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文檔簡介
1、本文以安徽懷遠石榴加工廢棄物石榴籽為實驗材料，對石榴籽油分離方法和石榴籽脫脂殘渣中總多酚生物活性進行了研究。主要內(nèi)容如下： ⑴研究了冷榨、微波輔助提取、超臨界二氧化碳萃取等方法對石榴籽出油率及產(chǎn)品組成的影響。結(jié)果表明，超臨界二氧化碳萃取法出油率達14．60%，且油中含有較多的C18：3不飽和脂肪酸（主要為石榴酸）。研究了石榴籽油的成膜性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)成膜速度隨成膜溫度的升高而加快，在低于100℃時，所成膜為表面粗糙、乳白色、堅韌的膜；
2、在110℃時，所成膜為表面光滑，透明、堅韌的膜。通過紅外光譜，推測其主要起成膜作用的官能團為共軛雙鍵。 ⑵建立了石榴籽中多酚類大孔吸附樹脂的純化方法：通過吸附和解吸實驗，選擇了較優(yōu)的樹脂AB-8；確定了上樣及洗脫條件：以1mol/L的石榴籽乙酸乙酯提取物水溶液上樣，流速為0．75ml/min，利用70%的乙醇溶液以0．5ml/min流速洗脫，得到產(chǎn)品總多酚含量由53．13%提高到78．80%；吸附過程為單分子層吸附，擬合得到方程
3、y=0．01211+0．02086x，R2=0．9977，計算得到理論最大吸附量為82．56mg/g。 ⑶研究了逆流色譜法對石榴籽單一化合物的分離，通過分析型逆流色譜選擇色譜體系，再通過制備型逆流色譜放大實驗以分離得到單一化合物。針對石榴籽乙酸乙酯提取物，由體系氯仿一甲醇-水4-3-2出發(fā)，通過在該體系中加入0．4份體積的正丁醇，以降低上相的極性，增強下相的極性，使上下相的極性接近；將此體系應(yīng)用至制備型逆流色譜進行分離，出現(xiàn)五個
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