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1、毛豆[Glycine max(L) Merrill],又稱菜用大豆,為一種營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)效益高的蔬菜,毛豆主要的生產(chǎn)、消費(fèi)及出口地區(qū)在我國長江中下游和東南沿海地區(qū),它已經(jīng)成為該地區(qū)重要的創(chuàng)收農(nóng)產(chǎn)品。近年來,土壤鹽漬化問題日益突出,嚴(yán)重影響了該地區(qū)的毛豆生產(chǎn),因此研究毛豆的耐鹽生理具有重要的意義.目前,國內(nèi)外已經(jīng)對野生大豆以及栽培大豆苗期和種子的耐鹽生理進(jìn)行了大量的研究,但對毛豆耐鹽生理的研究卻鮮有報道。本研究以‘理想95-1’毛豆為試材
2、,采用基質(zhì)培的栽培方法,比較了結(jié)莢期毛豆在NaCl脅迫下葉片及籽粒中有關(guān)生理特性的變化,旨在揭示結(jié)莢期毛豆對鹽脅迫的適應(yīng)機(jī)理,主要研究結(jié)果如下: 1.研究了100 mmol/L的NaCl脅迫對結(jié)莢期毛豆葉片抗氧化酶活性、脯氨酸和丙二醛含量的影響,結(jié)果表明:NaCl脅迫后,毛豆葉片的SOD和POD活性均顯著上升,其中SOD比POD活性上升幅度大,而CAT的活性卻顯著下降。NaC1脅迫后,毛豆葉片的脯氨酸含量顯著升高,并隨脅迫時間的
3、延長呈遞增趨勢;葉片的MDA含量在NaCl脅迫初期顯著升高,并在脅迫后9d達(dá)到峰值,隨后開始下降。 2.研究了100 mmol/L的NaCl脅迫對結(jié)莢期毛豆葉片脯氨酸和多胺含量的影響。結(jié)果表明,NaCl脅迫后,毛豆葉片的三種形態(tài)腐胺(Put)的含量先升高后下降,而脯氨酸含量在脅迫后期明顯的提高,同時不同形態(tài)的腐胺( Put)在脅迫后期都有向亞精胺( Spd)和精胺(Spm)的轉(zhuǎn)化的趨勢,游離態(tài)腐胺(Put)最為明顯。 3
4、.研究了100 mmol/L的NaCl脅迫對結(jié)莢期毛豆抗氧化酶活性、丙二醛含量和毛豆籽粒干、鮮重的影響。結(jié)果表明:NaCl脅迫后,毛豆籽粒的干鮮重顯著降低;SOD和CAT活性均較對照植株有所下降,其中SOD比CAT活性下降的幅度大;POD活性在NaCl脅迫初期顯著升高,并在脅迫后3d達(dá)到峰值,隨后開始下降,但是始終高于對照植株毛豆籽粒的POD活性;而MDA的含量在處理初期低于對照,但是到了脅迫后6d以后MDA含量顯著低于對照,
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