灰樹花工廠化栽培技術研究.pdf

1、我國食用菌產業(yè)正在迅猛發(fā)展，借助于食用菌工廠化生產技術，許多食用菌已經實現了周年生產，如金針菇、杏鮑菇、真姬菇等已成為百姓餐桌上的?？汀；覙浠ㄗ鳛橐环N食藥兼用的大型真菌，具有很高的保健價值。我國自20世紀80年代開始對灰樹花進行人工栽培馴化以來，摸索出了適合我國生產條件的灰樹花季節(jié)栽培模式。結合近幾年文獻來看，國內研究人員對灰樹花的工廠化栽培已有初步的探索，但尚未形成完整的灰樹花工廠化栽培規(guī)程。
　　本研究從菌株篩選出發(fā)，對灰樹花

2、工廠化栽培過程中一些關鍵環(huán)節(jié)進行了探索，研究結果如下：
　　1.對6株灰樹花菌株進行了篩選，從菌絲和子實體生長情況判斷各菌株對工廠化生產的適應性，篩選出庫藏編號Gr0001+3的白灰樹花菌絲生長情況較好、生產周期短、平均單產為102.72g、子實體品質好，適合作為灰樹花工廠化栽培的生產菌株。
　　2.從裝袋模式、裝袋高度、袋子大小三個方面研究裝袋工藝對灰樹花子實體生物學效率的影響，結果顯示選用平面留氣室的裝袋模式、16.5c

3、m的裝袋高度、18cm對折口徑的栽培袋能夠得到最高平均生物學效率，為28.80％。
　　3.使用析因設計分析出適宜灰樹花生產的栽培料配比，再通過D-最優(yōu)混料設計擬合出各配料與平均單產關系的二項式方程，求解方程得到以木屑占總料質量比為35.5%、棉籽殼占總料質量比為36.3%、玉米粉占總料質量比為18.8%、麩皮占總料質量比為7.3%，添加糖1%、石膏1%，控制含水量64%能過獲得最高平均單產178.57g。通過試驗驗證了該配方的準

4、確性，可以應用于實際生產。
　　4.灰樹花的后熟期控制在10d左右，后熟后進行9d左右的催蕾措施能得到較高的原基形成率，過長的后熟期和催蕾時間不利于后期開蓋處理，也加長了生產周期。
　　5.在灰樹花子實體發(fā)育階段，給予400lx，12h/24h的光照能夠在節(jié)省電費開支的同時得到較高的生物學效率。使用常規(guī)制冷機機組通風和離心風機負壓抽廢氣通風兩者之間的差異不顯著。
　　6.初步總結了Gr0001+3灰樹花的工廠化栽培技術