冰淇淋機(jī)器,冰淇淋機(jī)價(jià)格,冰淇淋設(shè)備

1、冰淇淋機(jī)冰淇淋機(jī)分為軟冰淇淋機(jī)和硬冰淇淋機(jī)。一、西格瑪冰淇淋機(jī)介紹冰淇淋機(jī)，是西格瑪食品機(jī)械吸收國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，精心打造而成。冰淇淋機(jī)可以做出各類花色口味冰淇淋，其口感香甜、人人喜愛(ài)。臺(tái)式冰淇淋機(jī)比較適合操作空間有限的場(chǎng)合.如酒吧咖啡廳的操作間中.這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上。二、冰淇淋利潤(rùn)分析利潤(rùn)預(yù)算分析(僅供參考)以市場(chǎng)上最好的冰淇淋粉為例(僅供參考)冰淇淋統(tǒng)一售價(jià)為：12元個(gè)一個(gè)冰淇淋成本為:0.30.48元個(gè)(包括蛋筒)冰淇淋

2、粉與水的調(diào)配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水1個(gè)冰淇淋的平均重量為:60克左右1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個(gè)數(shù)約:400060=6070個(gè)項(xiàng)目200只銷量天300只銷量天400只銷量天銷售額200302=12000元300302=18000元400302=24000元場(chǎng)租費(fèi)2000元月2000元月2000元月水電費(fèi)200元月300元月400元月所需冰淇淋粉1500元（100kg）月2250元（150kg）月3000元（200kg）月蛋筒6000

3、0.1=600元月90000.1=900元月120000.1=1200元月成本總計(jì)4300元月5450元月6600元月利潤(rùn)7700元月12550元月17400元月三、冰淇淋機(jī)特點(diǎn)1、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、攪拌缸采用夾層冷媒“S”型流向直接制冷設(shè)計(jì)，具有能耗低，制冷量大的優(yōu)點(diǎn)。2、且啟動(dòng)制冷時(shí)間更短，首批出料迅速。3、攪拌缸獨(dú)有圓弧角保潔。4、更多使用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。外觀簡(jiǎn)潔大方。5、冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控模塊，自動(dòng)控制并有出料計(jì)數(shù)

4、功能。可隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋硬度。西格瑪專業(yè)的冰淇淋機(jī)生產(chǎn)廠家，我公司有三頭、五頭冰淇淋機(jī)，彩色冰淇淋機(jī)，硬冰淇西格瑪專業(yè)的冰淇淋機(jī)生產(chǎn)廠家，我公司有三頭、五頭冰淇淋機(jī)，彩色冰淇淋機(jī)，硬冰淇淋機(jī)，種類齊全。購(gòu)買冰淇淋機(jī)，我們免費(fèi)贈(zèng)送冰淇淋粉一箱，冰淇淋配方一份和操作光淋機(jī)，種類齊全。購(gòu)買冰淇淋機(jī)，我們免費(fèi)贈(zèng)送冰淇淋粉一箱，冰淇淋配方一份和操作光盤一套。盤一套。冰淇淋機(jī)服務(wù)熱線：冰淇淋機(jī)服務(wù)熱線：1585316809515853168095聯(lián)系

5、人：孫經(jīng)理聯(lián)系人：孫經(jīng)理四、冰淇淋配料市場(chǎng)參考價(jià)格制作冰淇淋，除了需要一臺(tái)專業(yè)冰淇淋機(jī)，還需要各種配料來(lái)進(jìn)行加工，下面為您配料種類及相關(guān)價(jià)格：2、攪拌均勻的軟冰淇淋料漿，在常溫下靜置15分鐘，以免產(chǎn)生冰渣。3、將靜置后的冰淇淋料漿倒入冰淇淋機(jī)中，開(kāi)機(jī)15分鐘，即可食用。硬冰淇淋粉使用說(shuō)明1、在干凈的容器里倒入溫?zé)幔?060度）純凈水，將硬冰淇淋粉倒入，攪拌均勻。粉和水的比例是1：2.53，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1:1:1.52

6、的比例配置。2、攪拌溶液10分鐘，然后靜置15分鐘，將其充分膨化，再攪拌5分鐘；使其均勻。3、將溶液倒入冰淇淋機(jī)，開(kāi)攪拌開(kāi)關(guān)攪拌3分鐘，再開(kāi)制冷開(kāi)關(guān)。4、大約20分鐘后，硬冰淇淋基本成型，可根據(jù)您的喜好，加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料。如果需加入含酒精的食料，請(qǐng)最后加入，否則會(huì)延長(zhǎng)制作時(shí)間、影響效果。5、將成型的冰淇淋倒入料槽，將料槽放入速凍柜，在24度的文帝下冷凍46小時(shí)，在16度18度的冷柜里回溫45小時(shí)即可食用。六、冰

7、淇淋粉和冰淇淋制作方法【冰淇淋的品種】：冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種。軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設(shè)備對(duì)原料進(jìn)行急速冷凍而現(xiàn)場(chǎng)制作而成并現(xiàn)場(chǎng)銷售其產(chǎn)品溫度一般為6—8攝氏度.例如麥當(dāng)勞的冰淇淋。硬式的冰淇淋在制作完成后其產(chǎn)品溫度一般為3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內(nèi)冷凍至15—25攝氏度后集中銷售?！颈苛艿脑稀?冰淇淋粉是應(yīng)用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多價(jià)格也不盡相同.冰淇淋粉一般

8、按照一定的比例加水混合.因?yàn)橐话悴恍枰匣^(guò)程所以使用起來(lái)比較方便并且容易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏蒸飯車成本也較低.但在混合過(guò)程中要注意衛(wèi)生避免造成二次污染.新鮮奶漿一般保質(zhì)期在一周左右去除生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)到達(dá)客人處的保質(zhì)期為4天左右.但也因不同品牌和處理方法不同保質(zhì)期也不同.同時(shí)需要冷柜保藏.奶漿做出的口味較好同時(shí)成本也高.保菌乳:采用無(wú)菌包裝無(wú)須冷藏儲(chǔ)運(yùn)方便.成本高.【冰淇淋粉制作方法】:1.取一干凈容器加入適量飲用水（按重量計(jì)算：粉和水的比例為