濰坊市蔬菜安全生產(chǎn)質(zhì)量控制研究.pdf

1、改革開放以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整、農(nóng)產(chǎn)品市場的開放和農(nóng)業(yè)科技水平的不斷提高，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力大幅度提高，數(shù)量也在逐步增加。人們溫飽問題解決之后，營養(yǎng)意識和健康意識也在不斷增強，對蔬菜的高營養(yǎng)、無害化要求與日俱增。從歷年來的中央“一號文件”對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的提及也可以看出，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全越來越重視。然而，我國的蔬菜質(zhì)量安全水平整體提升較低，蔬菜中有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問題較為嚴(yán)重，蔬菜中毒事件和出口受阻現(xiàn)象仍然時有發(fā)生

2、。開展濰坊市蔬菜質(zhì)量安全控制研究，順應(yīng)了當(dāng)前的國際、國內(nèi)形勢，是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展到現(xiàn)階段的客觀需要，也是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，全面提高蔬菜產(chǎn)品競爭力，切實增加農(nóng)民收入的重大舉措，具有較強的社會現(xiàn)實意義。
　　本研究通過調(diào)查分析造成濰坊市蔬菜質(zhì)量安全問題的原因，找出主要因素，重點從蔬菜生產(chǎn)過程中投入品的使用、管理方面等因素探索有效的蔬菜質(zhì)量安全控制措施，推動蔬菜的安全生產(chǎn)，提升蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，保障消費安全，從而增強濰坊蔬菜的市場競爭