以“六安瓜片”為例探究皖西綠茶產(chǎn)業(yè)特性及發(fā)展對策.pdf

1、茶葉是我國一種具有出口優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)作物，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)對中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義。由于近年來越來越多的發(fā)現(xiàn)了綠茶的保健作用，以及加大了推廣綠茶產(chǎn)品的力度，在全球，綠茶平均每年約以7％的速度增長，逐步取代了紅茶在國內(nèi)及國際市場中的主導(dǎo)地位。然而，綠茶產(chǎn)業(yè)存在規(guī)范性差、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)鏈尚未形成、衛(wèi)生與質(zhì)量安全控制難等現(xiàn)實(shí)問題，此影響了國內(nèi)國際市場迸一步開拓，必需通過探索綠茶產(chǎn)業(yè)特性及發(fā)展對策研究加以解決。
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2、事綠茶生產(chǎn)、加工、貿(mào)易的市場主體十分清晰，且區(qū)域特征明顯。因此，可以“六安瓜片”這個(gè)綠茶品牌為切入點(diǎn)進(jìn)行皖西綠茶產(chǎn)業(yè)特性及發(fā)展對策研究，本文在“六安瓜片”的自然資源、歷史文化、產(chǎn)業(yè)鏈、品牌建設(shè)等總體環(huán)境分析的基礎(chǔ)上，剖析了“六安瓜片”的產(chǎn)業(yè)特性及產(chǎn)業(yè)鏈特性，通過對“六安瓜片”茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)的問題研究，找出制約皖西綠茶產(chǎn)品發(fā)展的關(guān)鍵影響因素，提出加強(qiáng)生產(chǎn)基地一體化建設(shè)、建立第三方物流茶葉流通模式、品牌信息化建設(shè)等若干對策