成品卷煙煙絲化學(xué)成分與品質(zhì)關(guān)系的研究.pdf

1、隨著吸煙與健康問題研究的深入,煙草的品質(zhì)受到了人們廣泛的關(guān)注.加強(qiáng)煙草研究,提高煙制品質(zhì)量、改善煙制品的結(jié)構(gòu),既能滿足消費(fèi)者對(duì)其的需要,又可盡可能減少對(duì)消費(fèi)者的危害,這是一項(xiàng)非常有意義的工作.該文從煙絲樣品中的揮發(fā)性組分、非揮發(fā)性有機(jī)酸及某些高級(jí)脂肪酸和13種金屬離子成分三個(gè)不同的角度,研究了煙絲化學(xué)成分與品質(zhì)的關(guān)系及對(duì)環(huán)境與人類的危害,并提出了改進(jìn)卷煙品質(zhì)的措施.該文采用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用儀定性定量分析了九種品牌香煙煙絲的揮發(fā)性成分和

2、非揮發(fā)性有機(jī)酸及某些高級(jí)脂肪酸,共定性和定量了112種揮發(fā)性成分和67種非揮發(fā)性有機(jī)酸及某些高級(jí)脂肪酸;采用原子吸收法測(cè)定了煙絲樣品中13種金屬離子,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:三種分析方法可行,結(jié)果令人滿意.該文進(jìn)而采用聚類分析方法通過對(duì)上述分析結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì),研究了卷煙質(zhì)量等級(jí)歸類.首先采用R型聚類,R型因子分析,對(duì)組分指標(biāo)的維數(shù)進(jìn)行了降維,從樣品中抽出4~6個(gè)指標(biāo)作為特征指標(biāo),再進(jìn)行Q型聚類分析,從而達(dá)到對(duì)卷煙樣品分類的目的,分類結(jié)果相互既有相似