《哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡迎？》活動(dòng)建議方案

1、數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)教學(xué)參考多媒體資源第1頁(yè)共5頁(yè)《哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡迎？哪幾種營(yíng)養(yǎng)午餐最受歡迎？》活動(dòng)建議方案活動(dòng)建議方案一、活動(dòng)流程框圖一、活動(dòng)流程框圖二、活動(dòng)過(guò)程二、活動(dòng)過(guò)程2.12.1活動(dòng)一：這些午餐符合活動(dòng)一：這些午餐符合1010歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？2.1.12.1.1活動(dòng)任務(wù)活動(dòng)任務(wù)會(huì)判斷所配置的午餐是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的基本指標(biāo)。2.1.22.1.2活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)內(nèi)容1.直接出示三種午餐，你喜歡

2、哪一種？ABC炸雞排豬肉粉條辣子雞丁西紅柿雞蛋家常豆腐土豆燉牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽2.你喜歡的午餐符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？出示每份菜中熱量、脂肪和蛋白質(zhì)的含量編號(hào)編號(hào)菜名菜名熱量熱量千焦千焦脂肪脂肪克蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽497

3、73活動(dòng)一：這些午餐符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)嗎？活動(dòng)二：你會(huì)配制符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐基本指標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)午餐嗎？活動(dòng)三：你能配制既符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐基本指標(biāo)又是學(xué)生喜歡的營(yíng)養(yǎng)午餐嗎？數(shù)學(xué)四年級(jí)下冊(cè)教學(xué)參考多媒體資源第3頁(yè)共5頁(yè)（2）呈現(xiàn)常吃食物的營(yíng)養(yǎng)成分列表。（3）明確配置的基本要求：小組合作，每三種不同食物搭配一份套餐，菜名可以用編號(hào)代替。比一比看哪個(gè)小組的方案多。（4）選擇。（5）判斷所選定的食物是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐基本指

4、標(biāo)。（6）再次遴選、判斷。（7）填寫(xiě)表格。4.交流研討，判斷是否符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐的基本指標(biāo)。A套餐套餐B套餐套餐C套餐套餐5.小結(jié)：配置符合10歲兒童營(yíng)養(yǎng)午餐基本指標(biāo)的方法。2.2.32.2.3活動(dòng)組織方式活動(dòng)組織方式合作學(xué)習(xí)、自主探索。2.2.42.2.4活動(dòng)評(píng)價(jià)方式活動(dòng)評(píng)價(jià)方式學(xué)生互評(píng)、師生互評(píng)。2.2.52.2.5所需學(xué)習(xí)資源所需學(xué)習(xí)資源主食和飲料一共有多少種搭配方法？.swf設(shè)計(jì)食譜.swf我來(lái)搭配營(yíng)養(yǎng)午餐.swf配制午餐