上海某規(guī)?；i場(chǎng)沙門菌的流行特點(diǎn)及防控研究.pdf

1、分類號(hào)UDC學(xué)號(hào)MZl50710●____●。?！馹●_●?！馹______●●_?！?。。。。。。一密級(jí)埸lHl大譬YANGZHOUU奎HVERSITY碩士學(xué)位論文(全目制專業(yè)學(xué)位)上海某規(guī)?；i場(chǎng)沙門菌的流行特點(diǎn)及防控研究李靜雯指導(dǎo)教師姓名：筮塹塞塾撞：塹型盤堂：婆莖塹劌：22QQ皇鎣全全監(jiān)：占鲞盛型堡塑塹墊墨查墮金望：土壅：至Q!墨QQ申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：論文提交日期：碩士2Q!墨生魚月學(xué)科專業(yè)名稱：獸醫(yī)碩士論文答辯日期：2Q!墨生旦三!

2、旦學(xué)位授予單位：塑型盤堂學(xué)位授予日期：2Q!墨生魚旦三Q旦答辯委員會(huì)主席：戴亞賦2018年6月2揚(yáng)州大學(xué)碩士學(xué)位論文離到T4型鼠傷寒沙門菌，表明種豬攜帶外源沙門菌。對(duì)羅森沙門菌的PFGE試驗(yàn)表明，除個(gè)別分離株的PFGE型不同以外，其余沙門菌可以分為2種PFGE型(R1、R2)，尤其是R2型菌株中包括飼料和糞便中分離到的沙門菌，進(jìn)一步表明被污染的飼料極有可能是場(chǎng)內(nèi)沙門菌的污染源。結(jié)合沙門菌分離率的變化，2017年9月從飼料中分離到羅森沙門

3、菌之后，豬場(chǎng)糞便樣品中羅森沙門菌的分離率大幅升高，并且飼料源與糞便源分離株屬于同一種PFGE型，表明被污染的飼料是導(dǎo)致豬場(chǎng)沙門菌感染率發(fā)生變化，由第二階段進(jìn)入第三階段的重要原因。選取23株鼠傷寒沙門菌和7株羅森沙門菌進(jìn)行了全基因組測(cè)序分析，結(jié)果表明，羅森沙門菌中除SH086以外，其余菌株之間相似性為99o％～996％，其中sHl34(飼料來(lái)源)與sHl36(糞便來(lái)源)相似性達(dá)到996％；鼠傷寒沙門菌菌株之間相似性為998％～1000％，

4、其中SH035(飼料來(lái)源)與SH034(糞便來(lái)源)相似性高達(dá)9995％，直接表明被污染的飼料是豬場(chǎng)沙門菌的來(lái)源。鼠傷寒沙門菌SH073來(lái)源于豬舍工人雙手擦拭樣，與從糞便樣品中分離得到的SH071和SH081系同一克隆，表明工作人員是豬舍沙門菌傳播的重要載體。2016年11月對(duì)豬場(chǎng)沙門菌防控措施進(jìn)行了優(yōu)化，主要包括三個(gè)部分。一是加強(qiáng)對(duì)飼料中細(xì)菌的監(jiān)測(cè)；二是改進(jìn)豬場(chǎng)管理模式，提高對(duì)工作人員消毒的要求，對(duì)相關(guān)措施強(qiáng)制執(zhí)行；三是優(yōu)化豬場(chǎng)消毒程序

5、，將消毒時(shí)間設(shè)置在豬群較活躍的時(shí)間點(diǎn)，噴霧消毒時(shí)間延長(zhǎng)30s。結(jié)果顯示，優(yōu)化消毒后，豬對(duì)沙門菌的感染率由43O％降至88％，表明對(duì)防控措施的改進(jìn)是導(dǎo)致豬場(chǎng)沙門菌的流行率由第一階段進(jìn)入第二階段的主要原因。對(duì)環(huán)境中沙門菌的定量測(cè)定結(jié)果顯示，在圍欄中，沙門菌覆蓋量在優(yōu)化消毒前為61MPN／g，優(yōu)化后降為小于3MPN／g：優(yōu)化后水嘴的沙門菌載量比優(yōu)化前亦有所下降。結(jié)果表明，加強(qiáng)對(duì)工作人員的管理，合理優(yōu)化消毒程序可以顯著降低豬場(chǎng)沙門菌的分離率。關(guān)