陜西蘋果提質(zhì)增效關(guān)鍵點研究.pdf

1、我國是世界上蘋果種植面積最大、產(chǎn)量最高的蘋果生產(chǎn)國，陜西又是我國蘋果種植面積和產(chǎn)量最高的省份。隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與市場需求變化，陜西蘋果從生產(chǎn)結(jié)構(gòu)看，遇到了一些瓶頸問題。本文擬以白水、洛川兩縣的蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀為依據(jù)，應(yīng)用農(nóng)業(yè)標準化理論與方法，剖析陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題，尋找提質(zhì)增效的關(guān)鍵，通過問題導(dǎo)向，研究和提出陜西蘋果提質(zhì)增效的途徑，為陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展做出一些努力。
　　研究證明，洛川、白水兩縣蘋果生產(chǎn)存在的主要問題是，

2、生產(chǎn)者老齡化、低學(xué)歷和部分勞力外流的現(xiàn)象，制約著該區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)力水平;蘋果園出現(xiàn)的規(guī)模小、樹體老化、栽植密度大、產(chǎn)量低、蘋果品質(zhì)變差等問題，給蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來客觀制約。
　　對果農(nóng)投入果園的主要農(nóng)資—化肥與農(nóng)藥的使用現(xiàn)狀研究表明，洛川和白水兩縣果農(nóng)在肥料和農(nóng)藥的使用方面均存在著嚴重盲目性。肥料使用方面，“重化肥、輕有機肥”現(xiàn)象普遍存在;農(nóng)藥使用方面形成了按時打藥的習(xí)慣，幾乎忘記了病蟲測報。
　　研究發(fā)現(xiàn)，影響陜西蘋果

3、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的因素主要有:一昧追求高產(chǎn)、缺乏營養(yǎng)補充，導(dǎo)致樹體早衰老是生產(chǎn)水平下降的直接原因;高密度栽植、大量留枝結(jié)果，致使生境郁蔽、蘋果品質(zhì)變劣;樹體營養(yǎng)不良和果園陰濕缺光，給病蟲嚴重發(fā)生創(chuàng)造了良好生態(tài)條件;依靠農(nóng)藥防治病蟲，致使殘留超標時有發(fā)生，嚴重阻礙了蘋果正常銷售與出口;標準化水平低，生產(chǎn)成本高，整體管理仍然在傳統(tǒng)理念與方法中，成為蘋果產(chǎn)業(yè)逐步提升的管理障礙，等等，這5大主要因子成為現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)和出口合格中提質(zhì)增效的關(guān)鍵制約因素

4、。
　　進一步研究，給出了解決洛川、白水縣蘋果園5大不足的關(guān)鍵控制方案，先從關(guān)鍵點上提出了兩級15個關(guān)鍵點（一級:提高果實品質(zhì)、改善果樹生長環(huán)境、提升生產(chǎn)者能力、提高生產(chǎn)效率和增加生產(chǎn)效益;二級:降低果實農(nóng)殘、改善果實內(nèi)外在品質(zhì)、提高樹體營養(yǎng)水平、改善果園土壤環(huán)境、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)者的思想意識、提升生產(chǎn)者的技術(shù)水平、提高機械化水平、推廣應(yīng)用新技術(shù)、降低生產(chǎn)成本成本、提高銷售價格），再結(jié)每一個關(guān)鍵點進行標準約定和方法落實，提出了相應(yīng)的標準名