飲食結(jié)構(gòu)對環(huán)境影響的投入產(chǎn)出分析.pdf

1、在經(jīng)濟(jì)社會快速發(fā)展的同時，環(huán)境問題日益凸顯，特別是近期霧霾天氣的出現(xiàn)，使得環(huán)境質(zhì)量問題更加受到人們的關(guān)注。二氧化碳排放量的增加，使得溫室效應(yīng)日益加劇，全球氣溫不斷升高，這會引起兩級冰川融化、海平面升高的問題，嚴(yán)重影響著沿海居民和野生動物的生存，因此二氧化碳排放的問題必須引起高度重視。同時，我國是一個水資源匱乏的國家，而且分布不均，分布狀況呈現(xiàn)南多北少、東多西少的趨勢。水資源的短缺問題已經(jīng)成為制約我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要因素，有效利用

2、并保護(hù)水資源的問題已經(jīng)成為當(dāng)今社會的重要話題。
　　 本文首先從縱向角度分析我國居民在2000年和2009年不同的飲食結(jié)構(gòu)對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響，然后從橫向角度分析我國東部地區(qū)和西部地區(qū)居民不同的飲食結(jié)構(gòu)對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響。之后，分別從二氧化碳排放和水資源使用的角度分析飲食結(jié)構(gòu)的合理性，旨在為環(huán)境保護(hù)工作提供一些有利的數(shù)據(jù)。
　　 本文主要采用中國2007年投入產(chǎn)出表、中國統(tǒng)計年鑒、中

3、國環(huán)境年鑒以及中國消費年鑒的相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合投入產(chǎn)出分析方法以及污染物投入產(chǎn)出模型，編制了我國的廢棄物投入產(chǎn)出表（WIO表）。在該表的基礎(chǔ)上，一方面從縱向角度分析我國居民2000年和2009年的飲食結(jié)構(gòu)分別對二氧化碳排放量以及水資源使用量的影響;另一方面以2009年的數(shù)據(jù)為研究對象，從橫向角度分析我國東部地區(qū)和西部地區(qū)居民飲食結(jié)構(gòu)各自對二氧化碳排放量和水資源使用量的影響。得出的結(jié)論是:2009年我國居民人均年消費量引起的二氧化碳排放量和水

4、資源使用量要小于2000年的相應(yīng)數(shù)據(jù);西部地區(qū)居民的人均年消費量造成的二氧化碳的排放量和水資源的使用量要大于東部地區(qū)的數(shù)據(jù)。此外，本文還對上述現(xiàn)象產(chǎn)生的原因進(jìn)行了相關(guān)的分析，力在為環(huán)境的保護(hù)工作作出一定的貢獻(xiàn)。
　　 本文的創(chuàng)新之處主要體現(xiàn)在兩個方面:一是在借鑒日本的廢棄物投入產(chǎn)出表編制方法的基礎(chǔ)上，結(jié)合運(yùn)用matlab程序，在我國基本投入產(chǎn)出表的列向上加入焚燒、填埋和堆肥三個污染物處理部門，并在行向上加入各種生活垃圾和工業(yè)垃圾