山柰化學(xué)成分的研究.pdf

1、山柰(kaempferia galanga L.)，又名沙姜、三藾、三奈、三柰、山辣、山奈、土麝香、萬(wàn)烘、香奈子，為姜科植物山柰屬，根莖入藥，是一味常用的中藥，其具有行氣溫中、消食、止痛的功效。臨床主要用于治療胸膈脹滿、腹冷痛、飲食不消。因其揮發(fā)油含量高，且氣味芳香濃郁，還廣泛用于食品工業(yè)，作為食品中的調(diào)料和香料。山柰具有良好的臨床藥理作用和藥效，而且應(yīng)用廣泛，文獻(xiàn)報(bào)道只是局限于對(duì)其主要幾種成分和一些揮發(fā)油的化學(xué)成分和藥理作用的研究，所

2、以本文對(duì)山柰進(jìn)行系統(tǒng)的提取分離，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)室的各種分離手段和儀器對(duì)山柰進(jìn)行分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定。
　　本次實(shí)驗(yàn)對(duì)山柰根莖95％乙醇提取物進(jìn)行了系統(tǒng)的分離純化，得到19個(gè)化合物，并對(duì)其進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定，包括簡(jiǎn)單芳烴類的5個(gè)：對(duì)羥基苯甲酸（1）、對(duì)甲氧基苯甲酸（2）、苯甲酸（3）、苯甲醇（4）、鄰苯二甲酸二丁酯（11）；苯丙素類化合物6個(gè)：反式對(duì)甲氧基肉桂酸（5）、反式對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯（6）、反式肉桂酸乙酯（7）、順式對(duì)甲氧基肉桂酸乙酯（8