肉用綿羊麥秸全混合日糧及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定的體外研究.pdf

1、本實(shí)驗(yàn)通過(guò)利用Menke的體外發(fā)酵體系，研究了麥秸、氨化麥秸、苜蓿和啤酒糟之間不同比例的組合效應(yīng)。以及由其構(gòu)成的粗飼料組合與精料之間不同比例的組合效應(yīng)，以需找出較好的肉用綿羊的TMR日糧。 試驗(yàn)一利用中原地區(qū)廣泛存在的麥秸，并將其氨化成氨化麥秸，再加上苜蓿和啤酒糟分別進(jìn)行體外發(fā)酵試驗(yàn)比較其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。采用Menke的體外瘤胃發(fā)酵體系，測(cè)定了不同底物的0、2、4、6、9、12、24體外產(chǎn)氣量(GP)，以產(chǎn)氣量為指標(biāo)評(píng)定了四種粗飼料的

2、發(fā)酵特性。結(jié)果表明，在產(chǎn)氣量、NH3-N、細(xì)菌N和VFA(乙酸acetic acid、丙酸metacetonic acid、丁酸butyric acid)這幾個(gè)指標(biāo)麥秸與其他底物比較差異均顯著(P<0.05)，而氨化麥秸與苜蓿、啤酒糟比較差異均不顯著(P>0.05)。實(shí)驗(yàn)表明氨化麥秸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)高于麥秸，因此在生產(chǎn)實(shí)踐中利用麥秸時(shí)優(yōu)先考慮將其氨化成氨化麥秸。 試驗(yàn)二利用試驗(yàn)一中選出的氨化麥秸、苜蓿和啤酒糟三種粗飼料，按1:2、1

3、:1、2：1三種比例進(jìn)行兩兩組合。結(jié)果顯示，氮化麥秸分別與苜蓿和啤酒糟組合時(shí)其在產(chǎn)氣量、NH3-N、細(xì)菌N和VFA(乙酸、丙酸、丁酸)這幾個(gè)指標(biāo)沒(méi)有苜蓿與啤酒糟組合效應(yīng)高。苜蓿和啤酒糟(2:1)組合的多項(xiàng)指標(biāo)與其他組合比較差異均顯著(P<0.05)。pH值均在大于6.2，都在正常范圍內(nèi)。在產(chǎn)氣特性方面，氨化麥秸的潛在產(chǎn)氣量最大，苜蓿次之，啤酒糟最小：而在產(chǎn)氣速度方面，苜蓿最快，啤酒糟次之，氨化麥秸最慢。因此要更好的開(kāi)發(fā)利用氨化麥秸就要使

4、苜蓿與啤酒糟的最佳組合后再與氮化麥秸組合，從而達(dá)到三種粗飼料的最佳組合效應(yīng)。 試驗(yàn)三在試驗(yàn)二中選出組合效應(yīng)最佳的組合，即苜蓿與啤酒糟比例為2:1的組合，進(jìn)一步與氨化麥秸按25:75、50:50、75:25三種比例進(jìn)行組合。結(jié)果表明，在產(chǎn)氣量、NH3-N、細(xì)菌N和VFA(乙酸、丙酸、丁酸)這幾個(gè)指標(biāo)均是在50:50組效果最突出，并與其他兩組比較差異顯著(P<0.05)。 試驗(yàn)四由試驗(yàn)三中篩選出組合效應(yīng)最佳的三種粗飼料組合。