhǎng)期過(guò)于恐懼會(huì)導(dǎo)致腎氣受傷使腎主封藏的作用失調(diào)，氣陷于下，可出現(xiàn)遺精、大小便失禁等癥狀。驚則氣亂：腎的封藏作用可以輔助心的藏神作用，過(guò)度的驚嚇會(huì)使心、腎的氣機(jī)紊亂，而有精神錯(cuò)亂、心悸、失眠等情況。,,臨床上，一種情志的變化可能會(huì)傷及好幾臟，幾種情志變化可能共同損傷一臟，在診斷上需根據(jù)個(gè)案表現(xiàn)，不能機(jī)械的同等對(duì)待。,,長(zhǎng)期過(guò)激或突然劇烈的精神情志活動(dòng)，超過(guò)了人體調(diào)節(jié)適應(yīng)范圍，往往就會(huì)誘發(fā)

19、疾病或加重疾病?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，情緒導(dǎo)致疾病除了可以直接影響神經(jīng)系統(tǒng)之外，還可影響人的免疫功能、內(nèi)分泌功能以及機(jī)體的其他功能。有很多疾病，人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)與精神情緒有一定的關(guān)系。比如潰瘍病、高血壓病、冠心病、糖尿病、癌癥等。,異常的情志活動(dòng)有什么危害？,情志過(guò)激對(duì)心的影響：可出現(xiàn)心悸、怔忡失眠、健忘或精神恍惚、癡呆或狂亂等癥狀。情緒過(guò)分波動(dòng)，或長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài)，最容易影響心血管系統(tǒng)，造成血管收縮、高血壓、心絞痛、心肌梗死。有研究證明，心肌梗

20、死患者中，94％的患者有情緒誘因。此外還包括老年癡呆癥、老年精神病等。 情志過(guò)激對(duì)脾胃的影響：可引起消化不良、消化性潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、慢性肝膽疾病等。,,所以，中醫(yī)認(rèn)為：六淫是由口鼻及皮毛入侵人體而患病，七情是直接影響相關(guān)臟腑而致病。常用“外感六淫”、“內(nèi)傷七情” 來(lái)形容。 情志過(guò)激對(duì)肝的影響：可引起高血壓、慢性肝膽病、神經(jīng)功能癥、憂郁癥等。 情志過(guò)激對(duì)腎的影響：可引起衰老的提前到來(lái)，引起各種老年病的發(fā)生。

21、 情志過(guò)激還可引起氣血不和。,保持情志和調(diào)，能起到預(yù)防疾病的作用,正因?yàn)槿绱?，保持情志和調(diào)，能起到預(yù)防疾病的作用。而安神定志，調(diào)節(jié)情志則是老年朋友的養(yǎng)生之道。這是精神調(diào)節(jié)的第一意義。注重精神調(diào)養(yǎng)第二意義是有利于疾病的治療。 也就是說(shuō)，在人體健康狀態(tài)下，保持情志、情緒的和調(diào)，能夠有助于預(yù)防疾病的發(fā)生，而一旦得了病，良好的情緒有助于體質(zhì)的改善，疾病的康復(fù)。,,由此可見(jiàn)，既病之后，不良的情志刺激，會(huì)加重病情。但良好的情志則有利

22、于疾病的康復(fù)，哪怕在患病期間，舒暢的心情、樂(lè)觀的情緒、愉快的精神，能使氣血和調(diào)，陰平陽(yáng)秘，有利于體質(zhì)的改善，疾病的康復(fù)。,,2.既然精神調(diào)養(yǎng)對(duì)老年人的健康長(zhǎng)壽那么重要，中醫(yī)在這方面有什么好的保健方法嗎？ 中醫(yī)很重視老年人在精神情緒方面的調(diào)養(yǎng)，尤其注重以下幾個(gè)方面： 中醫(yī)所謂的“養(yǎng)神”，就是調(diào)養(yǎng)精神，也是中醫(yī)養(yǎng)生保健的一個(gè)重要內(nèi)容。神在于養(yǎng)，養(yǎng)神的方法中醫(yī)有虛靜養(yǎng)神和安心養(yǎng)神等內(nèi)容。,,首先:應(yīng)樂(lè)觀愉快，保持心情舒暢。老年

23、人氣血俱衰，所以更應(yīng)注意保持舒暢的心情、開朗的性格、樂(lè)觀的精神。其次:應(yīng)注重養(yǎng)神，主動(dòng)調(diào)和情志。 雖然舒暢情志可以通過(guò)各種不同的養(yǎng)生方法，但要做到情志舒暢，特別應(yīng)注意精神上的調(diào)養(yǎng)，也就是強(qiáng)調(diào)情志的“自我修養(yǎng)”。,何謂“虛靜養(yǎng)神”？,“虛靜養(yǎng)神”主張清心寡欲，省思少慮等清靜主張，雖有消極之處，但在調(diào)養(yǎng)精神保健延年方面，卻有可取之處。思想情志上要保持虛靜安寧，不貪欲妄想，就可保持情志和調(diào)，預(yù)防疾病。 在虛靜養(yǎng)神方面，節(jié)制嗜

24、欲，戒除雜念，能使氣血和調(diào)，保精全神，有利于健康長(zhǎng)壽。,在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)當(dāng)著眼于一個(gè)“生”字。,具體到人，亦應(yīng)順應(yīng)春天陽(yáng)氣升發(fā)，萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)當(dāng)著眼于一個(gè)“生”字。怎樣“生”呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》明確指定：“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，以使志生?！边@里的“以使志生”，就是說(shuō)人們?cè)诖禾煲屪约旱囊庵旧l(fā)，而不要使情緒抑郁，應(yīng)做到心胸開闊，樂(lè)觀愉快，一定要讓情志生機(jī)盎然。具體地說(shuō)，在思想上要開朗、豁達(dá)，使情志生發(fā)出來(lái)，千萬(wàn)

25、不要扼殺；只能助其暢達(dá)，而不能剝奪；只能賞心怡情，決不能抑制摧殘。要保持心情愉悅，隨性自由，不強(qiáng)求，不給自己太大的壓力和任務(wù)，作自己喜歡的事，忌怒。,把日常生活安排的豐富多彩,。在《壽親養(yǎng)老新書》(此書為元代鄒鉉在宋代陳直撰寫的《養(yǎng)老奉親書》的基礎(chǔ)上續(xù)增篇幅后而寫成的。)里載有十樂(lè)：讀書義理，學(xué)法貼字，澄心靜坐，益友清談，小酌半熏，澆花種竹，聽(tīng)琴玩鶴，焚香煎茶，登城觀山，寓意弈棋。,,清代畫家高桐軒也有十樂(lè)：耕耘之樂(lè)，把帚之樂(lè)，教子之樂(lè)

26、；知足之樂(lè)，安居之樂(lè)，暢談之樂(lè)，漫步之樂(lè)，沐浴之樂(lè)，高臥之樂(lè)，曝背之樂(lè)。由此可見(jiàn)，古人的樂(lè)趣都在生活中，生活中有了樂(lè)趣，自然就不會(huì)動(dòng)怒了?？墒巧畹亩鄻踊惨苛Χ?，不能因追求豐富多彩而盲目制定計(jì)劃，把空閑時(shí)間安排的滿滿的，本末倒置，反而不利于健康。,春季是中老年養(yǎng)生保健的最佳時(shí)間,而每年春季是中老年養(yǎng)生保健的最佳時(shí)間，大家除了日常生活起居、戶外運(yùn)動(dòng)鍛煉進(jìn)行養(yǎng)生保健以外，還可以通過(guò)飲食保健調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)身體免疫力和抵抗力。,起居篇,起居要有

27、規(guī)律。在春天到來(lái)之時(shí)，人體陽(yáng)氣漸趨于表，皮膚舒展，末梢血液供應(yīng)增多，汗腺分泌也增多，身體各器官負(fù)荷加大，而中樞神經(jīng)系統(tǒng)卻發(fā)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用，肢體感覺(jué)困倦。這時(shí)千萬(wàn)不可貪圖睡懶覺(jué)，它不利于陽(yáng)氣升發(fā)。,春季保暖很有必要,為了適應(yīng)這種氣候轉(zhuǎn)變，在起居上應(yīng)早睡早起，經(jīng)常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然融為一體。春天氣候多變，時(shí)寒時(shí)暖，同時(shí)人體皮表疏松，對(duì)外邪抵抗能力減弱，所以春天到來(lái)之時(shí)不要一下子就脫去厚衣服，尤其是老年人和體質(zhì)虛弱

28、者。,運(yùn)動(dòng)篇,春季天氣漸暖，草長(zhǎng)花開，空氣新鮮，正是中老年人體育鍛煉的大好時(shí)光。許多老年人紛紛走出居室，參加春練，如散步、慢跑、練氣功、打太極拳等，循序漸進(jìn)，持之以恒，必有益處。,春季鍛煉要得當(dāng),鍛煉時(shí)不宜大汗淋漓，以見(jiàn)微汗為好。但實(shí)踐證明：春練不當(dāng)，會(huì)適得其反。因此，老年人在春練時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：,一、不宜早,初春，晨間氣溫低、霧氣重。過(guò)早出戶后，人體驟然受冷容易患傷風(fēng)感冒或哮喘病、老慢支，還會(huì)使肺心病等病情加重，故老年人應(yīng)在太陽(yáng)初升

29、后外出鍛煉為宜。,二、不宜空,老年人新陳代謝慢，早晨血流相對(duì)緩慢，體溫偏低。故晨練前應(yīng)喝些熱飲料，如牛奶、蛋湯、咖啡、麥片等，以補(bǔ)充水分、增加熱量，加速血液循環(huán)。,三、不宜露,早晨戶外活動(dòng)，要選擇避風(fēng)向陽(yáng)、溫暖安靜、空氣新鮮的曠野、公園或草坪等，不要頂風(fēng)跑，更不宜脫衣露體鍛煉。,四、不宜激,老年人體力弱，適應(yīng)性差，故運(yùn)動(dòng)量一定要量力而行，循序漸進(jìn)，激烈運(yùn)動(dòng)容易誘發(fā)心、肺疾病 。,五、不宜急,因老年人晨起后肌肉松弛，關(guān)節(jié)韌帶僵硬，四肢功能

30、不協(xié)調(diào)，故鍛煉前應(yīng)輕柔地活動(dòng)軀體、扭動(dòng)腰肢、活動(dòng)關(guān)節(jié)，防止因驟然鍛煉而誘發(fā)意外事故。,飲食篇,春天漸暖而風(fēng)多，細(xì)菌等微生物易繁殖和傳播，在飲食方面應(yīng)攝取足夠營(yíng)養(yǎng)以提高機(jī)體的免疫力。根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食。,要以高熱量營(yíng)養(yǎng)為主,早春時(shí)節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫。所以早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，以便及時(shí)補(bǔ)充能量。由于寒冷刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致

31、病，因此還需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。,飲食要新鮮、量要足,另外，春天氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，容易侵犯人體而致病。所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽，宜多吃新鮮蔬菜和水果，以免造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)、抵抗力下降。,足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽有利于抗病毒,春天，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病。所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗

32、病毒作用；,維生素A是好東西,胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；胡蘿卜含有豐富的微量元素、胡蘿卜素、纖維素，是長(zhǎng)壽防癌食品。,維生素E能增強(qiáng)抗病能力,富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜等。,堿性食物不可少,大白菜是堿性食物，有助于保持體內(nèi)酸堿平衡。它含有大量的纖維素，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止大便干燥

33、。,芹菜莖葉都是寶,芹菜莖、葉營(yíng)養(yǎng)都很豐富，有降壓、鎮(zhèn)靜、止痛、健胃、利尿等作用。吃芹菜時(shí)千萬(wàn)不要把葉丟掉，因?yàn)榍鄄巳~比莖的營(yíng)養(yǎng)還豐富。,豆子發(fā)芽，營(yíng)養(yǎng)倍增,豆芽在發(fā)制過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)成分可成倍增加，而且豆類中的使腹部脹氣的成分在發(fā)制中也會(huì)消除，所以吃豆芽不會(huì)出現(xiàn)脹氣。,主食以雜糧為好,糧食以粗糧、雜糧為好：如玉米、小米、黃米、糯米、小豆、黃豆、青豆等，這些食品含有豐富的礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。,高血壓患者應(yīng)選用橘子、香蕉、檸檬等,春天又是容易舊

34、病復(fù)發(fā)的季節(jié)。如高血壓患者適值春季血壓容易增高，出現(xiàn)頭暈、頭痛、失眠；肝陽(yáng)偏亢的人，亦容易出現(xiàn)頭痛、眩暈。正如中醫(yī)學(xué)中指出的：春氣者諸病在頭，應(yīng)選食橘子、香蕉、檸檬、梨、綠豆、芹菜等食品，亦可用菊花泡茶喝，對(duì)高血壓患者有清頭目之功。,氣管炎患者多食枇杷、橘子、梨、蓮子等,有的慢性氣管炎患者，春季易發(fā)作，宜多食具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食品，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、核桃、蜂蜜等，忌食海腥、油膩及刺激食品，過(guò)甜、過(guò)咸食物也宜少吃，以

35、免刺激呼吸道，使病情加重。,春季也是百病易發(fā)的季節(jié),一些年齡大的老年朋友總以為熬過(guò)冬天就萬(wàn)事大吉，一旦春回大地，陽(yáng)氣升發(fā)，自己身體也會(huì)跟大自然一樣萬(wàn)物復(fù)蘇，充滿活力，而忽略了“百草回生、百病易發(fā)”的古訓(xùn)。,春季中老年常見(jiàn)病有哪些？,如：感冒、支氣管炎、咽炎、肺炎、哮喘、心血管疾病、骨關(guān)節(jié)疾病、皮膚病、胃腸道疾病、肝功能失調(diào)、精神抑郁等。,防病篇,春天陽(yáng)光溫和明媚，令人神往陶醉，然而春季又是慢性疾病多發(fā)季節(jié)。所以，春季養(yǎng)生對(duì)于人們特別是中

36、老年人來(lái)說(shuō)顯得尤為重要。,做好倒春寒的保健,有時(shí)早晨還是旭日東升，春風(fēng)送暖，中午或陽(yáng)光暴曬，氣溫驟升；但傍晚則可能冷空氣突然南下，使人又像回到了冬天似的，感到寒冷，如果冷空氣較強(qiáng)，可使氣溫猛降至10℃以下，甚至下雨下雪，有時(shí)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10天半個(gè)月。對(duì)春季這樣的氣候，人們稱之為倒春寒。,倒春寒對(duì)老年人的身體健康威脅較大,科學(xué)家研究表明，氣候突然變冷或在倒春寒期間，老年人高血壓、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、心絞痛以及心肌梗塞發(fā)病率可明顯增高。另外，消

37、化性潰瘍，慢性腰腿痛等慢性病，也會(huì)因氣候的變化而導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)和病情加重。故倒春寒對(duì)老年人的身體健康威脅較大，切不可掉以輕心。,老年人預(yù)防倒春寒的具體措施,一是當(dāng)氣溫發(fā)生驟降時(shí)，要注意添衣保暖，特別是要注意手、臉(口與鼻部)的保暖，因?yàn)檫@些部位特別敏感。二是加強(qiáng)體育鍛煉，提高身體素質(zhì)。常言道：一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。春季正是萬(wàn)物萌芽，草長(zhǎng)花開的好時(shí)光，也是開展體育鍛煉的黃金季節(jié)。清晨起床后，散步、慢跑、做操、打拳，假日里結(jié)伴踏青

38、春游等，以增強(qiáng)身體素質(zhì)和抗病能力。,,,三是注意休息和保持情緒穩(wěn)定，在精神上和體力上都不要過(guò)度疲勞和緊張。室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔整齊，物品放置有序，還可養(yǎng)花、種草、養(yǎng)魚。門窗要常開，使室內(nèi)陽(yáng)光充足，空氣流通新鮮，這對(duì)防病保健大有裨益。,,四是節(jié)制煙酒，低鹽飲食，倒春寒期間多食些大蒜、洋蔥、芹菜等食物，加強(qiáng)藥物治療(指患心臟病者)，這對(duì)預(yù)防心臟病發(fā)作和中風(fēng)大有益處。,五、春捂秋凍,古代醫(yī)家都強(qiáng)調(diào)“春捂”的說(shuō)法，就是“春不忙減衣”，從中醫(yī)理論講

39、，“春捂”既是順應(yīng)陽(yáng)氣生發(fā)的養(yǎng)生需要，也是預(yù)防疾病的自我保健良方?，F(xiàn)代的人們也早已認(rèn)識(shí)到，過(guò)早脫去棉衣，極易受寒，寒則傷肺，易發(fā)生流行性感冒、急性支氣管炎、肺炎等病。,怎樣“春捂”？,“春捂”應(yīng)該捂哪里呢？重點(diǎn)就是腿和腳。很多人習(xí)慣減衣服時(shí)先減掉幾條褲子。然而，因?yàn)槿梭w下半部的血液循環(huán)要比上身差，容易遭到風(fēng)寒侵襲，尤其是老弱病殘者，極易導(dǎo)致關(guān)節(jié)病、心血管疾病等,“春捂”的數(shù)據(jù),近年來(lái)，醫(yī)療氣象學(xué)家對(duì)“春捂”有了更科學(xué)、更具體的研究，提出

40、了一些供人們?cè)趯?shí)踐中便于“操作”的數(shù)據(jù)。把握氣溫：15℃是“春捂”的臨界溫度。 研究表明，對(duì)多數(shù)老年人或體弱多病而需要“春捂”的人來(lái)說(shuō)，15℃可以視為捂與不捂的臨界溫度。春天的氣溫變化無(wú)常，前一天還是春風(fēng)和煦，春暖花開，剎那間則可能寒流涌動(dòng)，日夜溫差大于8℃時(shí)是捂的信號(hào)。注意溫差：日夜溫差大于8℃是捂的信號(hào)。,,持續(xù)時(shí)間：1－2周恰到好處。捂著的衣衫，隨著氣溫回升總要減下來(lái)。但減得太快，就可能出現(xiàn)“一向單衫耐得凍，乍脫棉衣

41、凍成病”。醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，氣溫回升后，得再捂7天左右，體弱者或高齡老人得捂14天以上，身體才能適應(yīng)。,“六不”和“五忌”,附：春季養(yǎng)生“六不原則” 春季生活五忌春季養(yǎng)生還要適應(yīng)氣候生理變化規(guī)律，防止進(jìn)入誤區(qū)，遵循春季養(yǎng)生“六不原則”。,不濕：居室每天中午要開窗通風(fēng)，被褥和衣服要保持干燥透氣，春季多穿純棉的寬松衣服，可避免發(fā)生濕疹。另外，不要選擇潮濕的地方進(jìn)行鍛煉，運(yùn)動(dòng)出汗后要及時(shí)擦干。,不濕、不酸、不凍、不靜、不怒、不妄,不酸

42、：春天飲食應(yīng)“省酸增甘”，因春天本來(lái)肝陽(yáng)上亢，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過(guò)于旺盛，而肝旺容易損傷脾胃，所以，春季飲食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚、蝦、螃蟹等。宜食用甘溫補(bǔ)脾之品，可多吃山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等。也可用山藥和薏米各30克、小米75克、蓮子25克、大棗10枚共煮成粥，加少許白糖當(dāng)主食長(zhǎng)期食用。,,不凍：春季氣候忽冷忽熱，要遵循“春捂”之說(shuō)，不宜馬上脫下棉衣，換裝時(shí)應(yīng)遵循“下厚上薄”的原則，先把

43、上衣減掉一些，褲子可晚一些減，下身寧熱勿冷，以助養(yǎng)陽(yáng)氣。特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人、有痛經(jīng)史的年輕女性，初春時(shí)要盡量使身體“不凍不寒”。,,不靜：春天自然界陽(yáng)氣開始升發(fā)，人體應(yīng)該借助這一自然特點(diǎn)，重點(diǎn)養(yǎng)陽(yáng)，養(yǎng)陽(yáng)的關(guān)鍵是“動(dòng)”，切忌“靜”，人們應(yīng)積極到室外鍛煉，但是老人春練不要太早，應(yīng)在太陽(yáng)升起后外出鍛煉，鍛煉前應(yīng)喝些熱水、牛奶、蛋湯等熱湯飲，同時(shí)運(yùn)動(dòng)要舒緩。,,不怒：春季是肝陽(yáng)亢盛之時(shí)，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。

44、心情抑郁會(huì)導(dǎo)致肝氣郁滯，也使免疫力下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管疾病等。,,不妄：老人本來(lái)陽(yáng)氣相對(duì)不足，而春天是養(yǎng)陽(yáng)的大好時(shí)機(jī)，如情欲妄動(dòng)而房事較頻，會(huì)耗氣傷精，進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣，因此人們特別是老年人在春天應(yīng)適當(dāng)節(jié)制性欲。,春季生活五忌,冬去春來(lái)，萬(wàn)物復(fù)蘇，給生活添了無(wú)窮樂(lè)趣，但也給人們帶來(lái)了不少疾病。為了健康長(zhǎng)壽，建議老年人切記春季生活五忌。,一忌睡眠過(guò)多,一忌睡眠過(guò)多。春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺(jué)的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為久臥傷氣。睡

45、眠過(guò)多，無(wú)病也會(huì)躺出病來(lái)。因?yàn)榫门P會(huì)造成新陳代謝能力下降，營(yíng)養(yǎng)障礙，氣血運(yùn)行不暢，筋脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。因此，老年人在春天要早睡早起，既要保證充足睡眠，又要防止睡眠過(guò)多，一般每天睡八小時(shí)即可。,為什么會(huì)“春困”,與氣候變化有著密切關(guān)系，從冬到春，從寒到暖，人體的生理變化毫不例外的受到環(huán)境的影響而發(fā)生變化。在冬天，人體受到寒冷的刺激，皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少，汗腺、毛孔相對(duì)閉合，降低人體本身熱量的散發(fā)以抵御嚴(yán)寒，由于體表血管收縮

46、，全身的血流量發(fā)生了改變，內(nèi)臟及大腦的血流量和供氧量增加，在整個(gè)冬季，大腦一直處于一種高血流量、高供氧量的“舒適”環(huán)境；,,到了春天，天氣變暖，皮膚血管漸漸擴(kuò)張，血流量隨之增加，全身的血流量重新配置，大腦的供血量、供氧量相對(duì)減少，腦組織只好進(jìn)行自我保護(hù)性適應(yīng)——降低興奮性，于是人們就有了睡意。另外，春天氣溫變暖，人體新陳代謝加速，全身耗氧量升高，而使腦供氧量下降，由于在冬天大腦養(yǎng)成了對(duì)高氧環(huán)境的依賴，短期內(nèi)不適應(yīng)環(huán)境的改變，大腦的興奮性

47、受到抑制，人也就感到困倦。,二忌懶于活動(dòng),二忌懶于活動(dòng)。春光明媚，正是老年人走出家門參加健身活動(dòng)的大好時(shí)光。常到戶外活動(dòng)，可以盡情地呼吸新鮮空氣，蕩滌體內(nèi)污氣，增強(qiáng)心肺功能；還能舒適地沐浴和煦陽(yáng)光，殺死皮膚上的細(xì)菌、病毒，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。,三忌衣著不當(dāng),三忌衣著不當(dāng)。春天氣候多變，忽寒忽暖。在一天中，氣候也有朝暮涼、白晝暖、午夜寒的變化。因此，老年人不要過(guò)早地脫掉棉衣，而應(yīng)適當(dāng)?shù)匚嬉欢螘r(shí)間以便身體各個(gè)部位能夠適應(yīng)，這樣可以防止受涼感冒

48、，從而免除誘發(fā)肺炎、肺氣腫、肺心病的危險(xiǎn)。,四忌生冷食品,四忌生冷食品。在春天，老年人要注意飲食調(diào)理，宜多吃富有營(yíng)養(yǎng)而又容易消化的清淡食物，不吃或盡量少吃生冷食品，以免刺激胃腸引發(fā)疾病。胃寒者早晚喝點(diǎn)姜糖水，有御寒胃和防治感冒的雙重作用。,五忌四處大串門,五忌,四處大串門。春天是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié)。老年人由于免疫力差，所以容易感染，在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入商場(chǎng)、影劇院等人多的公共場(chǎng)所。每天用淡鹽水漱口，或吃幾瓣生蒜，或在室

49、內(nèi)熏醋，均有預(yù)防呼吸道傳染病的良效。,通往長(zhǎng)壽的 健康之路,長(zhǎng)壽的秘密你知道嗎？,一見(jiàn)到“長(zhǎng)壽”這兩個(gè)字很多人都會(huì)眼睛一亮。大部分人會(huì)覺(jué)得，哪些活到100多歲仍然精神矍的老人，身上肯定會(huì)有著不為人知的秘密。有一個(gè)人花了整整25年的時(shí)間，尋訪了61個(gè)長(zhǎng)壽地區(qū)的飲食秘密。他就是日本著名長(zhǎng)壽學(xué)家、世界衛(wèi)生組織循環(huán)器官疾病專業(yè)委員家森辛男博士。,全世界61個(gè)長(zhǎng)壽地區(qū)有哪些,熟悉的有：中國(guó)的新疆和田、日本的沖繩等不熟

50、悉的：厄瓜多爾的“比爾卡班巴”、坦桑尼亞的“漢德尼”。用家森辛男的話說(shuō)，這20多年的時(shí)間，終于使他明白了一件事，就是長(zhǎng)壽地區(qū)也有短命之人，在非長(zhǎng)壽地區(qū)也有長(zhǎng)壽之人，導(dǎo)致這種差異的決定性因素就是一個(gè)——吃,長(zhǎng)壽人吃的食物一定是長(zhǎng)壽食物嗎？,大多數(shù)人的意識(shí)里，長(zhǎng)壽之人的食物一定是長(zhǎng)壽食物，其實(shí)未必如此。家森信男所看到的真正“長(zhǎng)壽飲食”并不是絕對(duì)要吃什么或不吃什么。他揭開了長(zhǎng)壽不只是依賴于一種食物或幾種食物，而是取決于你如何將這些食物搭配起

51、來(lái)的秘密。說(shuō)穿了就是食物結(jié)構(gòu)合理才可能長(zhǎng)壽。,長(zhǎng)壽與短命的“秘密”,1985年，世界衛(wèi)生組織首次開展“循環(huán)系統(tǒng)疾病與飲食調(diào)養(yǎng)”國(guó)際共同研究，就把目標(biāo)鎖定在格魯吉亞。在世界衛(wèi)生組織的資助下，家森辛男持續(xù)了25年的“長(zhǎng)壽旅行”2. 家森幸男經(jīng)過(guò)調(diào)查，寫了一本書《健康長(zhǎng)壽飲食指南》,揭示了長(zhǎng)壽與短命的“秘密”， 在家森幸男的眼里，真正的“長(zhǎng)壽飲食”并不像有些人所說(shuō)的，絕對(duì)要吃什么不吃什么。在他調(diào)查的這些長(zhǎng)壽村中，確實(shí)有的地方飲食習(xí)慣非常健康

52、，但也有人吃肉多卻不得心臟病，相反很多人吃魚多卻非常短命。追尋這些疑問(wèn)，他揭開了長(zhǎng)壽并不只倚賴于一種或幾種食物，而是取決于你如何將這些食物搭配起來(lái)的秘密,長(zhǎng)壽可以通過(guò)很多種飲食方式來(lái)實(shí)現(xiàn),中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅對(duì)家森幸男有著一份特別的尊重。她告訴記者：“這本書最大的好處是，不板起面孔來(lái)教訓(xùn)人，要求你非得這樣吃那樣吃，而是通過(guò)帶你去世界各地長(zhǎng)壽之村旅行，告訴你長(zhǎng)壽可以通過(guò)很多種飲

53、食方式來(lái)實(shí)現(xiàn)。”,（1）愛(ài)吃肉能長(zhǎng)壽嗎？,一般來(lái)說(shuō)，人吃肉多，血液中的膽固醇含量就高，它們會(huì)堵塞血管引發(fā)心臟病。而愛(ài)吃肉的格魯吉亞人血液中的膽固醇含量卻不高，心臟病的致死率也非常低，有著眾多的百歲老人。原因就在于他們吃肉的方法很獨(dú)特：把肉煮熟后，去除肥肉，只吃蛋白質(zhì)最豐富的瘦肉。吃時(shí)搭配著梅子干，能起到暢通血管的作用；還要搭配芹菜等大量的蔬菜，它們具有很強(qiáng)的抗氧化作用，是延緩衰老的功臣。此外，當(dāng)?shù)厝顺云咸褧r(shí)喜歡把皮和籽一起嚼碎吃下去，葡

54、萄皮里含有大量食物纖維，葡萄籽里的不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)則能起到降低膽固醇的作用。,,,法國(guó)也是典型的吃肉也能長(zhǎng)壽的國(guó)家，秘密就在于他們所喝的葡萄酒中含有大量多酚，可以防止人體中的膽固醇被氧化、堵塞血管。多酚和酒精結(jié)合在一起更為穩(wěn)定，容易被人體吸收。此外，檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，法國(guó)人體內(nèi)的?；撬岷刻貏e高。烏賊、章魚和各種魚貝類食物，以及動(dòng)物內(nèi)臟是含?；撬嶙疃嗟氖澄铮梭w攝入?；撬嵩蕉?，越不容易罹患心肌梗死。,,（2）吃鹽多怎么控制血壓？眾所

55、周知，吃鹽多是造成血壓上升的一個(gè)重要原因，除了減少吃鹽量外，也可以學(xué)法國(guó)人多喝礦泉水。礦泉水中含有大量的鎂和鈣，能幫助把過(guò)多的鹽分排出體外，從而降低血壓。還有日本沖繩人，他們喜歡吃用取自大海的鹽鹵成的豆腐，其中含有一定的鎂。非洲坦桑尼亞馬賽族人則把玉米和小麥連殼碾碎做成主食，其中含大量的食物纖維和鉀。研究顯示，鉀、鎂能起到中和鈉的作用，對(duì)抗由鈉引起的血壓升高和血管損傷?！　〈筮B營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連醫(yī)科大學(xué)附屬二院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師王興國(guó)

56、介紹，鎂在綠葉蔬菜中含量最高，堅(jiān)果和粗糧中也很多。鉀則多在各種蔬果里，常吃可對(duì)控制血壓起到輔助作用。,,（3）吃魚多為什么會(huì)短命？加拿大的紐芬蘭島是世界三大漁場(chǎng)之一，然而，這里的人大量吃魚還是非常短命，高血壓和心肌梗死的患病率都非常高，原因就在于他們最喜歡吃的是炸魚或腌魚。炸魚時(shí)大量的植物油，讓魚肉中對(duì)心臟有益的不飽和脂肪酸無(wú)法在體內(nèi)發(fā)揮作用，而腌魚中大量的鹽卻促進(jìn)了人體對(duì)膽固醇的吸收。而且當(dāng)?shù)厝瞬幌矚g吃蔬菜和水果，體內(nèi)普遍缺少食物纖

57、維和鉀，也導(dǎo)致血壓上升很快。,3.長(zhǎng)壽十大飲食原則,家森幸男在20多年的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)壽的原則總是相似的，共有10條：    1、少吃鹽；    2、少吃脂肪含量高的食物，特別是動(dòng)物脂肪含量高的食物；    3、多吃蔬菜與水果；    4、多吃乳制品；    5、多吃魚類與大豆制

58、品；    6、很多人一起、熱鬧地用餐；    7、食材均衡；    8、每天都有一餐吃飽、吃好；    9、相信自己可以長(zhǎng)壽；    10、對(duì)生活保持樂(lè)觀的態(tài)度。,,范志紅認(rèn)為，給她印象最深的是“很多人一起、熱鬧地用餐”這一條，它不是指我們平時(shí)那種喧鬧的聚餐方式，而是一種快樂(lè)吃

59、飯、享受食物的心態(tài)。尤其當(dāng)前食品安全問(wèn)題高發(fā)，如果你對(duì)自己吃的食物都不相信，一天到晚懷疑吃的蔬菜里有沒(méi)有農(nóng)藥、肉里有沒(méi)有毒素，這種恐懼感就會(huì)影響人的正常消化吸收功能，讓我們離健康長(zhǎng)壽的目標(biāo)越來(lái)越遠(yuǎn)。,,在這些原則中，家森幸男最注重的是“每天都有一餐吃飽、吃好”，也就是所謂“一日一膳”：現(xiàn)代人工作繁忙，要求每餐都吃健康食物不太可能，只要從三餐中，選擇一餐吃對(duì)身體有益的飯菜就行。他自己選擇的是早餐，包括：一盒酸奶；一把芝麻、黃豆粉、茶葉一起

60、磨成末，沏成糊糊，加水果干或堅(jiān)果干攪拌食用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾??；用胡蘿卜、豆腐、菇類等做成的味增湯，其中的食物纖維和鉀對(duì)控制血壓很有用處。,,,在這些原則中，家森幸男最注重的是“每天都有一餐吃飽、吃好”，也就是所謂“一日一膳”：現(xiàn)代人工作繁忙，要求每餐都吃健康食物不太可能，只要從三餐中，選擇一餐吃對(duì)身體有益的飯菜就行。他自己選擇的是早餐，包括：一盒酸奶；把芝麻、黃豆粉、茶葉一起磨成末，沏成糊糊，加水果干或堅(jiān)果干攪拌食

61、用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾??；用胡蘿卜、豆腐、菇類等做成的味增湯，其中的食物纖維和鉀對(duì)控制血壓很有用處。,,他自己選擇的是早餐，包括：一盒酸奶；把芝麻、黃豆粉、茶葉一起磨成末，沏成糊糊，加水果干或堅(jiān)果干攪拌食用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾?。挥煤}卜、豆腐、菇類等做成的味增湯，其中的食物纖維和鉀對(duì)控制血壓很有用處。,,此外，他還特別推薦了日本傳統(tǒng)食物中的“七種長(zhǎng)壽食物”：豆麻藻菜魚菇芋，也就是大豆、芝麻、海藻(海

62、帶)、蔬菜、魚、菇類與芋頭。這里面，排名第一的豆類他尤其推崇，因?yàn)槠渲械拇蠖巩慄S酮不但能夠預(yù)防心臟病，還有一定的防癌功效。,,范志紅提醒，對(duì)于這幾種食物，我們也不要過(guò)于拘泥。如果你生活在西北地區(qū)，沒(méi)必要非得吃海藻，可用薯類代替。長(zhǎng)壽最關(guān)鍵的，是要改變我們每天不是白米就是白面，加上大量肉和油的飲食習(xí)慣，真正健康的食物是多樣化的，包括雜糧、蔬菜、各種蘑菇等，能讓我們有更多的選擇。,抗衰老的5把鑰匙,美國(guó)2009年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主伊麗

63、莎白．布萊克本、卡羅爾．格雷德和杰克．紹斯塔克總結(jié)出幾把延緩人類衰老的鑰匙。,長(zhǎng)壽金鑰匙之一：心理健康,樂(lè)觀，生活有目標(biāo)：一是要樂(lè)觀：“人要想活到100歲，心理平衡的作用占50%，合理膳食占25%,其他占25%”這是衛(wèi)生部首席健康教育專家洪昭光所說(shuō)的。也就是說(shuō)心理平衡作用超過(guò)了一切保健措施和保健品的總和，誰(shuí)能保持心理平衡，就等于掌握了身體健康的金鑰匙。二是要有目標(biāo)：美國(guó)拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心一項(xiàng)涉及1200多位老人的新研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是遠(yuǎn)大

64、目標(biāo)，還是旅游或讀書等近期目標(biāo)，只要生活擁有目標(biāo)，生存優(yōu)勢(shì)就更大。有明確目標(biāo)和計(jì)劃的老人死亡率比其他老人降低一半。,鑰匙之二：適當(dāng)運(yùn)動(dòng)—堅(jiān)持“三五七”,世界頂尖心臟專家，紐約哥倫比亞醫(yī)學(xué)院OZ博士表示，保持年輕的最好方法是散步。有氧運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度“運(yùn)動(dòng)后的心率加年齡等于170”,鑰匙之三：營(yíng)養(yǎng)均衡—多補(bǔ)維生素D,全球有10億人缺乏維生素D.陽(yáng)光維生素?cái)z取不足的成人早亡危險(xiǎn)增加26%。,鑰匙之四：情感和諧——夫妻多牽手,夫妻牽手能解決“皮

65、膚饑渴”問(wèn)題，皮膚接觸能產(chǎn)生明顯的心理和生理效應(yīng)，通過(guò)生物電傳導(dǎo)，讓夫妻雙方都釋放內(nèi)啡肽。內(nèi)啡肽一多，免疫力就提高。,鑰匙之五：人際關(guān)系——人緣好,大量資料顯示，百歲老人具有好人緣的共同特點(diǎn)。社交生活越少，大腦里會(huì)有越多的因焦慮引起的化學(xué)物質(zhì)，就越可能生病。一項(xiàng)調(diào)查表明，有6個(gè)以上的人比更少的朋友抗擊感冒能力強(qiáng)四倍。,一、關(guān)節(jié)病,骨關(guān)節(jié)病不是突發(fā)類疾病，癥狀隨著氣溫的驟然升降而加劇反應(yīng)。在自然環(huán)境中，氣溫降低可引起人體多部位供血血管收縮

66、，局部血流減慢，滑膜反應(yīng)增加，因此，涼冷、潮濕等會(huì)使骨關(guān)節(jié)病癥加重。,骨關(guān)節(jié)病要保暖、補(bǔ)鈣、適當(dāng)運(yùn)動(dòng),專家認(rèn)為：預(yù)防骨性關(guān)節(jié)病，應(yīng)重視在氣溫驟降時(shí)及時(shí)添加衣服使骨關(guān)節(jié)保暖；另外，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，避免關(guān)節(jié)扭曲與過(guò)度負(fù)重運(yùn)動(dòng)；增加高蛋白、高鈣飲食；盡量多地到戶外進(jìn)行日光浴活動(dòng)。,二、面癱,春風(fēng)拂面，有的人嘴被吹歪，這就是醫(yī)學(xué)上說(shuō)的面癱。面癱，即面神經(jīng)麻痹，可發(fā)生于任何年齡，是一種輕型的中風(fēng)。未病先防，只要在生活中多注意，一定可以防患

67、于未然：,1注意保暖,應(yīng)避開風(fēng)寒對(duì)面部的直接襲擊，尤其是年老體弱、病后、過(guò)勞、酒后及患有高血壓病、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛等慢性疾病者，盡可能不要迎風(fēng)走。,2增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力,正氣內(nèi)存，邪不可干。春天，風(fēng)和日麗，氣候宜人，正是參加體育鍛煉的大好時(shí)光，不同年齡、不同體質(zhì)的人，可選擇不同鍛煉項(xiàng)目，如散步、跑步、體操、打太極拳、爬山等。,3多吃水果,冬季進(jìn)食新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，因此，春天應(yīng)多吃蔬菜和水果，如韭菜、春筍、芥菜、油菜、香椿芽

68、、香菜、馬蘭菜等，既可增強(qiáng)體質(zhì)，又可增強(qiáng)抗病能力。,三、流感、感冒,春風(fēng)送暖，萬(wàn)物復(fù)蘇，這時(shí)的景色和空氣都會(huì)使你感到新鮮和舒暢，你會(huì)意識(shí)到：春天來(lái)了。然而，因?yàn)榇杭臼菑亩镜较募镜倪^(guò)渡季節(jié)，在冬季控制我國(guó)大陸的高壓，此時(shí)逐漸被低壓所替代，高壓則慢慢占據(jù)了海洋。在這種天氣形勢(shì)下，高壓區(qū)的夏季風(fēng)，慢慢由海洋向陸地推進(jìn)，冬季風(fēng)也不甘示弱，冷暖二氣團(tuán)互相控制，氣旋活動(dòng)特別頻繁，天氣也就多變，中老年朋友稍不注意患上感冒影響到自己的健康。,謝謝大家