農(nóng)業(yè)文化視野下云霄枇杷產(chǎn)業(yè)提升策略研究.pdf

1、十八大以來，農(nóng)業(yè)文化的主體地位日益凸顯，中央和地方都在大力強(qiáng)調(diào)要在整合基層農(nóng)業(yè)文化資源的基礎(chǔ)上，深入挖掘農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，開發(fā)農(nóng)業(yè)的多種功能，推動地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。云霄枇杷具有一千多年的發(fā)展歷史，文化底蘊(yùn)豐厚。在新時期開發(fā)利用好枇杷文化資源，并運(yùn)用到枇杷產(chǎn)業(yè)中去，促進(jìn)二者相互融合，創(chuàng)新枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
　　本文在大量收集總結(jié)國內(nèi)外學(xué)者從農(nóng)業(yè)文化角度提升產(chǎn)業(yè)研究的基礎(chǔ)上，明確以云霄枇杷產(chǎn)業(yè)為研究重點，以文

2、化產(chǎn)業(yè)化理論、文化軟實力理論、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論以及產(chǎn)業(yè)組織理論為指導(dǎo)，綜合運(yùn)用訪談法、層次分析法、模糊評價法以及SWOT分析法等，從農(nóng)業(yè)文化視野下對云霄枇杷產(chǎn)業(yè)提升進(jìn)行研究。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下：
　　首先，本文主要對云霄枇杷產(chǎn)業(yè)的歷史沿革以及目前發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行闡述。指出云霄枇杷文化底蘊(yùn)深厚，發(fā)展歷史悠久，在枇杷的品牌建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范、龍頭企業(yè)發(fā)展以及枇杷生產(chǎn)基地建設(shè)等方面取得了良好成效；其次，深入挖掘云霄枇杷現(xiàn)有的文化資源，涉及農(nóng)

3、耕文化資源、鄉(xiāng)土文化資源、節(jié)慶文化資源、飲食文化資源和經(jīng)濟(jì)文化資源等五個方面的內(nèi)容；然后，以云霄明煌農(nóng)民專業(yè)合作社為訪談對象，總結(jié)分析其在利用枇杷文化資源開發(fā)枇杷產(chǎn)業(yè)的良好經(jīng)驗及做法，提出了要強(qiáng)化支撐，發(fā)展文化設(shè)施、宣傳品牌，加強(qiáng)渠道建設(shè)、創(chuàng)新模式，推動轉(zhuǎn)型升級的三點啟示以供借鑒。再者，是通過構(gòu)建云霄枇杷文化資源價值評價體系，得出云霄枇杷文化資源價值較高，但挖掘過程中有一定的開發(fā)限制的總體結(jié)論。而后，是從農(nóng)業(yè)文化的角度，對云霄枇杷產(chǎn)業(yè)的