山東省蘋果產(chǎn)業(yè)鏈縱向協(xié)作關(guān)系研究.pdf

1、蘋果產(chǎn)業(yè)是中國的第三大工業(yè)僅次于糧食和蔬菜，可以改善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，對農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用具有重要作用。蘋果作為一個產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)鏈的各個方面之間的相互合作仍相對寬松，且大多數(shù)都是分散的小規(guī)模種植，不能滿足由技術(shù)進(jìn)步和競爭等所帶來的壓力和挑戰(zhàn)。
　　以山東省蘋果產(chǎn)業(yè)為例，對山東省蘋果產(chǎn)業(yè)鏈的縱向協(xié)作關(guān)系進(jìn)行分析研究。采用了理論研究和實證研究相結(jié)合的方式，通過對山東省蘋果種植的200個農(nóng)戶進(jìn)行問卷調(diào)查，綜合運用理論分析、描述性分析和Lo

2、git模型等各種方法進(jìn)行分析。蘋果產(chǎn)業(yè)鏈中所涉及的范圍廣，包括苗木的種植、產(chǎn)品的加工、產(chǎn)品的貯藏、運輸和蘋果銷售等環(huán)節(jié)，理論研究發(fā)現(xiàn)山東蘋果產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了較完整的產(chǎn)業(yè)鏈，各環(huán)節(jié)之間的聯(lián)接方式主要有市場交易、生產(chǎn)合同、縱向一體化等密切縱向協(xié)作形式。銷售環(huán)節(jié)縱向協(xié)作形式主要有:市場銷售，銷售合同，生產(chǎn)合同，合作社。從調(diào)查數(shù)據(jù)得出，蘋果銷售環(huán)節(jié)縱向協(xié)作形式還是以市場交易為主。農(nóng)戶對銷售環(huán)節(jié)縱向協(xié)作模式的選擇，主要根據(jù)各地區(qū)和自身的不同情況出發(fā)