國內(nèi)高檔白酒企業(yè)發(fā)展中存在問題及對(duì)策——以茅臺(tái)酒業(yè)財(cái)務(wù)分析為切入點(diǎn).pdf

1、中國自古被稱為“禮儀之邦”,在中國,尤其是北方大部分地區(qū)自古以來就有選用上好的白酒慶祝節(jié)日、招待、饋贈(zèng)賓朋的習(xí)俗。改革開放以來,伴隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,飲用白酒和饋贈(zèng)親朋好友上好白酒的風(fēng)俗也可以越來越多的從在現(xiàn)實(shí)生活中體現(xiàn)出來。
　　本文采用比較分析法、波特五力模型以及PEST分析法,通過對(duì)茅臺(tái)酒業(yè)2010年至2012年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的計(jì)算和分析,了解其行業(yè)背景和發(fā)展現(xiàn)狀。通過對(duì)行業(yè)內(nèi)外等不同板塊的分析對(duì)比,說

2、明我國高端白酒行業(yè)帶來的巨額利潤,我國白酒行業(yè)存在著不容忽視的問題,這些問題不僅容易造成我國市場的虛假繁榮,同時(shí)不利于市場的健康發(fā)展,也不能帶動(dòng)我國經(jīng)濟(jì)朝著健康、穩(wěn)定的方向發(fā)展。因此,本文以茅臺(tái)酒業(yè)為例,通過分析其發(fā)展中存在的問題,一方面期望對(duì)國家制定規(guī)范酒類市場法律法規(guī)提供一些建議和參考,另一方面我們自身也要對(duì)“白酒經(jīng)濟(jì)”有一個(gè)全面的,較為深入的認(rèn)識(shí)。長久以來,白酒行業(yè)確實(shí)在國內(nèi)擁有廣闊的市場和消費(fèi)人群,日益成為消費(fèi)者生活中的必需品,

3、但是我們依然要不斷的對(duì)其進(jìn)行規(guī)范和改建,不斷引領(lǐng)白酒企業(yè)在穩(wěn)定有序的市場環(huán)境中發(fā)展,并且能夠走出國門,在國際市場上大行其道。
　　通過分析,我們發(fā)現(xiàn)以茅臺(tái)酒業(yè)為代表的中國白酒行業(yè)存在以下問題,白酒市場供過于求,在白酒需求總體上,中低檔白酒呈現(xiàn)萎縮局面,高檔和超高檔酒呈現(xiàn)上升趨勢。通過本文分析,例舉的茅臺(tái)酒業(yè)在過去幾年發(fā)展中,具體存在的問題大致有以下幾點(diǎn):公司過高的流動(dòng)比率和速動(dòng)比率說明了企業(yè)持有的流動(dòng)資產(chǎn)和存貨較多,但其利用效率很

4、低,這在一定程度上會(huì)影響到企業(yè)資產(chǎn)的整體運(yùn)行收益效率水平;企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率低說明企業(yè)持有存貨時(shí)間長,產(chǎn)品的生產(chǎn)周期長,這無疑加大了企業(yè)的管理成本和營業(yè)外支出的風(fēng)險(xiǎn);企業(yè)三年來,一直持續(xù)下降的市盈率也說明了一個(gè)問題,投資者對(duì)白酒行業(yè)投資熱情不高漲,股市呈現(xiàn)疲軟狀態(tài),針對(duì)前面提到的酒企現(xiàn)存的問題,本文歸納為以下幾點(diǎn)原因:國家產(chǎn)業(yè)政策的影響,一定程度上減少了了對(duì)高端白酒的需求;替代產(chǎn)品的快速增長,即作為白酒替代產(chǎn)品的啤酒、葡萄酒、軟飲料快速增

5、長,從而限制了白酒的擴(kuò)張邊界;消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,健康保健意識(shí)的上升也會(huì)對(duì)傳統(tǒng)白酒的需求減少;酒企改革的影響等等[1]。
　　本文分析的最后目的是為了能夠引導(dǎo)白酒行業(yè)健康發(fā)展,企業(yè)應(yīng)該結(jié)合自身特點(diǎn)和優(yōu)勢,走出一條適合自身發(fā)展的可持續(xù)道路。在產(chǎn)品品種的研發(fā)上尋找出路,中高低各個(gè)檔次的白酒吸引不同消費(fèi)水平的人群,在產(chǎn)品營銷渠道上,打破傳統(tǒng)銷售模式,積極尋求多方合作,利用直銷,自營,電商銷售等多種營銷手段開闊自己的市場,在產(chǎn)品品質(zhì)方面