食品小作坊登記核查評分記錄表docx

1、附件7食品小作坊登記核查評分記錄表申請人名稱：食品小作坊類別及類別名稱：生產(chǎn)加工場所地址：核查日期：年月日使用說明1.本記錄表依據(jù)《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》《泰州市食品小作坊登記管理辦法》《江蘇省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等地方法規(guī)、地方規(guī)章以及相關(guān)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的要求制定。2.本記錄表包括選址，加工場所及設(shè)備設(shè)施，衛(wèi)生管理，食品原輔材料管理，加工過程控制，包裝盒標(biāo)簽，檢驗(yàn)，貯存和運(yùn)輸，產(chǎn)品召回管理，管理者，共10大項(xiàng)63個核查

2、項(xiàng)目。4.核查組應(yīng)當(dāng)按照核查項(xiàng)目規(guī)定的“核查內(nèi)容”“評分標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行核查與評分，并將發(fā)現(xiàn)的問題具體詳實(shí)地記錄在“核查記錄”欄目中。5.現(xiàn)場核查結(jié)論判定原則：核查項(xiàng)目單項(xiàng)帶號項(xiàng)目得分無0分且總得分率≥85%的，該食品類別及品種明細(xì)判定為通過現(xiàn)場核查。當(dāng)出現(xiàn)以下兩種情況之一時，該食品類別及品種明細(xì)判定為未通過現(xiàn)場核查：（1）有一項(xiàng)及以上帶號核查項(xiàng)目得0分的；（2）核查項(xiàng)目總得分率＜85%的。6.當(dāng)某個核查項(xiàng)目不適用時，不參與評分，并在“核查記