糧食保存方法要訣

1、糧食保存方法要訣糧食保存方法要訣糧食防蟲（方法一）一、大米1、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙龋舆m量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入

2、花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。3、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。4、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。5、大蒜防由法在裝糧

3、的容再內，每百公斤糧放7～10頭大蒜，糧食就不會生蟲了。6、把糧食（不只是大米，其他糧食也行）放進塑料袋里，用沙布包一些花椒放在糧食袋里的糧食上把糧食袋口匝上，這樣就不會長蟲了。幾個小竅門可防大米蟲蛀：15、橘皮、紅辣椒、生姜防蟲。將3種物質曬干粉碎，可等量或不等量混合，用紗布每袋50克包裝，500千克糧食分3層共投放10袋，塑料薄膜密封儲存。有條件的地區(qū)可用山花椒、大茴香、小茴香等芳香植物代替其中之一。16、煙莖防蟲。煙莖中含有尼古丁

4、、煙堿等有毒物質，能防治多種糧倉害蟲。用囤儲存的，在囤底部及上部放入切碎的煙莖10厘米厚；用缸儲存的，把切碎的煙草放在糧面上，加蓋后再料塑料薄膜封嚴。這樣，可使新糧保持8個月無蟲。怎樣保存大米（方法二）大米過夏，往往會生蟲長飛蛾，不僅糟塌了糧食，而且滿屋子飛蛾，真煩人。教您幾個小竅門，可防大米蟲蛀：1按120：1的比例取花椒，包成若干紗布包，混放在米缸內，加蓋密封。2按100：1的比例取大料，包成若干紗布包，一層大米放23包，加蓋密封。