大蒜施肥技術(shù)

1、大蒜施肥技術(shù)大蒜施肥技術(shù)一、作物特性一、作物特性大蒜是喜好冷涼氣候的蔬菜，通過休眠期的蒜瓣，在3～5℃的低溫下便可以萌發(fā)。萌發(fā)的適宜溫度為16～20℃，30℃以上的高溫對萌發(fā)起抑制作用，所以秋播大蒜播種過早時出苗慢。幼苗期的適宜溫度為12～16℃，可耐短時間10℃的低溫。大蒜根系淺，根毛少，喜濕喜肥不耐旱，不同生育期對土壤肥水分要求有差異。幼苗期要適當降低土壤濕度，防止苗子徒長，促進根系向縱深發(fā)展，避免蒜種因土壤過濕而提早腐爛，對幼苗生

2、長造成不利影響。退母結(jié)束后，大蒜葉片生長加快，水分消耗增多，需要保持較高的土壤濕度，促進植株生長，為花芽、鱗芽的分化和發(fā)育打基礎(chǔ)?；ㄇo伸長和鱗莖膨大期是大蒜生長日趨旺盛的時期，要求較高的土壤濕度。當鱗莖充分膨大，根系逐漸枯萎，鱗莖外面數(shù)層葉鞘逐漸失去水分，變成膜狀時，應(yīng)降低土壤濕度，防止鱗莖外皮腐爛變黑及散瓣。大蒜對氣候條件適應(yīng)性強，在我國南北各地普遍栽培，南方秋播，華北多秋播，亦可春播，東北則多春播。金鄉(xiāng)縣是我國著名的大蒜特產(chǎn)區(qū)之一，

3、金鄉(xiāng)大蒜為秋播大蒜，一般在10上、中旬播種，翌年5月下旬收獲，全生育期220～240天，完成一個生命周期需要經(jīng)歷出苗期、幼苗期、花芽及鱗芽分化期、花莖伸長期、鱗莖肥大期和休眠期。大蒜早期發(fā)根長葉所需要的養(yǎng)分主要來源于蒜瓣中貯藏的養(yǎng)分，所以播種所用蒜瓣的大小對大蒜以后的生長發(fā)育狀況有很大影響?；ㄇo伸長期，葉片全部展開，葉面積迅速增長，花莖生長加快，鱗莖逐漸增大，是大蒜植株生長量最大的時期，也是生產(chǎn)上水、肥管理的關(guān)鍵時期?；ㄇo伸長后期，鱗芽

4、生長開始加快，花莖采摘后葉片中的養(yǎng)分集中運輸?shù)谨[芽中，鱗芽重量迅速增加，直到鱗莖成熟前1周左右，增長速度逐漸減慢，所以及時采收蒜薹有助于鱗莖的肥大，鱗莖肥大期后，根系大量死亡，葉片枯黃，葉鞘中的養(yǎng)分由于向鱗芽中轉(zhuǎn)移而變薄變軟，乃至倒伏。包圍鱗芽的數(shù)層葉鞘變成薄膜狀，以保護鱗芽，防止失水干燥。二、大蒜二、大蒜需肥量和需肥規(guī)律需肥量和需肥規(guī)律在一般栽培條件下，每生產(chǎn)1000kg大蒜，需從土壤中吸收純氮13.0kg，植，大蒜重茬病逐漸顯現(xiàn)，并

5、有增大趨勢。目前，全縣大部分地塊都不同程度的出現(xiàn)重茬癥狀，農(nóng)業(yè)部門積極應(yīng)對，通過換茬、增施有機肥、秸稈還田、深耕等措施來緩解癥狀。重茬地塊春后澆水沖肥蒜葉容易出現(xiàn)不同程度的變黃，嚴重時甚至整株枯死。對此應(yīng)比正常地塊加大基肥投入量，春季結(jié)合天氣狀況盡量推遲澆水沖肥時間，沖肥選擇氨基酸、腐植酸等有機肥，偏施鉀肥，少施氮肥，以緩解大蒜病情。（一）施肥方法氮肥34基14追，磷肥全部基施，鉀肥34基14追。1、基肥。全部有機肥，34的氮肥，全部磷

6、肥，34的鉀肥作為基肥，一般畝施廄肥或堆肥2000～3000㎏（或精制有機肥80～100㎏）N17㎏、P2O512㎏、K2O16㎏。2、追肥。剩余14的氮肥和14的鉀肥作為追肥，一般畝追N6㎏、P2O5㎏。追肥分兩次進行，在4月10日前后澆第一遍水時，隨水沖施N4㎏、K2O2㎏；在4月下旬澆第二遍水時，隨水沖施N2㎏、K2O4㎏。實際生產(chǎn)中，春季澆水沖肥應(yīng)結(jié)合當時天氣狀況，適時操作。尤其是在蒜薹伸長和蒜頭膨大期，大蒜需要充足的水分和營養(yǎng)

7、以及不太高的地溫，可根據(jù)不同地塊、不同發(fā)病程度精細管理。正常無病地塊：應(yīng)澆大水，澆足澆透，畝施沖施肥或溶性較好的復(fù)合肥或可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料10～15㎏。重茬較輕地塊：應(yīng)澆小水，畝施可溶性海藻酸（腐植酸、氨基酸）肥料5～10㎏，并進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴一次。重茬較重地塊：應(yīng)視墑情適時澆水，先進行葉面追肥，噴施葉面肥或0.5%的尿素0.3%的磷酸二氫鉀稀釋液，5～7天噴