炒青綠茶自動化生產線數(shù)據采集與監(jiān)控系統(tǒng)的設計與實現(xiàn).pdf

1、隨著茶葉產業(yè)在農業(yè)經濟中的地位提升，制茶行業(yè)正在經歷由傳統(tǒng)加工方式到現(xiàn)代化加工方式的逐步轉型。本文以炒青綠茶自動化生產線為研究對象，根據炒青綠茶加工工藝特點，緊密結合自動化生產線的控制需求，并借鑒國內外先進的控制技術和成功經驗，設計適合中小型控制領域需求新一代基于PLC(可編程邏輯控制器)的SCADA(數(shù)據采集與監(jiān)控)系統(tǒng)對整個生產線進行過程控制和管理服務。
　　文中所開發(fā)的茶葉生產線SCADA系統(tǒng)依據控制功能要求分為三層:現(xiàn)場控

2、制層，過程集中監(jiān)控層，管理服務層，此三層功能具體通過上、下位機兩級結構實現(xiàn)。下位機系統(tǒng)由PLC，自動測量儀表（溫度傳感器，壓力傳感器，變頻器等）完成現(xiàn)場控制層數(shù)據采集與控制功能，并通過現(xiàn)場操作終端實現(xiàn)人機交互;上位機系統(tǒng)通過組態(tài)軟件編寫監(jiān)控程序實現(xiàn)生產的過程集中監(jiān)控，在此基礎上，同時利用Web組件和Visual Basic編寫的數(shù)據處理程序共同完成管理服務功能。
　　溫度是影響茶葉品質的最關鍵工藝參數(shù)，傳統(tǒng)茶葉加工的人工經驗控溫方

3、式難以實現(xiàn)溫度的穩(wěn)定控制，本文采用工業(yè)上技術成熟的模糊控制技術，為減少上下位機通信量，以PLC作為模糊控制器實現(xiàn)生產線的溫度穩(wěn)定控制。
　　根據系統(tǒng)的總體設計，下位機采用西門子S7-200 PLC作為核心控制單元，上位機監(jiān)控軟件采用工業(yè)自動化中成熟的組態(tài)軟件Simatic WinCC，服務管理程序在WinCC的數(shù)據處理和網絡服務的基礎上，采用Visual Basic+SQL(結構化查詢語言)+OPC（過程控制的對象鏈接嵌入）+II