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1、該文首先綜述了手性化合物的制備方法、利用生物法進(jìn)行手性拆分及合成以及有機(jī)介質(zhì)中的酶催化反應(yīng)及其應(yīng)用.α-苯乙醇(1-苯乙醇)是一種重要的有機(jī)合成原料,有兩個(gè)對(duì)映體,文獻(xiàn)報(bào)道拆分α-苯乙醇的生物方法主要有微生物法和酶法.該文的主要研究內(nèi)容是利用脂肪酶拆分α-苯乙醇及其動(dòng)力學(xué)研究.以乙酸乙烯酯為?;w兼溶劑,在有機(jī)相中α-苯乙醇與乙酸乙烯酯在脂肪酶的催化下發(fā)生轉(zhuǎn)酯化反應(yīng),利用酶的高度對(duì)映體選擇性,R-α-苯乙醇發(fā)生轉(zhuǎn)酯化生成R-α-乙酸苯
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