觀賞蔬菜培育

1、觀賞蔬菜觀賞蔬菜：是指形狀奇特或株形優(yōu)雅、具觀賞價值且植株相對較小，適宜家庭、辦公室擺放的特色蔬菜。根據(jù)觀賞器官的不同，分為觀果、觀花、觀葉等類型。在2001年第七屆中國(中山)菊花品種展覽暨中山農(nóng)業(yè)博覽會上，東區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)站與廣州市菜科所合作推出的室內(nèi)觀賞蔬菜展示，吸引了眾多與會者駐足評賞。目前，中山市觀賞蔬菜供不應求，比普通蔬菜效益高幾倍。比如專供觀賞用的盆栽五彩椒，每盆可賣到100多元；小棵的朝天椒則20元一盆。為使更多的群眾能欣賞

2、到色彩艷麗、難得一見的特種觀賞蔬菜，現(xiàn)將受到歡迎的品種及其主要栽培技術(shù)介紹如下。一、品種選擇觀賞蔬菜用于擺放于室內(nèi)，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗，形態(tài)優(yōu)雅，或者形狀奇特、觀賞性強、觀賞期長的品種。觀果類的品種有：七姊妹椒、朝天椒、小米粒椒、櫻桃椒、黑朝天椒、棗形椒、風鈴椒、袖珍雪茄、黃秋葵；觀葉類的品種有廣西人參菜、紅葉生菜、細菊生菜、紅甜菜頭，觀賞羽衣甘藍、一點紅(清香菜)、新西蘭菠菜、薄荷葉、銀絲菜、玉絲菜、葉用辣椒、紫甘藍

3、。二、花盆及基質(zhì)盆的選擇以膠盆為佳，并且?guī)в械椎?，防止淋水時滲出影響環(huán)境及觀賞效果，盆栽宜采用基質(zhì)栽培，盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量，易于運輸為原則，基質(zhì)可選用煤球渣、鋸末、菇泥、蔗渣、椰糠、中藥渣等，為增加基質(zhì)面的美觀，可采用陶瓷土、珍珠巖、海藻等覆蓋。但基質(zhì)栽培對于植株的自然固定有一定的困難，可以采用插竹或扎架支撐，支架宜采用與植株相同的顏色，以不影響觀賞效果，也可將植株用小的篩孔盆放泥土種，再放在盆中用基質(zhì)填充。三、播種育苗

4、在華南地區(qū)，以上的觀賞品種在室內(nèi)均可周年播種栽培，多數(shù)采用營養(yǎng)杯育苗，每株播34粒種子，待長至23片真葉時，每杯保留1株健壯苗，當幼苗具45片真葉時可定植。四、苗期管理觀果類的觀賞蔬菜，苗期的施肥要全面，保證氮、磷、鉀的比例合適，一般在定植后15天開始追施肥，每隔10天左右施1次肥，以輕施薄施為主。肥料避免選用有異味的雞糞、豬糞以及花生麩等，宜用復合肥或尿素等的水溶液淋施，保證室內(nèi)環(huán)境不被異味散發(fā)污染。植株有花蕾時，施肥以勤施薄施為宜，

5、施肥間隔由原來的10天縮短到67天，植株開始掛果時，重施肥料，間隔時間可縮短到5天左右，施肥量比原來增加1倍，保證果實的發(fā)育所需，注意做好整枝整葉、保花保果(部分畸形果有觀賞價值的宜保留)。觀葉類的觀賞蔬菜，施肥以氮肥為主，在定植后的710天，用尿素水溶液淋施，隨著植株的生長，每隔10天一次，輕施薄施，進入葉片生長旺盛期，開始用復合肥水溶液淋施，淋施時盡量避免肥液淋在葉片上，間隔時間可縮短到7天左右。以上肥料可以到花店購買，一般是50克

6、一包的小包裝，方便家庭用量少的需要。五、病蟲防治觀賞蔬菜大都是在保護地或溫室間培育的，觀果類的辣椒屬品種，蟲害主要有蚜蟲、螨蟲和白粉虱，可以采用煙蒂浸出液(20個煙蒂用150毫升水浸45小時)，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上，盡量避免使用農(nóng)藥(一是用量少，配藥麻煩，二是農(nóng)藥會污染環(huán)境)，如果效果不明顯，可以到花店購買花卉用的農(nóng)藥(小包裝，一般是510毫升一支裝)，如殺蚜劑、殺螨劑等。病害主要是病毒病、炭疽病和疫病，以預防為主，對種子、土壤

7、等進行消毒，根除病的美味佳肴同時以品種繁多、形狀怪異備受人們的喜愛.人性化的蔬菜有很好聽的名字情人果吉祥如意這些乖巧的小南瓜給這個場景賦予了田園般的氣息它不是簡單的工藝品它是大自然給我們的精美禮物其實說起南瓜裝飾有多少品種南瓜品種可不止這些，有一半黑一半黃的鴛鴦梨，有酷似天外來客的飛碟瓜，有眾多南瓜中最為奇特的當屬砍瓜，砍一塊下來，它還能自然修復，你吃你的我長我的，大有我是英雄我怕誰的大將風范。瞧這俊俏乖張的模樣，主人怎么忍心總是讓她們

8、躲在深宅大院、田間地頭呢，還是把它們栽到花盆里帶到展會上走走，誰料想一亮相，就吸引了一批批饒有興趣的人駐足觀賞。這個簡單的決定，竟然給這家主人帶來了意想不到的收獲。其實將一棵普通的南瓜培植成價格不悱的盆栽觀賞蔬菜也并不太難，我們只需像養(yǎng)花一樣準備好大小適宜的花盆，裝入細碎的營養(yǎng)土，再加上一個固定南瓜藤蔓的鐵制支架。植株就可以在里面成長了。買一盆這樣的南瓜回家，可以根據(jù)空間的大小和自己的想法對它進行藝術(shù)加工，工作之余看著它們開花結(jié)果，觀賞