安徽農業(yè)大學茶學碩士培養(yǎng)方案2011

1、安徽農業(yè)大學茶學碩士培養(yǎng)方案安徽農業(yè)大學茶學碩士培養(yǎng)方案2011安徽農業(yè)大學茶學碩士培養(yǎng)方案2011茶學專業(yè)碩士學位研究生培養(yǎng)方案專業(yè)代碼：090203一、培養(yǎng)目標培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握茶學學科堅實的基礎理論和專業(yè)知識，了解茶學學科發(fā)展方向及國際學術研究前沿動態(tài)，能獨立從事本學科及相關學科領域的科研、教學、管理或技術工作。掌握一門外國語，具有應用計算機和現(xiàn)代分析測試儀器的能力，能閱讀本專業(yè)相關的外文資料。二、研究方向1.茶葉生物化學及

2、天然產物研發(fā)；2.茶樹生物技術與種質資源3.制茶工程與茶葉機械；4.茶樹栽培與病蟲害防治；5.茶業(yè)經營管理與茶文化。三、招生對象招收具有學士學位的畢業(yè)生。四、學習年限實行彈性學制，碩士生的學習年限為23年（在職碩士生的學習年限不少于3年）。對于不能按時修完學分或不能按時通過論文答辯的研究生可推遲畢業(yè)，但在校年限（含休學、保留學籍）不得超過5年。五、課程設置（總學分不少于54學分）1政治、英語等公共必修課按研究生學院統(tǒng)一要求執(zhí)行；2專業(yè)必

3、修課和專業(yè)選修課見下表。六、必修環(huán)節(jié)按研究生學院統(tǒng)一要求執(zhí)行。七、學位論文對學位論文的具體要求，按研究生學院有關規(guī)物化學2203茶與食品09025032茶葉綜合利用3303茶與食品09025033有機茶生產專題2203茶與食品09025030茶文化專題3303茶與食品09025035酶工程3303茶與食品09025029茶葉機械設備3302茶與食品12035005現(xiàn)代管理理論3302茶與食品08325016數據分析及軟件應用2203茶與

4、食品09025036茶葉農殘的分析與檢測3303茶與食品09025037茶樹保護理論與技術3303茶與食品09025038茶樹遺傳育種專題2203茶與食品附件2安徽農業(yè)大學碩士培養(yǎng)課程計劃（續(xù)表）課程類別課程編號課程名稱學分學時建議學期前修課程開課學院學科非學位課程非學位專業(yè)課09025039高級食品化學2203有機化學茶與食品農學09025040食品微生物進展2203茶與食品農學09025041天然產物提取工藝學3303茶與食品農學0

5、8325001農產品加工研究進展2203茶與食品農學09025043軟飲料工程2203茶與食品工學09025044生物分離技術原理2203茶與食品工學09025045熱工學3303工學院工學08285013機械工程CAD應用與開發(fā)3303茶與食品工學08285007機電一體化設計4403工學院工學12035003農業(yè)經濟3303管理學院經濟12035010搏弈論2203管理學院經濟12035015會計學3303管理學院經濟1203501