竹黃水解及發(fā)酵制備木糖醇的研究.pdf

1、竹子的竹壁從外到內可分為竹青(主要是石細胞)、竹肉(主要由維管束細胞組成)、竹黃(主要是薄壁細胞)三個部分，其中，竹黃層組織疏松，雜細胞含量多，力學強度低，因此在制板和制漿過程中通常被廢棄處理，造成大量的資源浪費。竹黃的開發(fā)和利用有助于減少資源浪費、提高竹材綜合利用率。本文以竹黃為原材料，利用熱帶假絲酵母發(fā)酵竹黃半纖維素水解液生產木糖醇，對半纖維素水解液的制備工藝以及水解液的脫毒處理、菌種的馴化改良、木糖醇發(fā)酵過程的優(yōu)化等關鍵技術進行了

2、研究。
　　通過單因素和正交試驗確定了稀硫酸水解竹黃半纖維素水解的最佳工藝條件，當稀硫酸質量分數(shù)3.5％、反應溫度100℃、反應時間2.5 h、液固比10:1時，戊糖得率可達72.61%。此外，利用氣相色譜分析了竹黃水解液的單糖組分，結果表明，竹黃水解液中單糖組分主要以木糖，葡萄糖，阿拉伯糖，半乳糖為主，其含量分別為：72.38%、11.67%、5.98%、3.47%。
　　利用Ca(OH)2+活性炭吸附+真空濃縮組合對水解

3、液進行脫色脫毒處理，結果表明經Ca(OH)2中和后的水解液在活性炭用量5 g/L、反應溫度70℃、反應時間30 min、pH4時，脫色效果較好，脫色率高達93.17%，木糖損失為8.70%，酚類物質的去除率達到98%，脫毒后水解液中糠醛的濃度為0.32 g/L，去除率達27.27%。真空濃縮可進一步去除水解液中的糠醛，去除率達68.73%。
　　利用熱帶假絲酵母對脫毒后的水解液進行發(fā)酵處理，木糖醇得率為12.36%，而通過菌種馴化