美食文化在城市主題公園中的表達與應(yīng)用——以成都市北湖公園為例.pdf

1、城市主題公園是以某個特定的主題，采用科學(xué)技術(shù)和多層次的活動設(shè)置方式，集娛樂活動、休閑為一體的新型旅游項目。本文所表達的美食文化主題公園，是將不同地區(qū)美食文化融入到城市公園當(dāng)中，以城市公園的形式表達美食文化，應(yīng)用美食文化，從而使得大眾更加了解中國傳統(tǒng)美食。
　　隨著生活節(jié)奏加快，人們在飲食方面的需求逐漸簡單化，快餐在中國飲食習(xí)慣中已占有很大的比重。而我國傳統(tǒng)的美食文化受到了人們的冷落，由于中外文化的不斷融合，中國的傳統(tǒng)美食文化不斷遭

2、受國外飲食文化的影響，所以對中華傳統(tǒng)美食文化的保護已經(jīng)變得非常迫切和重要。同時我國城市主題公園雖然數(shù)量眾多，但是同樣面臨著主題單一，缺乏創(chuàng)意的問題。
　　本文分為五個章節(jié)，首先對美食文化進行挖掘，對美食文化的歷史傳說以及特色餐具進行了解，又從不同地域美食特色的角度，深入了解不同地區(qū)美食文化的特點。并且分析了我國城市主題公園面臨的問題，從而得出解決問題的對策。
　　其次，對美食文化和城市主題公園的關(guān)系進行研究。表現(xiàn)出美食文化在

3、城市主題公園中的應(yīng)用與表達。作者通過對主題公園和美食文化的研究，從美食文化的創(chuàng)新性、公園營銷水平，以及美食文化的多元化特性三個方面認識到了美食文化對主題公園的促進作用，美食文化可以豐富主題公園文化，也可以提高公園營銷水平，增加公園的旺盛期。與此同時，主題公園也可以從造園形式和手法上對美食文化進行應(yīng)用。在遵循我國相關(guān)的規(guī)劃規(guī)范的前提下，以創(chuàng)新性、真實性、藝術(shù)性的原則，對主題公園進行美食文化方面的打造。同時也可以利用高科技、生態(tài)優(yōu)先、以人為

4、本的方式對美食文化公園進行打造。而主題公園的表達形式主要分為具體和抽象兩個部分?？梢酝ㄟ^對色彩、意境等抽象的表現(xiàn)形式和以植物、建筑、園林小品等具體化的表達形式以直接、隱喻等方法表現(xiàn)出來。美食文化主題公園弘揚了我國傳統(tǒng)美食文化，讓更多的人了解到中華美食文化，最終保護了我國的傳統(tǒng)美食文化。
　　最后再選取成都市北湖公園為基地，利用城市主題公園對美食文化的表達原則、形式、手法等方面的理論，對現(xiàn)實基地進行美食文化公園的打造。用不同地域特色