柚皮中部分有效成分的提取及二氫查爾酮的合成.pdf

1、柚子，又名文旦，為蕓香科植物常綠果樹.柚樹的成熟果實(shí)，在我國資源豐富，廣泛分布于福建、廣東、廣西、江西等地。其果皮含有多種活性成分，包括生物類黃酮(柚皮苷、新橙皮苷等)、精油、果膠、維生素、多糖及礦物質(zhì)等。目前，柚皮的綜合利用方法還只停留在實(shí)驗(yàn)階段，尚未形成規(guī)?；a(chǎn)。如何做好包括柚皮在內(nèi)的柑橘屬果皮渣的綜合利用，提高其經(jīng)濟(jì)附加值，是當(dāng)前水果加工面臨的重要課題。 鑒于柚皮的重要性與代表性，本文就其部分有效成分進(jìn)行了提取工藝條件的

2、探討優(yōu)化，并對其發(fā)展前景進(jìn)行了展望，以期為我國柚子資源的開發(fā)利用提供一些參考思路。 論文的具體內(nèi)容如下： 1.在調(diào)研了大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地綜述了柚皮中部分有效成分的性質(zhì)、應(yīng)用以及研究現(xiàn)狀，并在此基礎(chǔ)上提出了本論文的選題意義和主要工作內(nèi)容。 2.依次從柚皮中連續(xù)提取出精油、果膠、生物類總黃酮等物質(zhì)，著重討論了其提取工藝條件的優(yōu)化，并對其相關(guān)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了測定。 3.總黃酮經(jīng)大孔吸附樹脂分離得到柚皮苷和新