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1、1 臨床技術(shù)操作規(guī)范 臨床技術(shù)操作規(guī)范 臨床營(yíng)養(yǎng)科分冊(cè)（試行） （2010 版） 中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì) 編著 3 目錄 目錄 第一部分 第一部分 消毒技術(shù) 消毒技術(shù) 一、消毒技術(shù)總論 二、紫外消毒技術(shù) 三、臭氧消毒技術(shù) 四、蒸汽消毒 五、洗手 六、細(xì)菌培養(yǎng)取樣技術(shù) 第二部分 第二部分 營(yíng)養(yǎng)門診 營(yíng)養(yǎng)門診 一、營(yíng)養(yǎng)軟件應(yīng)用 二、食物模型應(yīng)用 第三部分 第三部分 營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) 營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià) 一、營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查 二、膳食調(diào)查 三、人體測(cè)量 （一
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