禹城市優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營現(xiàn)狀分析與發(fā)展策略探討.pdf

1、本研究以探索建立和完善糧食主產(chǎn)縣域優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的運行模式及具體措施、促進縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和農(nóng)民增產(chǎn)增收為目的，針對超級產(chǎn)糧大縣禹城市小麥生產(chǎn)能力和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營現(xiàn)狀，以廣義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營基本理論為指導(dǎo)，采用實地調(diào)研與資料查詢、定性分析與定量相結(jié)合的研究方法;通過對禹城市小麥生產(chǎn)的自然資源、當(dāng)前小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)、面粉加工龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社的構(gòu)成及實際運行效果等進行深入細致調(diào)研，在掌握詳細資料的基礎(chǔ)上，對禹城市優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

2、體系進行逐一剖析，尋找出制約該市優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系發(fā)展的7個關(guān)鍵因素;制定出較完善的創(chuàng)新對策與具體措施，對小麥主產(chǎn)區(qū)實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有一定的借鑒意義。結(jié)論如下:
　　1.禹城市的自然氣候、土壤質(zhì)地、土壤肥力、灌溉條件等農(nóng)業(yè)資源非常適合于優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn);屬優(yōu)質(zhì)專用冬小麥優(yōu)勢種植地區(qū);近5年小麥種植面積穩(wěn)定在4.9萬hm2，公頃單產(chǎn)穩(wěn)定7500kg以上，是典型的農(nóng)業(yè)糧食生產(chǎn)大縣，被農(nóng)業(yè)部評為“全國超級產(chǎn)糧大縣”。2013年全市糧

3、食總產(chǎn)達到83.48萬t，全市人均糧食占有量為1650.5kg，其中農(nóng)業(yè)人口人均糧食占有量為1989.5kg。按照人均占有糧食400公斤為安全的標(biāo)準，該市自給率為497.4％，輸出率高達397.4％，發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用產(chǎn)業(yè)化，是該市農(nóng)民增產(chǎn)增收的必然選擇。
　　2.禹城市以小麥為原料的加工企業(yè)有8家，已經(jīng)初具規(guī)模，但加工能力遠低于該市的糧食實際生產(chǎn)能力。但優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營過程的利益聯(lián)結(jié)機制尚未形成，以農(nóng)村專業(yè)合作組織為主進行優(yōu)質(zhì)專

4、用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的少、企業(yè)與基地尚處在以價格為杠桿、自主購銷為主的松散聯(lián)結(jié)階段，訂單生產(chǎn)尚未建立。
　　3.當(dāng)前禹城市優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營存在以下7個方面問題:首先是優(yōu)質(zhì)專用小麥品種的布局不合理，有待創(chuàng)新。其次是訂單種植模式滯后，影響農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)強筋品種的積極性。第三是生產(chǎn)主體種植規(guī)模小、成本高、效益低，與規(guī)?；?、標(biāo)準化大生產(chǎn)不相適應(yīng)。第四是龍頭企業(yè)沒有穩(wěn)定的種植基地，且產(chǎn)品科技含量較低，精深加工產(chǎn)品較少。第五是農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)機構(gòu)

5、與龍頭企業(yè)之間的協(xié)調(diào)有待提高。第六是優(yōu)質(zhì)強筋品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)配套栽培技術(shù)研究有待提高。第七是小麥生產(chǎn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施有待進一步改善。
　　4.研究制定出禹城市發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化的總原則，即按照該市的氣候資源、土壤資源特點，在品種選擇方面，以種植優(yōu)質(zhì)中筋小麥品種為主，少量發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種，嚴禁種植優(yōu)質(zhì)專用弱筋小麥品種;按照市場容量合理布局企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，按企業(yè)生產(chǎn)能力從宏觀范圍內(nèi)進行統(tǒng)籌布局基地的規(guī)?；?、區(qū)域規(guī)劃種植。
　

6、　5.提出了禹城市優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營健康發(fā)展需采取的6個方面13項具體對應(yīng)措施，分別是:加快耕地流轉(zhuǎn)進度，擴大種植業(yè)經(jīng)營實體生產(chǎn)規(guī)模;加大對種植大戶和合作組織生產(chǎn)技術(shù)、管理經(jīng)驗的培訓(xùn)，和生產(chǎn)資料購買補貼的資金扶持;科學(xué)規(guī)劃，培植龍頭企業(yè)更新設(shè)備、加快產(chǎn)銷適路新產(chǎn)品開發(fā)，建立穩(wěn)定的生產(chǎn)基地和穩(wěn)固的中介組織、活躍流通市場;遵循市場規(guī)律，創(chuàng)新企業(yè)經(jīng)營策略，避免企業(yè)間無序競爭;完善和創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營各參與主體利益聯(lián)結(jié)關(guān)系的長效機制;加強糧食產(chǎn)