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1、過氧化氫(H2O2)具有高效滅菌、漂白氧化作用和易分解、低殘留的特點(diǎn),許多食品生產(chǎn)企業(yè)通過超量或非法添加過氧化氫的方法來殺滅食品原料、包裝材料及設(shè)備容器中的微生物,增加食品成品的色悅感。隨著社會(huì)的進(jìn)步,人民生活水平的提高,關(guān)于過氧化氫的殘留危害日漸引起人們的關(guān)注,對(duì)于過氧化氫快速檢測(cè)的研究具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。本論文合成了系列鈀與金鈀合金納米粒子,構(gòu)筑納米粒子傳感器電極,考察了納米粒子的形貌和組成及其在過氧化氫傳感器中的應(yīng)用
2、。
1.采用水/AOT/環(huán)己烷反膠束體系,在室溫下合成了平均粒徑為4±1nm的球形 Pd納米粒子(Pd-NPs),并固定辣根過氧化物酶于玻碳電極,制得過氧化氫傳感器電極。通過循環(huán)伏安法(CV)及交流阻抗法表征電極在組裝過程中的電化學(xué)特性,利用計(jì)時(shí)電流法(i-t)對(duì)傳感器性能進(jìn)行研究。結(jié)果表明,該傳感器測(cè)定H2O2的線性范圍為1×10-7~1×10-3mol/L,檢測(cè)限為5.53×10-6(s/n=3)。
2.采用N,
3、N-二甲基甲酰胺體系,在室溫下合成了平均粒徑約為4.5±0.5nm的球形AuPd納米粒子(AuPd-1 NPs),并固定辣根過氧化物酶于玻碳電極,制得過氧化氫傳感器電極。通過循環(huán)伏安法(CV)及交流阻抗法表征電極在組裝過程中的電化學(xué)特性,利用計(jì)時(shí)電流法(i-t)對(duì)傳感器性能進(jìn)行研究。結(jié)果表明,該傳感器測(cè)定H2O2的線性范圍為1×10-7~5×10-3mol/L,檢測(cè)限為8.0×10-7mol/L(s/n=3)。
3.采用水/A
4、OT/環(huán)己烷反膠束體系,在室溫下合成了平均粒徑為4.5±0.5nm的球形AuPd納米粒子(AuPd-2 NPs),并固定辣根過氧化物酶于玻碳電極,制得過氧化氫傳感器電極。通過循環(huán)伏安法(CV)及交流阻抗法表征電極在組裝過程中的電化學(xué)特性,利用計(jì)時(shí)電流法(i-t)對(duì)傳感器性能進(jìn)行研究。結(jié)果表明,該傳感器測(cè)定H2O2的線性范圍為1×10-7~5×10-3mol/L,檢測(cè)限為1.49×10-7mol/L(s/n=3)。
4.采用N,
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