肉用綿羊麥秸全混合日糧及營養(yǎng)價值評定的體外研究.pdf

1、本實驗通過利用Menke的體外發(fā)酵體系，研究了麥秸、氨化麥秸、苜蓿和啤酒糟之間不同比例的組合效應。以及由其構成的粗飼料組合與精料之間不同比例的組合效應，以需找出較好的肉用綿羊的TMR日糧。 試驗一利用中原地區(qū)廣泛存在的麥秸，并將其氨化成氨化麥秸，再加上苜蓿和啤酒糟分別進行體外發(fā)酵試驗比較其營養(yǎng)價值。采用Menke的體外瘤胃發(fā)酵體系，測定了不同底物的0、2、4、6、9、12、24體外產氣量(GP)，以產氣量為指標評定了四種粗飼料的

2、發(fā)酵特性。結果表明，在產氣量、NH3-N、細菌N和VFA(乙酸acetic acid、丙酸metacetonic acid、丁酸butyric acid)這幾個指標麥秸與其他底物比較差異均顯著(P<0.05)，而氨化麥秸與苜蓿、啤酒糟比較差異均不顯著(P>0.05)。實驗表明氨化麥秸的營養(yǎng)價值進高于麥秸，因此在生產實踐中利用麥秸時優(yōu)先考慮將其氨化成氨化麥秸。 試驗二利用試驗一中選出的氨化麥秸、苜蓿和啤酒糟三種粗飼料，按1:2、1

3、:1、2：1三種比例進行兩兩組合。結果顯示，氮化麥秸分別與苜蓿和啤酒糟組合時其在產氣量、NH3-N、細菌N和VFA(乙酸、丙酸、丁酸)這幾個指標沒有苜蓿與啤酒糟組合效應高。苜蓿和啤酒糟(2:1)組合的多項指標與其他組合比較差異均顯著(P<0.05)。pH值均在大于6.2，都在正常范圍內。在產氣特性方面，氨化麥秸的潛在產氣量最大，苜蓿次之，啤酒糟最小：而在產氣速度方面，苜蓿最快，啤酒糟次之，氨化麥秸最慢。因此要更好的開發(fā)利用氨化麥秸就要使

4、苜蓿與啤酒糟的最佳組合后再與氮化麥秸組合，從而達到三種粗飼料的最佳組合效應。 試驗三在試驗二中選出組合效應最佳的組合，即苜蓿與啤酒糟比例為2:1的組合，進一步與氨化麥秸按25:75、50:50、75:25三種比例進行組合。結果表明，在產氣量、NH3-N、細菌N和VFA(乙酸、丙酸、丁酸)這幾個指標均是在50:50組效果最突出，并與其他兩組比較差異顯著(P<0.05)。 試驗四由試驗三中篩選出組合效應最佳的三種粗飼料組合。