水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式研究.pdf

1、近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對于食品質(zhì)量的要求也越來越高，特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的易腐性導(dǎo)致它們必須冷鏈運(yùn)輸和儲存，其中，水產(chǎn)品的易腐性更為突出。然而，我國目前的冷鏈物流存在著很多問題，為了提高冷鏈物流運(yùn)作效率，改善我國冷鏈物流現(xiàn)狀，探索新的冷鏈物流模式顯得尤為重要。
　　在上述背景下，本文運(yùn)用文獻(xiàn)分析法、歸納演繹法，在分析了國內(nèi)外冷鏈物流模式的基礎(chǔ)上，以第四方物流理論為指導(dǎo)，嘗試性地探索著新的水產(chǎn)

2、品冷鏈物流模式。
　　本文首先介紹了論文的相關(guān)研究背景、目的意義以及研究現(xiàn)狀等，并闡述了水產(chǎn)品、冷鏈物流等相關(guān)概念。
　　其次系統(tǒng)地分析了國外水產(chǎn)品冷鏈物流的共性與特性，以及相對于發(fā)達(dá)國家的模式，我國水產(chǎn)品冷鏈物流所存在的不足。
　　再次對典型的國外水產(chǎn)品冷鏈物流模式:北美模式、東亞模式和西歐模式進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，并且仔細(xì)地分析了我國的四種主要冷鏈物流模式——以第三方物流企業(yè)為核心的模式、以連鎖超市為核心的模式、以批發(fā)