酯化葡甘露聚糖的合成及其對(duì)T-2毒素吸附能力的研究.pdf

1、試驗(yàn)一，酯化葡甘露聚糖最佳合成條件的研究
　　 選擇六偏磷酸鈉與葡甘露聚糖的質(zhì)量比為1∶4、1∶5、1∶6、1∶7、1∶8和1∶9，pH值為1.0、1.3、1.6、1.9、2.2、2.5、2.8、3.1、3.4、3.7和4.0，反應(yīng)時(shí)間為60、80、100、120、140、160和180min，反應(yīng)溫度為45、50、55、60、65和70℃，研究不同的六偏磷酸鈉與葡甘露聚糖的質(zhì)量比、pH值、反應(yīng)時(shí)間和反應(yīng)溫度對(duì)葡甘露聚糖酯化改性

2、程度的影響。結(jié)果表明，當(dāng)葡甘露聚糖與六偏磷酸鈉質(zhì)量比為7∶1、pH值為3.0、反應(yīng)溫度為60℃、反應(yīng)時(shí)間為70min時(shí)，酯化產(chǎn)物中磷的含量最高，葡甘露聚糖的酯化程度最高。由此表明，合成酯化葡甘露聚糖的最佳條件為:六偏磷酸鈉與葡甘露聚糖質(zhì)量比7∶1、pH值3.0、反應(yīng)溫度60℃、反應(yīng)時(shí)間70min。
　　 試驗(yàn)二，酯化葡甘露聚糖對(duì)T-2毒素體外吸附能力的研究
　　 配制100μg/L的T-2毒素溶液，第1組為空白對(duì)照組，不

3、添加EGM;第2～6組分別添加24mg、32mg、40mg、48mg和56mg的EGM。充分混勻，在37±0.5℃恒溫水浴吸附反應(yīng)4h，4000r/min離心10min，取上清液常溫保存檢測(cè)各組上清液中T-2毒素的含量，研究EGM在體外對(duì)T-2毒素的吸附能力。結(jié)果表明，不同水平的EGM對(duì)T-2毒素的吸附率隨EGM的添加量的增大而顯著增大（P＜0.05），第4組、第5組和第6組差異不顯著（P＞0.05）。由此表明，EGM的適宜添加量為0.

4、10％。
　　 試驗(yàn)三，酯化葡甘露聚糖吸附T-2毒素對(duì)體外培養(yǎng)的小鼠脾細(xì)胞的影響
　　 以RPMI-1640為基礎(chǔ)培養(yǎng)基，第1組為空白對(duì)照組，第2組為陽性對(duì)照組，添加100μg/L的T-2毒素，第3組、第4組和第5組在添加100μg/L的T-2毒素的基礎(chǔ)上分別添加24mg、40mg和56mg的EGM。培養(yǎng)期為3d，研究酯化葡甘露聚糖吸附T-2毒素對(duì)體外培養(yǎng)的小鼠脾細(xì)胞的影響。結(jié)果表明，第1組、第4組和第5組的脾細(xì)胞存活率

5、、SOD活性和淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率極顯著高于第2組（P＜0.01）;第1組、第4組和第5組培養(yǎng)液中MDA含量顯著低于第2組(P＜0.05);第1組、第4組和第5組各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著（P＞0.05）。由此表明，EGM能很好地吸附T-2毒素，減輕T-2毒素對(duì)體外培養(yǎng)的小鼠脾細(xì)胞的毒性作用，在飼料中EGM的適宜添加劑量為0.10％。
　　 試驗(yàn)四，飼料中添加酯化葡甘露聚糖對(duì)小鼠T-2毒素中毒的預(yù)防作用
　　 選擇150只21d健康的

6、昆明小白鼠，隨機(jī)分為5組，第1組為空白對(duì)照組，飼喂基礎(chǔ)日糧;第2組為陽性對(duì)照組，在基礎(chǔ)日糧中添加0.45mg/kg的T-2毒素;第3～5組為試驗(yàn)組，每組在添加0.45mg/kg的T-2毒素的基礎(chǔ)日糧中分別添加0.05％、0.10％和0.15％的EGM。試驗(yàn)期為30d，研究T-2毒素染毒飼料中添加EGM對(duì)小鼠T-2毒素中毒的預(yù)防作用。結(jié)果表明，試驗(yàn)至30d時(shí)，第1組、第4組和第5組小鼠平均日增重、血液紅細(xì)胞數(shù)量、白細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白含量顯

7、著高于第2組（P＜0.05）;第1組、第4組和第5組血清中MDA含量、AST活性、ALT活性和LDH活性顯著低于第2組和第3組（P＜0.05）;第1組、第4組和地5組血清中T-SOD活性和動(dòng)物體抑制OH的能力顯著高于第2組和第3組（P＜0.05）;第1組、第4組和地5組小鼠脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)顯著高于第2組(P＜0.05);第1組、第4組和第5組小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率極顯著高于第2組（P＜0.01）;第1組、第4組和第5組小鼠肝臟T-2毒素