江西省萬載縣綠色食品發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策研究.pdf

1、綠色食品是無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品，不僅符合新世紀新階段人們對于食品的客觀要求同時也是將社會、經(jīng)濟、生態(tài)效益三者統(tǒng)籌起來的有效手段，對于解決環(huán)境污染、食品安全以及農(nóng)民節(jié)本增收意義重大。
　　 2009年12月，江西省委、省政府確定綠色食品產(chǎn)業(yè)為“十大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)”之一。萬載縣作為江西省率先發(fā)展綠色食品的縣（市）之一，經(jīng)過10多年的發(fā)展，逐步探索出一條欠發(fā)達地區(qū)發(fā)展綠色食品的新路子，積累了寶貴的經(jīng)驗。但同時也存在一系列的問

2、題，如何在今后的發(fā)展中揚長避短，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升區(qū)域農(nóng)業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量競爭力，是目前萬載縣必須面對的問題。
　　 本文以萬載縣綠色食品發(fā)展的現(xiàn)狀、問題及對策研究為題，首先闡述了綠色食品興起的背景、研究的意義以及國內(nèi)外研究現(xiàn)狀;其次，介紹了綠色食品的一些基本理論，如綠色食品的概念、特征、分類、標志、有機食品和無公害食品的異同等。根據(jù)萬載縣的實際情況以生態(tài)經(jīng)濟理論、市場經(jīng)濟理論、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論和清潔生產(chǎn)理論作為綠色食品

3、的理論研究基礎(chǔ)。第三，從萬載縣現(xiàn)有的自然條件和經(jīng)濟社會情況出發(fā)，提出萬載縣發(fā)展綠色食品的基礎(chǔ)和條件。第四，在對萬載縣綠色食品發(fā)展歷程進行概括和總結(jié)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)分析了其發(fā)展現(xiàn)狀，從宣傳規(guī)劃、產(chǎn)品數(shù)量、企業(yè)現(xiàn)狀、基地建設(shè)、農(nóng)民組織化程度等方面進行了數(shù)量分析，并得出了相應(yīng)的結(jié)論。最后，在對大量的數(shù)據(jù)、資料、調(diào)查進行統(tǒng)計、分析的基礎(chǔ)上，深刻剖析萬載縣綠色食品發(fā)展存在的資金不足、市場體系不健全、品牌知名度不高等問題，提出了加強宣傳力度，營造綠色