無公害溝坑式稻田養(yǎng)魚技術(shù)

1、無公害溝坑式稻田養(yǎng)魚技術(shù)主編：林建光副主編：陳勝利周星振編寫人員：林銀康前言農(nóng)函大永嘉縣分校創(chuàng)辦20年以來，各項事業(yè)迅速發(fā)展，工作成效十分顯著，為我縣農(nóng)村培養(yǎng)了大批科技致富帶頭人和致富能手。近年來，隨著科技的日新月異和培訓(xùn)規(guī)模的不斷擴大，對農(nóng)函大教材提出了更新更高的要求，為深入貫徹落實《全民科學(xué)素質(zhì)行動計劃綱要》，保證農(nóng)函大培訓(xùn)質(zhì)量，加快推廣普及農(nóng)村實用技術(shù)，全面提高農(nóng)村勞動者素質(zhì)，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，根據(jù)農(nóng)函大“實際、實用、實效”

2、辦學(xué)原則，邀請了縣農(nóng)函大輔導(dǎo)教師、高級工程師林銀康同志編寫了這本《無公害溝坑式稻田養(yǎng)魚技術(shù)》。我縣是山區(qū)縣，稻田養(yǎng)魚歷史悠久，據(jù)茗岙鄉(xiāng)鄭氏宗譜記載，早在唐朝僖宗年間，楠溪就已盛行稻田養(yǎng)魚。近幾年來，縣委、縣政府把發(fā)展稻田養(yǎng)魚作為打造“楠溪江綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”，打造省級綠色示范縣的重要內(nèi)容來抓，提出“發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢，打造省級田魚大縣”的目標(biāo)，依靠科技，增加投入，強化服務(wù)，使稻田養(yǎng)魚得到穩(wěn)定、健康發(fā)展。去年全縣稻田養(yǎng)魚面積達到82275畝，

3、產(chǎn)量1693噸，與2007年相比，總產(chǎn)增加240噸，增16.52%，稻田養(yǎng)魚已成為我縣6大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。田鯉魚成為漁業(yè)的主導(dǎo)品種。去年，榮獲全國“中國田魚之鄉(xiāng)”稱號，永嘉稻田養(yǎng)魚名聞全國。《無公害溝坑式稻田養(yǎng)魚技術(shù)》根據(jù)永嘉縣實際情況，重點介紹稻魚共生的生物學(xué)原理、稻田養(yǎng)魚的意義、稻魚工程建設(shè)、田魚的人工繁育、苗種培育、苗種大田放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、冬閑田利用、稻田特種養(yǎng)殖和高產(chǎn)高效實例，融理論與實踐為一體，針對性強、通俗易懂。本書主要用

4、于農(nóng)函大教學(xué)，也可作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員、農(nóng)村干部和專業(yè)大戶自學(xué)使用的參考書籍。本書編寫由于時間倉促，限于水平，難免存在一些不足之處，懇請各位讀者批評指正，共同為我縣新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)。農(nóng)函大永嘉縣分校2009年7月目錄第一章稻魚共生的生物學(xué)原理第二章溝坑式稻田養(yǎng)魚的好處第三章稻魚工程建設(shè)一、溝坑式二、流水溝坑式三、魚凼（坑）式四、壟稻溝魚式第四章田魚的人工繁殖一、親魚的選擇和培育二、雌雄親魚的鑒別三、產(chǎn)卵前的準(zhǔn)備四、催產(chǎn)損失。而稻田養(yǎng)魚之后，就

5、可以把這些將要損失的物質(zhì)充分利用起來，能起到截留的作用。同時，魚的攝食和活動，能疏松土壤，改變土壤的團粒結(jié)構(gòu)，打破土壤表面膠泥層的封固，有利于水稻根系的呼吸和發(fā)育，從而促進水稻的有效分蘗。另一方面，魚類的糞便和排泄物又可以作為水稻的肥料，魚類呼吸排出的二氧化碳是水稻進行光合作用的碳源。這樣，就能動地發(fā)揮了魚類在稻田生態(tài)系統(tǒng)中的積極作用，促使各種物質(zhì)就地循環(huán)，向稻、魚兩者都朝著有利的方向流動，能大大提高稻田的生產(chǎn)力。稻田在養(yǎng)魚和未養(yǎng)魚情況

6、下的物質(zhì)能量轉(zhuǎn)化見圖11和圖12。圖12圖11第二章溝坑式稻田養(yǎng)魚的好處溝坑式稻田養(yǎng)魚是稻魚工程式養(yǎng)魚的一種模式；是池塘養(yǎng)魚與普通稻田養(yǎng)魚的有機結(jié)合。由于溝坑所占的比例在10%左右，利用邊際效應(yīng)，稻谷不減產(chǎn)，魚畝產(chǎn)3050公斤，總的經(jīng)濟效益翻一番。這種新技術(shù)符合國家糧食保護戰(zhàn)略；符合生態(tài)養(yǎng)殖要求；符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，已成為我縣山區(qū)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的一項富民工程。溝坑式稻田養(yǎng)魚的好處表現(xiàn)在以下七個方面：一、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好。一般畝

7、產(chǎn)田魚3040公斤，高的50公斤以上，稻谷畝產(chǎn)450500公斤，如大若巖鎮(zhèn)銀泉村2008年推廣溝坑養(yǎng)魚面積430畝，平均畝產(chǎn)魚40公斤，稻谷450公斤，其中高產(chǎn)田畝產(chǎn)田魚69.38公斤，稻谷畝產(chǎn)500公斤，稻魚畝效益1981.08元，而全縣面上平均畝產(chǎn)田魚僅20.58公斤，溝坑養(yǎng)魚經(jīng)濟效益顯著。二、有利于處理稻魚矛盾。由于田內(nèi)有溝坑工程，如遇到施化肥、施農(nóng)藥、防止草魚吃稻以及魚類轉(zhuǎn)田時都可以先將魚趕入魚坑，就可解決這些諸多矛盾。三、有利

8、于抗臺風(fēng)防高溫。臺風(fēng)暴雨來臨時容易發(fā)生逃魚，這時可將魚趕入魚坑，然后在魚坑四周圍上網(wǎng)，或在魚坑上用網(wǎng)或木板蓋上壓實，使魚免受損失。高溫天氣，如果單季稻剛插下，水溫高到39℃，田魚會燙死，稻田開挖魚坑后由于坑內(nèi)水溫比大田低，再加坑上搭棚遮蔭可防止死魚現(xiàn)象發(fā)生。四、有利魚類自然繁殖、苗種培育。繁殖季節(jié)，將魚坑里的水質(zhì)培好，放田魚親魚，可以使親魚在魚坑里自然繁殖，也可利用魚坑進行苗種培育。五、便于早放養(yǎng)遲收獲。捕大留小，既可為市場提供商品魚，

9、還可為翌年放養(yǎng)提供大規(guī)格魚種。六、省工省力。一次性完成魚坑、水泥田埂等工程后，以后幾年只花少量整修工，勞力大大減輕，尤其是建造水泥田埂，頗受廣大農(nóng)戶歡迎。七、技術(shù)簡單，容易推廣。田中種稻，水中養(yǎng)魚，田埂上種經(jīng)濟作物，溝坑生態(tài)帶上種瓜種菜，一田多用，技術(shù)簡單，實用，容易推廣。據(jù)縣水產(chǎn)部門統(tǒng)計，全縣現(xiàn)有高標(biāo)準(zhǔn)溝坑養(yǎng)魚面積20000多畝，占稻田養(yǎng)魚總面積25%左右。第三章稻魚工程建設(shè)稻魚工程形式多種，依據(jù)溝坑結(jié)構(gòu)，我縣可分為平板式、壟稻溝魚式