茶樹栽培技術(shù)

1、茶樹栽培技術(shù)一、茶樹的生物學(xué)特性一、茶樹的生物學(xué)特性茶樹為亞熱帶樹種，喜溫暖濕潤的氣候，適宜栽培地區(qū)年平均氣溫為15－25℃之間，年要求降雨量在1000－2000毫米之間。以酸性紅壤、紅黃壤、黃壤的丘陵、高山環(huán)境為宜；易旱易澇、石灰質(zhì)、近中性或堿性土壤不宜栽植。茶葉生產(chǎn)的最低日平均氣溫為10℃，以后隨氣溫的升高而生長增快，日平均氣溫15－20℃時生長較旺，茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)較好，日平均氣溫超過20℃生長雖旺盛，但茶葉粗老質(zhì)量差，當(dāng)日平均氣溫

2、低于10℃時，茶芽生長停滯進(jìn)入休眠。我國一般茶葉新梢生育4－5月為最旺盛時期，其次在7－9月。茶葉樹新梢不采摘的自然生長，茶葉每年只發(fā)2－4輪，管理好，采摘技術(shù)措施得當(dāng)可達(dá)到5－8輪新梢。二、選好茶樹品種和茶園地二、選好茶樹品種和茶園地茶樹是一種長壽的常綠樹種，定植后可收獲幾十年。茶樹品種的優(yōu)劣關(guān)系到將來投產(chǎn)的茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，適應(yīng)市場的需求才能取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。茶園建設(shè)：1、基地應(yīng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、城鎮(zhèn)、交通干道，基地附近及上風(fēng)口、河道上

3、游無明顯的和潛在的污染源；2、茶園土壤背景及理化性狀較好，沒有嚴(yán)重的化學(xué)肥料、農(nóng)藥、重金屬污染的歷史；3、生產(chǎn)基地的空氣清新，生物植被豐富，周圍有較豐富的有機(jī)肥源。4、生產(chǎn)基地的生產(chǎn)者、經(jīng)營者具有良好的生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)，規(guī)模較大的基地周圍還要有充足的勞力資源和清潔的水資源。三、種植技術(shù)三、種植技術(shù)1、種植方式：良種茶園品種布局應(yīng)按照相對集中、突出重點的原則，選好當(dāng)家品種和搭配品種。通常當(dāng)家品種應(yīng)占70%以上，以早、中生品種為主；搭配品種點3

4、0%左右。良種茶園每個品種均應(yīng)做到集中連片栽植。不宜將品種分散栽種；2、種植密度：良種茶園要做到合理密植，使之有效地利用光能和地力，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。窄畦雙行良種茶園的種植規(guī)格為：大行距1.33米，小行距40厘米，叢距33厘米，每叢植2株茶苗。雙行的茶叢按等腰三角形交錯排列。單行條栽良種茶園的種植規(guī)格為：行距1.5米，叢距2533厘米。每叢植2株茶苗。3、移栽時間：茶苗移栽的最適時期，是在茶苗地上部處于休止、地下根系生長旺盛的時期

5、，因為這個時期移栽容易成活。浙江茶區(qū)一般茶苗移栽的適期為早春的2月下旬至3月上、中旬和秋末冬初的10月中、下旬至11月上旬，這段時期，選擇空氣濕潤，土壤含水率較高的陰天或雨后初晴的天氣移栽效果最好。要避免在刮西北風(fēng)的晴燥天氣和下雨天移栽。4、定植技術(shù)：在茶苗定植時，做到現(xiàn)開現(xiàn)栽，保持溝內(nèi)土壤濕潤。扦插苗無主根，根系分布淺，定植時要適當(dāng)深栽。一般栽到埋沒根頸處為適度。栽植時要一手扶直茶苗，一手將土填入溝中，將土覆至不露須根時，再用于將茶苗

6、向上輕輕一提，使茶苗根系自然舒展，與土壤密接。然后再適當(dāng)加點細(xì)土壓緊，隨即澆足定根水，在茶苗基部覆蓋些松土，使植后雨水便于滲入根部。移栽后要及時鋪草覆蓋，防旱保苗。覆蓋的材料，可用于茅草、柴禾、稻草、麥稈等。5、定型修剪：定型修剪是通過解除茶苗頂端生長優(yōu)勢，刺激腋芽萌發(fā)，促改善茶品質(zhì)。（3）茶樹對鈣的需求量比一般作物少得多，對鈣的需求只有同是生長在酸性土壤上的柑桔及桑樹的十幾分之一甚至幾十分之一，因此茶樹是嫌鈣性植物。（二）土壤管理1、

7、加強(qiáng)覆蓋，防止沖刷。防止茶園水土流失的方法很多，如等高種植，因地制宜修筑各種梯田，開設(shè)隔離溝、截水溝及間作綠肥等，但最重要的是茶園行間鋪草。茶園土壤鋪草覆蓋優(yōu)點很多，首先它可以減緩地表徑流速度，促使雨水向土層深處滲透，既可防止地表水土流失，又可增加土層蓄水量，起到保水抗旱的作用。其次，茶園鋪草可以抑制雜草生長。茶園行間鋪草，雜草受鋪草抑制，見不到陽光，抑制了雜草的生長。再次，茶園鋪草還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)，有利于土壤生物繁殖，提高土壤肥力

8、。最后，茶園鋪草還可以穩(wěn)定土壤的熱變化。夏天可防止土壤水分蒸發(fā)，具有抗旱保墑作用；冬天可保暖，防止凍害。2、精耕細(xì)作，勤除雜草。雜草不僅能與茶樹爭光、爭肥、爭水，又是病蟲本棲息的場所和傳播的媒介，一有疏忽就會造成草荒，必須及時去除。一般，春茶開采前要進(jìn)行一次淺耕削草，清除越冬雜草。秋冬季節(jié)，要結(jié)合施基肥進(jìn)行一次行間深耕，把覆蓋草料深埋土壤。3、行間飼養(yǎng)蚯蚓。茶園飼養(yǎng)蚯蚓優(yōu)點很多，它可吞食茶園枯枝爛葉和末腐解的有機(jī)肥料，并變成糞便，促進(jìn)土