轉(zhuǎn)基因食品的標簽規(guī)制問題研究.pdf

1、上海交通大學(xué)博士學(xué)位論文轉(zhuǎn)基因食品的標簽規(guī)制問題研究姓名：侯守禮申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：企業(yè)管理指導(dǎo)教師：顧海英20050701轉(zhuǎn)基因食品的標簽規(guī)制問題研究進行了上海市消費者關(guān)于轉(zhuǎn)基岡食品的認知程度和消費意愿的調(diào)查，對消費者和生產(chǎn)者進行了較為深入地分析，為分析轉(zhuǎn)基因食晶標簽規(guī)制績效的提供了邏輯前提。在轉(zhuǎn)基因食品的消費者行為特征研究的基礎(chǔ)上，奉文通過建立消費高對于轉(zhuǎn)基因食品的風(fēng)險偏好連續(xù)分布的假定，討論了不同標簽制度對于消費者福利的影響。

2、其結(jié)論是：沒有標簽制度是最不好的，而自愿標簽制度和強制標簽制度分別適用不同的條件。其次，我們運用博弈論模型，討論了企業(yè)在決定是否加貼標簽時的策略性行為，其結(jié)論是：在檢測成本較高，消費者對轉(zhuǎn)基因食品不太了解的條件下，企業(yè)有充分的動機向消費者隱瞞信息，不愿意為自己的產(chǎn)品加貼是否轉(zhuǎn)基因的標簽。僵如果檢測成本能夠降低，消費者又逐漸提高了對轉(zhuǎn)基因食品的認議，非轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)企業(yè)會首先為自己的產(chǎn)品加貼“本食品為非轉(zhuǎn)基因食品的否定標簽”。在分別討論

3、消費者行為和企業(yè)行為的基礎(chǔ)上，本文建立了一個包括研發(fā)機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費者三方在內(nèi)的更為’一股的模型，分析了自愿標簽和強制標簽制度下各方的利益變化，并進一步討論了不同利益集團對于不同類型標簽制度的支持和反對程度，為討論標簽規(guī)制政策的變遷提供了有力的理論基礎(chǔ)。研究發(fā)現(xiàn)，自愿標簽制度的成本占傳統(tǒng)食品與轉(zhuǎn)基因價格差額的比重、強制標簽制度的成本占傳統(tǒng)食品與轉(zhuǎn)基因價格差額的比重，以及消費者對在自愿標簽制度下生產(chǎn)者采取機會主義行為的概率等三個變

4、量是決定不同利益集團支持何種標簽制度的關(guān)鍵因素。在科學(xué)不確定和信息不對稱的條件下，保護消費者的知情選擇權(quán)同樣是轉(zhuǎn)基因食品標簽規(guī)制的重要理由。因此，論文還在對標簽規(guī)制制度經(jīng)濟學(xué)分析的基礎(chǔ)上，以大量的實證調(diào)查為依據(jù)，專門討論了標簽制度與知情選擇權(quán)的關(guān)系，得到了只有自愿標簽制度才能真正保障消費者知情選擇權(quán)的結(jié)論。最后，論文在運用政策變遷的政治經(jīng)濟學(xué)模型，對我國轉(zhuǎn)基因食品標簽規(guī)制制度的制定過程及其演變趨勢分析的基礎(chǔ)上，依據(jù)政府規(guī)制目標，評價現(xiàn)行