荷蘭馬鈴薯高世代無性系產量及品質分析.pdf

1、隨著我國經濟的不斷發(fā)展,我國的馬鈴薯加工業(yè)也迅速發(fā)展和不斷壯大,但是我國過去馬鈴薯培育的品種都是以鮮食為主,培育的目標是高產和抗病性,對于加工型的品種培育較少,對加工品質重視不夠。因此,我國應該從國外引進外國資源進行培育,培育出適合我國地理條件和氣候條件的加工型品種。目前,荷蘭馬鈴薯的育種工作在世界處于領先位置,因此我國應引進荷蘭的優(yōu)質種質資源進行培育,培育出適合我國的加工型品種。本研究用從荷蘭種質資源配制的9個雜交組合選出的27個高世

2、代無性系為材料,以鮮食品種克新18和炸條品種夏坡地為對照,于2009年和2010年分別在訥河和加格達奇種植,分析其植株性狀、產量性狀、加工性狀、鮮食性狀,評價荷蘭馬鈴薯品種資源在黑龍江省的適應性,希望從中選出適合黑龍江省生態(tài)條件且加工性狀優(yōu)良的的無性系,從而加快我國選育馬鈴薯加工型品種的進程。主要結果如下:
　　 (1)主莖數(shù)與總產、商品薯產量與總產、還原糖含量與炸條級別、煮后變褐級別(即時)與煮后變褐級別(24h)均呈極顯著正

3、相關:主莖數(shù)與商品薯產量呈顯著正相關;比重與還原糖含量呈顯著負相關,與炸條級別呈極顯著負相關。比重、還原糖含量與產量沒有相關性。
　　 (2)主莖數(shù)與商品薯產量的偏相關呈極顯著負相關、與總產的偏相關呈極顯著正相關,商品薯產量與總產的偏相關呈極顯著正相關,還原糖含量與炸條級別的偏相關呈極顯著正相關,煮后變褐級別(即時)與煮后變褐級別(24h)的偏相關呈極顯著正相關。
　　 (3)通徑分析表明,對總產直接效應最大的是商品薯產

4、量,直接效應為0.9080,其次是主莖數(shù)對總產的直接效應,為0.1391;總產對商品薯產量的直接效應最大,為1.0646,其次是主莖數(shù),對商品薯產量的直接效應為-0.1374。
　　 (4)HJ7-16的豐產性最高,特別適合在訥河種植,其總產、商品薯產量、比重都高于對照克新18和夏坡地,炸條等級優(yōu)于夏坡地,可作為加工型(炸條)無性系繼續(xù)進行評價,其次商品薯產量高的為HJ7-36和HJ3-18,其穩(wěn)產性較好,在加格達奇和訥河種植都

5、有較好的產量,兩者的商品薯產量和煮后級別都高于對照克新18和夏坡地,可作為鮮食高產的無性系繼續(xù)進行評價。
　　 (5)HJ1-52、HJ1-36、HJ1-15和HJ2-26的還原糖含量低、炸條等級高、比重高,但其產量不高,可以作為炸條型的親本加以利用;HJ3-60和HJ6-10的產量相對較高,煮后級別較高,烹飪類型為AB,可以作為鮮食型的親本加以利用。
　　 總之,通過對來自9個荷蘭雜交組合的27個高世代無性系植株性狀、