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文檔簡介
1、ktv ktv 年度述職報告 年度述職報告 一、主持制定和完善酒店、KTV 各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使酒店、KTV 的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作
2、的完成情況,對各部門負責人予以考評。酒店、KTV 成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店、KTV 管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV 發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV 管理層自 2010 年年初開始,即對酒店、KTV 整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。在目標
3、考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。市場的變化與酒店、KTV 的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:一月份制定 2004 年商務(wù)散客、長包房、會議團房
4、、旅行社團散房價格及合約版本。二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳 A、B 區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善 C 區(qū)的才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV 采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側(cè),充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店、KTV
5、適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV 的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),從而提高其工作質(zhì)量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在 2004 年度開展了大量的培訓(xùn)工作,要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃,以第二季度為例,累計培訓(xùn)時間為 242.5 小時,其中四月份為 101.5 小時,五月份為67.5
6、小時,六月份為 73.5 小時。部門平均培訓(xùn)課程在 6 節(jié)/月,人均月平均培訓(xùn)課時約 8 小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。酒店、KTV 初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度,人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共 12 份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。四、發(fā)動廣大員工群策群力
7、,搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。1、設(shè)立信箱,建立起員工與組長溝通的渠道。組長信箱設(shè)立以來,全年共接到了各方面的共投訴 12 件。針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、KTV 立即開展調(diào)查,及時清理不合格人員。針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:首先,及時調(diào)整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工
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