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文檔簡(jiǎn)介
1、關(guān)於樣板間里的那些酒關(guān)於樣板間里的那些酒1、身為軟裝設(shè)計(jì)師在樣板間里擺場(chǎng)的時(shí)候身為銷(xiāo)售帶客戶參觀樣板間的時(shí)候身為開(kāi)發(fā)商在樣板間巡視的時(shí)候身為客服保潔在樣板間工作的時(shí)候你們是否了解樣板間里的這些酒及它們的引用法式呢2、好吧其實(shí)洋酒有六種基酒:即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。3、白蘭地(Bry)最早起源於法國(guó),是對(duì)葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地,但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地,當(dāng)
2、首推干邑(Cognac)。出售的干邑至少要陳釀兩年,即從葡萄收獲季節(jié)的第二年4月1日起,在橡木桶中貯陳超過(guò)兩年。干邑裝瓶后經(jīng)歷的時(shí)間不再計(jì)入酒齡。1983年8月23日,政府頒布了可以用于描述干邑酒齡(對(duì)于混合酒,以組分中貯陳時(shí)間最短的酒的酒齡為準(zhǔn))的標(biāo)準(zhǔn)稱法。最常用的有:V.S.(VerySpecial)或者(三星)此干邑組分中最年輕的酒至少是兩年陳。V.S.O.P.(VerySuperiOldPale)Rserve此干邑組分中最年輕的
3、酒至少是四年陳。NapolonX.OHsdge此干邑組分中最年輕的酒至少是六年陳。一般來(lái)說(shuō),酒的生產(chǎn)商會(huì)使用比這個(gè)最低規(guī)定的年份久得多的白酒來(lái)調(diào)配干邑混合酒。一些非常著名的干邑,組分甚至?xí)菐资觋惖?。威士?Whisky)屬蒸餾酒。品種有兩個(gè):一種是大麥威士忌,如格蘭威特另一種是混合威士忌,如芝華士。威士忌是酒精度在38%48%(VV)的蒸餾酒,最高濃度可達(dá)70%(VV)。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用,多在閒暇時(shí)品味。朗姆(Rum)朗姆酒是否陳
4、年並不重要,主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色,主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴濃烈型朗姆酒呈金黃色,以牙買(mǎi)加出產(chǎn)的為代表。伏特加(Vodka)起源於俄羅斯,採(cǎi)用小麥、玉米、馬鈴薯等穀物蒸餾製成。伏特加外觀清澈如水,骨子裡卻如火藥般後勁十足。它不會(huì)因“陳年”變得更加香醇而增值,因?yàn)樗鼛捉兙凭?。龍舌蘭(Tequila)產(chǎn)自墨西哥,又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞:生活是苦澀的,而您的龍舌蘭卻不是。龍舌
5、蘭的酒精度在50%(VV)左右,屬於二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。金酒(Gin)產(chǎn)自荷蘭,酒精度在3548%(VV)。它不僅具有利尿和麻醉的作用,同時(shí)具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國(guó)式金酒兩大類。葡萄酒(Wine)葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開(kāi)胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見(jiàn)的紅、白葡萄酒,簡(jiǎn)稱紅酒和白酒。在佐餐時(shí),一般來(lái)說(shuō),紅肉(如牛肉、豬從喉嚨到胃會(huì)劃過(guò)一道滋味豐富的冰線。6:冰激凌飲法
6、吃冰激凌的時(shí)候滴幾滴(不能太多)清淡型的白朗姆酒,能給冰激凌帶來(lái)一些木香味和野蜂蜜香味,吃起來(lái)滋味更豐富。伏特加喝法Vodka1:Balalaika將Vodka倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然後倒進(jìn)半杯檸檬汁並加入足夠的冰塊,使勁搖晃並過(guò)濾後倒入雞尾酒杯中。2:Barbara將半杯Vodka倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然後倒進(jìn)半杯奶油可可和純奶油,加入冰塊,使勁搖晃並過(guò)濾後倒入雞尾酒杯中。這是基於Vodka的一種最常見(jiàn)的雞尾酒,又稱作Alexa。3:
7、Katinka將Vodka倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然後倒進(jìn)少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙,使勁搖晃後,倒入加滿銀色冰塊的雞尾酒杯中。4:Vodakatini基本上說(shuō)這是一款經(jīng)典的馬提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。5:Czarina將Vodka和半杯杏汁白蘭地、幹味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個(gè)罐中攪拌,過(guò)濾後倒入雞尾酒杯中。6:伏特加+橙汁這是一種最為流行的喝法,本來(lái)伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞,《蘇州
8、河》裡男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在裡面的伏特加。龍舌蘭喝法Tequila1:龍舌蘭酒檸檬鹽其實(shí)這是龍舌蘭最正統(tǒng)的喝法,之所以入選是因?yàn)楹绕饋?lái)感覺(jué)很江湖。記得看《生於七月四日》時(shí),墨西哥還有一款龍舌蘭酒,每杯里都泡了一條蟲(chóng)子,人們一口把酒吞下,再狠狠地將蟲(chóng)子吐出了,酷斃了。2:龍舌蘭酒冰幾口酒後,有一種爆炸發(fā)生身體裡,感覺(jué)很奇特。3:龍舌蘭酒雪碧TequilaBomb透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一
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