龜皮膠原蛋白的應(yīng)用研究與相關(guān)化妝品的初試生產(chǎn).pdf

1、龜類是漫長的生物進(jìn)化過程幸存下來的兩棲爬行類動(dòng)物之一，具有很高的科學(xué)研究價(jià)值和經(jīng)濟(jì)開發(fā)意義。幾千年來，龜類長壽的特性一直備受醫(yī)藥科學(xué)和生物學(xué)等領(lǐng)域的關(guān)注。近幾年來，有關(guān)龜體內(nèi)的長壽因子、活性物質(zhì)的研究，以及抗癌藥物、保健品的研發(fā)，已成為生命科學(xué)研究的熱門課題。然而，龜類長壽的機(jī)理極其復(fù)雜，涉及到生理、生化、遺傳、生態(tài)等幾乎所有生命科學(xué)領(lǐng)域。本課題以烏龜(Chinemysreevesii)為研究材料，研究龜皮膠原蛋白酶解物的保水性、吸油性

2、、乳化性，分析龜皮膠原蛋白的氨基酸成分，探討對(duì)大鼠皮膚中羥脯氨酸含量的影響；同時(shí)嘗試化妝品的小試生產(chǎn)。 本學(xué)位論文的研究工作主要分為三大部分： 一、龜皮膠原蛋白的性質(zhì)研究 采用酶法提取龜皮中膠原蛋白，并將龜皮膠原酶解物與豬皮膠原酶解物在保水性、吸油性、乳化性和氨基酸組成等方面進(jìn)行對(duì)比分析；結(jié)果表明：在保水能力方面，龜皮膠原較豬皮膠原優(yōu)越；在吸油性和乳化性方面兩者相差很??；而在膠原蛋白的氨基酸組成上，龜皮膠原

3、蛋白中丙氨酸、酪氨酸和亮氨酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于豬皮中的含量。龜皮膠原蛋白的酪氨酸含量高，也是解釋龜?shù)钠つw暗沉的重要原因。同時(shí)這對(duì)于解釋烏龜高能儲(chǔ)存、低能消耗，解釋烏龜長壽的原因具有十分重要的意義，對(duì)于開發(fā)利用具有重要的指導(dǎo)作用。 二、龜皮膠原蛋白對(duì)大鼠皮膚中膠原蛋白含量的影響 龜皮膠原蛋白通過酶解，配制成涂抹試制品，涂抹于大鼠背部脫毛部位，并對(duì)經(jīng)涂抹過的大鼠皮膚中羥脯氨酸含量跟未涂抹區(qū)皮膚(對(duì)照)進(jìn)行比較；利用紫外分光光

4、度計(jì)，采用氯胺T法制作羥脯氨酸標(biāo)準(zhǔn)曲線；通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算大鼠皮膚中羥脯氨酸含量。結(jié)果表明：龜皮膠原蛋白酶解物能提高大鼠皮中羥脯氨酸的含量，對(duì)皮膚的膠原蛋白有影響，是一種很有潛能的化妝品原料。 三、龜膠化妝品生產(chǎn)的初步探索 參照長沙日化品廠的做法，通過小試，對(duì)化妝品中潤膚物質(zhì)、乳化體類型、兩相比例、乳化劑種類和生產(chǎn)工藝進(jìn)行反復(fù)摸索和改進(jìn)，試制出一批穩(wěn)定的乳化體。同時(shí)利用對(duì)龜皮膠原性質(zhì)的研究，將龜皮膠原蛋白酶解后加入乳化